【杂粮茄子炒饭】花样米饭吃法

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这是和博友我爱厨房学的一道炒饭，最近她有点销声匿迹，不知在捣鼓啥。
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# S) r. f: B/ f( B把米饭做成各种花样，完全是为了家里那个不爱正经吃米饭的人。
我们这一家两口人，我挑食，他挑剔，因吃引起的问题不少
还好，一点点花样，一点点心思，就能让他知足，也能让我满意

$ J. ?0 ~% e- [+ w& N蒸出一锅杂粮饭，我直接吃饭，给他炒出一碗茄子肉末饭，好了，天下太平
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5 Y- Z1 C4 j0 j: d, D& L******** 杂粮茄子炒饭 ********
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材料：杂粮米饭1碗，茄子半个，肉末50克，胡萝卜1根，泡椒1个切碎，葱花适量
. c; m& z+ R1 z% P4 m调料：淀粉，料酒，生抽，盐
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6 [+ S) a! o* G" v4 Q$ J做法：
3 C% c4 x; Y2 J8 Z; E: d5 f1、肉末中倒入少许淀粉、料酒、生抽搅拌均匀，腌制一会
; f- }* S4 l2 o  m/ o2、茄子洗净切成丁，胡萝卜切成小碎丁
# k; H6 z+ s$ s' R. s* e# U3、锅中油热后，将腌制好的肉末倒入锅中翻炒
  B6 u+ E, ]6 j' K4、炒至肉末变色，盛出待用
5、锅中留少许底油，倒入茄子丁和胡萝卜丁翻炒
6、倒入少许生抽，炒至茄子和胡萝卜变软
# {% ^9 F/ |" f" S2 B7、倒入炒好的肉末
8、再倒入泡椒碎，翻炒均匀
9、将杂粮米饭倒入锅中，不断翻炒使米饭与菜混合均匀
, D8 \; Y7 ~& q1 l10、最后撒入葱花和少许盐即可

备注：
1、杂粮米饭中的杂粮随意选择，也可选用白米饭
$ f  }& t+ R0 F# b; V2 L2、泡椒是辣的，如果不能吃辣，就不放泡椒，再适量加盐
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