【杂粮茄子炒饭】花样米饭吃法

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这是和博友我爱厨房学的一道炒饭，最近她有点销声匿迹，不知在捣鼓啥。

把米饭做成各种花样，完全是为了家里那个不爱正经吃米饭的人。
& Y2 p$ V1 e3 C" t9 `  L* ^我们这一家两口人，我挑食，他挑剔，因吃引起的问题不少
+ p4 G0 ]% o( O5 \3 y1 s还好，一点点花样，一点点心思，就能让他知足，也能让我满意
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6 `9 x$ v! ~5 r  W0 b  f6 E蒸出一锅杂粮饭，我直接吃饭，给他炒出一碗茄子肉末饭，好了，天下太平
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# b3 B3 s8 e7 h* Q* T  F5 [
, K: L) q3 v* t******** 杂粮茄子炒饭 ********

材料：杂粮米饭1碗，茄子半个，肉末50克，胡萝卜1根，泡椒1个切碎，葱花适量
调料：淀粉，料酒，生抽，盐
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做法：
$ n6 P/ W/ Y( C: X  Q! _9 o1、肉末中倒入少许淀粉、料酒、生抽搅拌均匀，腌制一会
2、茄子洗净切成丁，胡萝卜切成小碎丁
3、锅中油热后，将腌制好的肉末倒入锅中翻炒
4、炒至肉末变色，盛出待用
4 i2 E6 p8 |! a( S5、锅中留少许底油，倒入茄子丁和胡萝卜丁翻炒
6、倒入少许生抽，炒至茄子和胡萝卜变软
7、倒入炒好的肉末
9 G) L2 {2 Q* i& |* ^" g3 \8、再倒入泡椒碎，翻炒均匀
; ~3 W0 r+ u) X7 K5 Y1 ^9、将杂粮米饭倒入锅中，不断翻炒使米饭与菜混合均匀
4 s8 N0 C2 @% f. x/ _0 x10、最后撒入葱花和少许盐即可

! ~, S+ v/ S0 m3 z( C7 y, x: z备注：
0 p  I* [2 n5 Y7 I$ l; [1、杂粮米饭中的杂粮随意选择，也可选用白米饭
2、泡椒是辣的，如果不能吃辣，就不放泡椒，再适量加盐


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