angelmami 请进！

junglebell

请问你的那个帖子

% @- {8 ?6 f1 u% g5 `  b一家之煮------送你一朵水晶花，
+ g4 Q: _  t( v+ o
/ F9 Y. f3 ~3 ]3 n/ g  m# y: Xhttp://www.edmontonchina.com/vie ... &extra=page%3D3

花花是如何做出来了，有视频吗？或有制作步骤图片吗？

junglebell

angelmami

junglebell 发表于 2011-6-5 23:28

0 M; {" G2 r9 V6 d+ ]
对不起！最近比较忙没有上网，这些花花我都是第一次做，所以没拍照。但是我可以用文字为你表达。

% S7 \9 v- E" T. r材料：
' p3 t' H( Z6 @9 X) V- J2 }    澄粉（小麦淀粉）-----75克
    生粉-----------------75克
    开水-----------------200克
+ Z0 m+ P& d" ?+ I0 v
（馅料可自行选择）


1、将75克澄粉、50克生粉过筛进盆内，加入200克开水用筷子搅拌成糊状。
    2、把面糊放在案板上，加入余下的生粉，不断搓揉均匀，继续搓揉成光滑的面团。
    3、将面团搓揉成条用刀将长条分成11克一个的小面团。
6 z: _7 j$ H5 Y" X    4、取一个小面团，用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成在面皮上放上馅，用包烧卖的方法，面皮周边留多点作为花瓣。


8 C$ `8 p8 X) i! M" t如果做玫瑰花就把开水换成胡萝卜水加糖煮开，然后把面团分成不同等份的小面团用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成玫瑰花瓣形状，最后由小花瓣到大花瓣叠起来做成玫瑰花状。

; [# a/ T% h! r( B放入蒸笼，大火蒸5-6分钟即可（时间的长短视饺子的大小不同）。
3 ~; v  p- P% N1 ?' w  s5 g
+ F$ u: s# b. y
祝你成功！
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junglebell

3# angelmami
) n' E9 X* o* a* C' M8 v

% s7 H2 m1 S0 r1 i7 V" f盼星星盼月亮般地终于把你给盼来了！

我试试吧，好像有点难度哦。