angelmami 请进！

junglebell

请问你的那个帖子
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一家之煮------送你一朵水晶花，

http://www.edmontonchina.com/vie ... &extra=page%3D3
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花花是如何做出来了，有视频吗？或有制作步骤图片吗？

junglebell

angelmami

! w* B, c. F' q: \) W) @junglebell 发表于 2011-6-5 23:28

) a9 B7 J# Z) m7 g/ J& y+ C: j3 Q
9 r# G. X  W- l3 I对不起！最近比较忙没有上网，这些花花我都是第一次做，所以没拍照。但是我可以用文字为你表达。
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5 p4 u/ o/ C' R! P- I材料：
9 W! ~# ?, \3 G. z( Q9 S2 L6 t. {    澄粉（小麦淀粉）-----75克
    生粉-----------------75克
    开水-----------------200克
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# h% T' Q3 {3 i% T  l9 E（馅料可自行选择）


6 S% l8 T; y0 E* O1、将75克澄粉、50克生粉过筛进盆内，加入200克开水用筷子搅拌成糊状。
    2、把面糊放在案板上，加入余下的生粉，不断搓揉均匀，继续搓揉成光滑的面团。
    3、将面团搓揉成条用刀将长条分成11克一个的小面团。
/ I% {8 \& O/ u6 t6 `    4、取一个小面团，用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成在面皮上放上馅，用包烧卖的方法，面皮周边留多点作为花瓣。
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8 @, `2 _8 U4 m7 D! W如果做玫瑰花就把开水换成胡萝卜水加糖煮开，然后把面团分成不同等份的小面团用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成玫瑰花瓣形状，最后由小花瓣到大花瓣叠起来做成玫瑰花状。
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放入蒸笼，大火蒸5-6分钟即可（时间的长短视饺子的大小不同）。
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: b1 ]" e  ?4 t" y" u祝你成功！

junglebell

3# angelmami
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4 R0 F8 ~  Y+ H盼星星盼月亮般地终于把你给盼来了！
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我试试吧，好像有点难度哦。