angelmami 请进！

junglebell

请问你的那个帖子

一家之煮------送你一朵水晶花，
1 x' T) @6 q! q  ~4 Y3 f" l, N
; P$ Q  M8 u, t5 a- whttp://www.edmontonchina.com/vie ... &extra=page%3D3
- U9 g6 x2 Y; }  h* M4 ^
! ?% M7 d/ C' z4 T; @花花是如何做出来了，有视频吗？或有制作步骤图片吗？

junglebell

angelmami

junglebell 发表于 2011-6-5 23:28

/ s0 Z7 W( O. c$ u+ x7 O
% Z7 A; O' a" h1 _- c; J/ a对不起！最近比较忙没有上网，这些花花我都是第一次做，所以没拍照。但是我可以用文字为你表达。
, f. [+ g1 O6 E( @( ]: R
材料：
- Q  i# \6 b$ f1 X; ]3 }    澄粉（小麦淀粉）-----75克
0 K  G0 ~: z( v( P) s    生粉-----------------75克
9 T7 q+ Z; h" g) d    开水-----------------200克
8 I0 d; G7 R- j) Y/ N
（馅料可自行选择）
+ @9 m/ \& Z. Z* g' X9 I* Z! z
$ N$ E$ e& A' G- S4 B5 d4 c
1、将75克澄粉、50克生粉过筛进盆内，加入200克开水用筷子搅拌成糊状。
    2、把面糊放在案板上，加入余下的生粉，不断搓揉均匀，继续搓揉成光滑的面团。
( E6 P  A- ~# P    3、将面团搓揉成条用刀将长条分成11克一个的小面团。
0 F* Z+ @+ f6 g* M% v$ u' b6 |    4、取一个小面团，用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成在面皮上放上馅，用包烧卖的方法，面皮周边留多点作为花瓣。
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, g9 e$ [- p* I' c$ H如果做玫瑰花就把开水换成胡萝卜水加糖煮开，然后把面团分成不同等份的小面团用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成玫瑰花瓣形状，最后由小花瓣到大花瓣叠起来做成玫瑰花状。
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$ l4 |/ T# w/ t  A7 m( W( B放入蒸笼，大火蒸5-6分钟即可（时间的长短视饺子的大小不同）。
0 x+ C9 Q$ d6 o  h4 X3 t; {
# u( X- y' ?. U. P' c  D
祝你成功！

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junglebell

3# angelmami


+ V/ C: w5 y4 g0 @2 A8 t# M盼星星盼月亮般地终于把你给盼来了！
" \* P- R0 q! O  _  R
我试试吧，好像有点难度哦。