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[问题求助] angelmami 请进!

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鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-4 23:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
请问你的那个帖子
4 @& U/ a* D$ n& L2 @% @  w
% O% D% f* p" c. m: E1 d1 i一家之煮------送你一朵水晶花,1 l, m3 j! m+ m

0 n4 @/ G% Z& c3 l3 ohttp://www.edmontonchina.com/vie ... &extra=page%3D3. \! w; A' W/ b# ~
) I' z) `  h7 y  o4 C. a: s
花花是如何做出来了,有视频吗?或有制作步骤图片吗?
鲜花(63) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-5 22:28 | 显示全部楼层
鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-12 14:30 | 显示全部楼层

+ p. ?, U' ?% C' ~* g* mjunglebell 发表于 2011-6-5 23:28

$ g* B; L& H: U, s4 C0 P  f/ ?8 _( i4 c/ {5 d
对不起!最近比较忙没有上网,这些花花我都是第一次做,所以没拍照。但是我可以用文字为你表达。$ B3 D& p! b+ I! c% G5 G2 ]/ M4 F5 U
1 M7 t( [  z" R8 Q; u9 @' E
材料:
% D# C! x& |- ?5 B% s% W    澄粉(小麦淀粉)-----75克) W1 c9 I7 c1 g3 L4 C. u
    生粉-----------------75克# M! X. H1 {4 T+ J( i1 Y" b
    开水-----------------200克8 |+ ^/ }4 o& o: O) \/ m- |  {+ U
# R/ R! S: U  ]
(馅料可自行选择)
. h! B: F; B, m: H' G7 P
5 f8 V+ b& a, u, G" H" }/ ~+ S+ w% o
# R) @1 z1 ?- x1、将75克澄粉、50克生粉过筛进盆内,加入200克开水用筷子搅拌成糊状。! `2 C0 C$ R/ O4 m: V
    2、把面糊放在案板上,加入余下的生粉,不断搓揉均匀,继续搓揉成光滑的面团。# V6 K/ X. Q4 I
    3、将面团搓揉成条用刀将长条分成11克一个的小面团。
  p# [! F$ Y, Q' C6 e/ O- b$ Y0 z    4、取一个小面团,用手压扁,用擀面棍擀薄,擀成在面皮上放上馅,用包烧卖的方法,面皮周边留多点作为花瓣。$ C+ J7 v4 S5 A

/ d+ I- e0 V5 t, j9 s8 v" q; {: W, U6 B+ A
如果做玫瑰花就把开水换成胡萝卜水加糖煮开,然后把面团分成不同等份的小面团用手压扁,用擀面棍擀薄,擀成玫瑰花瓣形状,最后由小花瓣到大花瓣叠起来做成玫瑰花状。
' F: p! D, {9 ]+ f  m- |; h0 q8 n6 M
放入蒸笼,大火蒸5-6分钟即可(时间的长短视饺子的大小不同)。
* ?0 c/ `1 U& t3 `7 N6 f. }! w1 Z% g3 q# k2 q- r# y9 @5 L

' Q( M1 F( x7 U0 u" C! a祝你成功!
/ |9 |4 w+ @5 @/ w' R
) r) b6 j! U' R$ M; ^: M/ H

  o* c' |, t- X$ `; W! S% d
鲜花(63) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-12 18:43 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
3# angelmami
" @, B) d% I* ^' Y/ X) ~2 h. A4 R) O6 a# n, J  l
' F! V3 c5 ^" _% P  y  h( @
盼星星盼月亮般地终于把你给盼来了!
6 o1 b) i& N, O4 o7 |" Z/ h5 Q$ _0 ]& Y' x& r* P& J
我试试吧,好像有点难度哦。
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