省事又美味----高压锅鸡饭

海的水滴

快速省事又美味，制作要点：用高压锅比电饭锅好。估计是高压锅可在短时间内烹好鸡肉，锁住鸡汁不留失，因此鸡肉多汁鲜嫩。二分之一或四分之一的鸡，剔除鸡油，整件用生抽老抽料酒盐糖渍10分钟，粟子先蒸半熟，所有材料一起下锅。起锅后洒葱花、鸡斩件-----开饭啦。

童趣

这个好，今天就做。谢谢

水晶思维

frankzzz

童趣

昨晚我做了这个饭，很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去，减肥是没指望了。
7 {0 l; P( q7 ]/ ]5 p. |不过，我家没有板栗，我放了香菇，味道非常好。

童趣

昨晚我做了这个饭，很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去，减肥是没指望了。
; i/ g* c$ A6 i% I  S+ e" q不过，我家没有板栗，我放了香菇，味道非常好。谢谢LZ

5i5j

有没详细点的说明啊？比如说米饭要不要提前泡？高压锅上气后多少分钟熟呢？

童趣

7# 5i5j
1 ?& i+ u9 l& ]# K- }
9 @" c4 E* {. m! i* ~$ V& w9 O, i' X
( V, \8 j  [2 H我只把香菇先泡了，米没泡，高压锅上气后5分钟就好了。

梨涡浅笑

这鸡哪里买的，我很久很久没有吃过这种鸡了。

5i5j

7# 5i5j
5 ?( U9 b' [+ t5 x' B

. `5 c4 e3 E( `我只把香菇先泡了，米没泡，高压锅上气后5分钟就好了。
! v& l9 \* _, S1 ~& L& ]% P! I* k童趣 发表于 2011-6-8 15:28

: E! W6 h/ \: P' `# ^谢谢，改天试试看，小朋友应该很喜欢~

海的水滴

9# 梨涡浅笑
国内买的鸡，我人在国内，儿子在埃城。因为挂念孩子，有空也来网上看看。

海的水滴

6# 童趣


请注意把鸡油去除干净，鸡皮的脂肪也很多，也要去除部份才好。要不然真吃胖了，我还真过意不去，呵呵。

童趣

6# 童趣
( h! D% m8 B$ g) S. N

6 o6 w6 _* ]. `请注意把鸡油去除干净，鸡皮的脂肪也很多，也要去除部份才好。要不然真吃胖了，我还真过意不去，呵呵。
海的水滴 发表于 2011-6-8 19:09

, U$ m& h- E) m" @2 n/ U# e谢谢。我买得鸡腿不肥。说实话我喜欢吃肥肉，但考虑到健康问题，我还是忌口了。

ddwater

很诱人呢~~

梨涡浅笑

9# 梨涡浅笑
国内买的鸡，我人在国内，儿子在埃城。因为挂念孩子，有空也来网上看看。
海的水滴 发表于 2011-6-8 19:05

2 r* J8 c2 Y; z) i1 ?
你宝贝看到你做的菜，也会想你一样挂念你的。
) c( q% h: z2 U8 J1 M: F! V5 ~8 E来抱抱。

海的水滴

15# 梨涡浅笑


谢谢。

梨涡浅笑

15# 梨涡浅笑
0 d/ }$ P4 x7 K. D, {+ W" T

) C0 \5 w' X2 j. N7 @3 K2 y6 t谢谢。
: w8 X; Z6 ?& w5 Y8 _1 E' d" I8 v海的水滴 发表于 2011-6-10 04:14

$ ~9 \% Z, H$ W$ E
你做的菜都很诱人！以后可以把做的集中在一个贴子了，版主会加为精华贴。

hahama

请问米和水的比例大概是多少呢?谢谢