省事又美味----高压锅鸡饭

海的水滴

快速省事又美味，制作要点：用高压锅比电饭锅好。估计是高压锅可在短时间内烹好鸡肉，锁住鸡汁不留失，因此鸡肉多汁鲜嫩。二分之一或四分之一的鸡，剔除鸡油，整件用生抽老抽料酒盐糖渍10分钟，粟子先蒸半熟，所有材料一起下锅。起锅后洒葱花、鸡斩件-----开饭啦。

童趣

这个好，今天就做。谢谢

水晶思维

frankzzz

童趣

昨晚我做了这个饭，很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去，减肥是没指望了。
9 C& x% v% Y# ]不过，我家没有板栗，我放了香菇，味道非常好。

童趣

昨晚我做了这个饭，很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去，减肥是没指望了。
不过，我家没有板栗，我放了香菇，味道非常好。谢谢LZ

5i5j

有没详细点的说明啊？比如说米饭要不要提前泡？高压锅上气后多少分钟熟呢？

童趣

7# 5i5j


2 T* ?/ _. `% {1 U我只把香菇先泡了，米没泡，高压锅上气后5分钟就好了。

梨涡浅笑

这鸡哪里买的，我很久很久没有吃过这种鸡了。

5i5j

7# 5i5j

% {* W: `7 y0 z) i
4 X- C& b5 L3 I- Z; f5 s) _# R3 P我只把香菇先泡了，米没泡，高压锅上气后5分钟就好了。
童趣 发表于 2011-6-8 15:28

谢谢，改天试试看，小朋友应该很喜欢~

海的水滴

9# 梨涡浅笑
2 d5 O  n+ b, \- J1 a  P7 K  I国内买的鸡，我人在国内，儿子在埃城。因为挂念孩子，有空也来网上看看。

海的水滴

6# 童趣

3 c$ o8 i  B+ T' x
* T; x; ]1 @* c, {( H9 s请注意把鸡油去除干净，鸡皮的脂肪也很多，也要去除部份才好。要不然真吃胖了，我还真过意不去，呵呵。

童趣

6# 童趣


5 T) ^( b; C' }  d  M5 J' B4 o请注意把鸡油去除干净，鸡皮的脂肪也很多，也要去除部份才好。要不然真吃胖了，我还真过意不去，呵呵。
! s* N; }8 ^7 B+ Z+ M& f* s海的水滴 发表于 2011-6-8 19:09

9 x3 P# U1 F3 m# R! ?" a' y7 b谢谢。我买得鸡腿不肥。说实话我喜欢吃肥肉，但考虑到健康问题，我还是忌口了。

ddwater

很诱人呢~~

梨涡浅笑

9# 梨涡浅笑
) _; [5 H" n( E5 i$ r8 n/ o( N: e国内买的鸡，我人在国内，儿子在埃城。因为挂念孩子，有空也来网上看看。
海的水滴 发表于 2011-6-8 19:05

你宝贝看到你做的菜，也会想你一样挂念你的。
  y& C8 a* q7 K# l2 W0 D8 K. Y' E来抱抱。

海的水滴

15# 梨涡浅笑

" A4 `! n  v3 |  j% n! o
谢谢。

梨涡浅笑

15# 梨涡浅笑


谢谢。
, R* W1 k2 L4 }8 N$ ^8 ~7 M4 H海的水滴 发表于 2011-6-10 04:14

0 K* ^; ~7 ^, j6 `; @
你做的菜都很诱人！以后可以把做的集中在一个贴子了，版主会加为精华贴。

hahama

请问米和水的比例大概是多少呢?谢谢