埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 3184|回复: 17

[照片] 省事又美味----高压锅鸡饭

[复制链接]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 04:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

: f0 d- q0 p/ z快速省事又美味,制作要点:用高压锅比电饭锅好。估计是高压锅可在短时间内烹好鸡肉,锁住鸡汁不留失,因此鸡肉多汁鲜嫩。二分之一或四分之一的鸡,剔除鸡油,整件用生抽老抽料酒盐糖渍10分钟,粟子先蒸半熟,所有材料一起下锅。起锅后洒葱花、鸡斩件-----开饭啦。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 10:19 | 显示全部楼层
这个好,今天就做。谢谢
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 10:44 | 显示全部楼层
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 17:57 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 11:14 | 显示全部楼层
昨晚我做了这个饭,很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去,减肥是没指望了。& |; T( `5 H4 [
不过,我家没有板栗,我放了香菇,味道非常好。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 11:14 | 显示全部楼层
昨晚我做了这个饭,很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去,减肥是没指望了。) A/ _6 ?0 e" T0 ]; e
不过,我家没有板栗,我放了香菇,味道非常好。谢谢LZ
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2011-6-8 12:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
有没详细点的说明啊?比如说米饭要不要提前泡?高压锅上气后多少分钟熟呢?
大型搬家
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 14:28 | 显示全部楼层
7# 5i5j # M* F* j5 d7 @4 S

; A" d7 q# I9 w6 z) v8 u  k& G# ?/ o; n- Y  F
我只把香菇先泡了,米没泡,高压锅上气后5分钟就好了。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 16:27 | 显示全部楼层
这鸡哪里买的,我很久很久没有吃过这种鸡了。
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2011-6-8 16:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
7# 5i5j
1 v( Z( r9 @) K) K% Y
! t! Q( Y$ G% W) @8 h) b* ~, \2 u7 a' X  _' Q
我只把香菇先泡了,米没泡,高压锅上气后5分钟就好了。
3 v; c5 Z4 j9 B, [4 }# T. j! t) f1 M童趣 发表于 2011-6-8 15:28
2 M' W7 u. C. A# \) }5 T

4 J* f+ @$ u8 q0 O  H" D( v谢谢,改天试试看,小朋友应该很喜欢~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-8 18:05 | 显示全部楼层
9# 梨涡浅笑 ' z6 @2 V  a9 Z) h% {8 n. w
国内买的鸡,我人在国内,儿子在埃城。因为挂念孩子,有空也来网上看看。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-8 18:09 | 显示全部楼层
6# 童趣
* R" E1 y9 b5 F2 Q
+ K; A) H; O& h- J. x: I' p
+ I5 v, \: T3 f" W请注意把鸡油去除干净,鸡皮的脂肪也很多,也要去除部份才好。要不然真吃胖了,我还真过意不去,呵呵。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 20:43 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
6# 童趣 . a1 ^# |4 H' W4 v
! e$ ~/ w, T3 F6 M5 ~6 T0 e/ L

" u/ Y# F* y' ^请注意把鸡油去除干净,鸡皮的脂肪也很多,也要去除部份才好。要不然真吃胖了,我还真过意不去,呵呵。9 e5 `' `$ {) ?+ l
海的水滴 发表于 2011-6-8 19:09

1 s$ q  G- F0 e谢谢。我买得鸡腿不肥。说实话我喜欢吃肥肉,但考虑到健康问题,我还是忌口了。
大型搬家
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 21:34 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
很诱人呢~~
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-9 16:58 | 显示全部楼层
9# 梨涡浅笑 * ?3 \9 m, y0 N2 x
国内买的鸡,我人在国内,儿子在埃城。因为挂念孩子,有空也来网上看看。9 e# P$ M: m( x
海的水滴 发表于 2011-6-8 19:05
+ K6 s6 r5 Y1 ^! b8 R
5 L# X4 f7 _# o7 R/ ^
你宝贝看到你做的菜,也会想你一样挂念你的。
3 q3 b4 i1 q: C: H/ ~  t来抱抱。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-10 03:14 | 显示全部楼层
15# 梨涡浅笑 % I1 `/ o3 k5 i, v3 C

. J8 Q4 U% P* b
% Y- t, B' F# d. ]# N谢谢。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-10 17:47 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
15# 梨涡浅笑 9 l3 O/ t- v& y8 u6 J

  I2 E" F& |# Q' z  r3 B5 B% h2 ~/ `6 h4 b; e! \* B" J
谢谢。
& s2 d5 f4 ~% W( p+ y' w* ]4 F海的水滴 发表于 2011-6-10 04:14

. }2 Y3 n. e+ i0 p; G! u% v! m3 Q- g3 j5 C% H: a$ }; h
你做的菜都很诱人!以后可以把做的集中在一个贴子了,版主会加为精华贴。
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-13 22:45 | 显示全部楼层
请问米和水的比例大概是多少呢?谢谢
理袁律师事务所
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-2-11 03:17 , Processed in 0.144540 second(s), 24 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表