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[照片] 省事又美味----高压锅鸡饭

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 04:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
/ l* p& {$ x2 q! t3 U% |
快速省事又美味,制作要点:用高压锅比电饭锅好。估计是高压锅可在短时间内烹好鸡肉,锁住鸡汁不留失,因此鸡肉多汁鲜嫩。二分之一或四分之一的鸡,剔除鸡油,整件用生抽老抽料酒盐糖渍10分钟,粟子先蒸半熟,所有材料一起下锅。起锅后洒葱花、鸡斩件-----开饭啦。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 10:19 | 显示全部楼层
这个好,今天就做。谢谢
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 10:44 | 显示全部楼层
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 17:57 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 11:14 | 显示全部楼层
昨晚我做了这个饭,很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去,减肥是没指望了。
9 C& x% v% Y# ]不过,我家没有板栗,我放了香菇,味道非常好。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 11:14 | 显示全部楼层
昨晚我做了这个饭,很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去,减肥是没指望了。1 b- l* B+ M; N) q/ a$ C" t9 i# ?
不过,我家没有板栗,我放了香菇,味道非常好。谢谢LZ
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2011-6-8 12:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
有没详细点的说明啊?比如说米饭要不要提前泡?高压锅上气后多少分钟熟呢?
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 14:28 | 显示全部楼层
7# 5i5j ; g6 x! @2 k& U
, o0 r# P4 q" `5 u

2 T* ?/ _. `% {1 U我只把香菇先泡了,米没泡,高压锅上气后5分钟就好了。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 16:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这鸡哪里买的,我很久很久没有吃过这种鸡了。
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2011-6-8 16:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
7# 5i5j 0 P& P' t; S4 M# c

% {* W: `7 y0 z) i
4 X- C& b5 L3 I- Z; f5 s) _# R3 P我只把香菇先泡了,米没泡,高压锅上气后5分钟就好了。7 A: ]0 k7 ]6 X
童趣 发表于 2011-6-8 15:28
3 {% \$ A0 F- }! V4 r9 N
* C1 T9 r: C9 E3 a; P. j
谢谢,改天试试看,小朋友应该很喜欢~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-8 18:05 | 显示全部楼层
9# 梨涡浅笑
2 d5 O  n+ b, \- J1 a  P7 K  I国内买的鸡,我人在国内,儿子在埃城。因为挂念孩子,有空也来网上看看。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-8 18:09 | 显示全部楼层
6# 童趣 / _4 H6 ~! _: a; Z5 K

3 c$ o8 i  B+ T' x
* T; x; ]1 @* c, {( H9 s请注意把鸡油去除干净,鸡皮的脂肪也很多,也要去除部份才好。要不然真吃胖了,我还真过意不去,呵呵。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 20:43 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
6# 童趣 : w3 ^5 E1 k: r  o1 Y$ O8 |
. w7 e" q: C5 {8 o

5 T) ^( b; C' }  d  M5 J' B4 o请注意把鸡油去除干净,鸡皮的脂肪也很多,也要去除部份才好。要不然真吃胖了,我还真过意不去,呵呵。
! s* N; }8 ^7 B+ Z+ M& f* s海的水滴 发表于 2011-6-8 19:09

9 x3 P# U1 F3 m# R! ?" a' y7 b谢谢。我买得鸡腿不肥。说实话我喜欢吃肥肉,但考虑到健康问题,我还是忌口了。
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 21:34 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
很诱人呢~~
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-9 16:58 | 显示全部楼层
9# 梨涡浅笑
) _; [5 H" n( E5 i$ r8 n/ o( N: e国内买的鸡,我人在国内,儿子在埃城。因为挂念孩子,有空也来网上看看。! p+ U+ _' C- `' W* c: u
海的水滴 发表于 2011-6-8 19:05
; b" {' m& [4 P4 p3 E& C$ \) \3 p' I* c
- {, o. E# v9 j$ d
你宝贝看到你做的菜,也会想你一样挂念你的。
  y& C8 a* q7 K# l2 W0 D8 K. Y' E来抱抱。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-10 03:14 | 显示全部楼层
15# 梨涡浅笑   ^6 z8 B5 m; r* d' ~( j! H

" A4 `! n  v3 |  j% n! o5 `( M( m$ ?" _8 m7 A/ r' s/ E
谢谢。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-10 17:47 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
15# 梨涡浅笑 8 T; ^* h2 o3 \" r
( [! ]1 C/ w7 L8 C: G" o- X
5 _% a& ?: c5 S
谢谢。
, R* W1 k2 L4 }8 N$ ^8 ~7 M4 H海的水滴 发表于 2011-6-10 04:14

0 K* ^; ~7 ^, j6 `; @' @, W5 F; Y4 W/ X
你做的菜都很诱人!以后可以把做的集中在一个贴子了,版主会加为精华贴。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-13 22:45 | 显示全部楼层
请问米和水的比例大概是多少呢?谢谢
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