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[照片] 省事又美味----高压锅鸡饭

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 04:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

! m7 {& L5 m6 @' Z+ ]% d8 T  u9 n# u快速省事又美味,制作要点:用高压锅比电饭锅好。估计是高压锅可在短时间内烹好鸡肉,锁住鸡汁不留失,因此鸡肉多汁鲜嫩。二分之一或四分之一的鸡,剔除鸡油,整件用生抽老抽料酒盐糖渍10分钟,粟子先蒸半熟,所有材料一起下锅。起锅后洒葱花、鸡斩件-----开饭啦。
大型搬家
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 10:19 | 显示全部楼层
这个好,今天就做。谢谢
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 10:44 | 显示全部楼层
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 17:57 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 11:14 | 显示全部楼层
昨晚我做了这个饭,很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去,减肥是没指望了。
# r7 u  b- f5 @: S" I; {+ J不过,我家没有板栗,我放了香菇,味道非常好。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 11:14 | 显示全部楼层
昨晚我做了这个饭,很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去,减肥是没指望了。
3 k4 Q, K1 H  {: D不过,我家没有板栗,我放了香菇,味道非常好。谢谢LZ
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2011-6-8 12:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
有没详细点的说明啊?比如说米饭要不要提前泡?高压锅上气后多少分钟熟呢?
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 14:28 | 显示全部楼层
7# 5i5j
7 C$ K+ n' ]+ y8 S6 U# @
: |( q: \9 s" i& j, m- s7 I& x7 ]% T( G
我只把香菇先泡了,米没泡,高压锅上气后5分钟就好了。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 16:27 | 显示全部楼层
这鸡哪里买的,我很久很久没有吃过这种鸡了。
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2011-6-8 16:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
7# 5i5j
- e5 A7 a/ K  |
5 S( N  i' e3 \% [0 A8 O, v- z
; _3 P' s$ ?; d; w% J" L, F8 c8 V, k我只把香菇先泡了,米没泡,高压锅上气后5分钟就好了。2 X  B1 G: f; z" d2 g! k( ~
童趣 发表于 2011-6-8 15:28
7 X0 T0 `% v8 c. d' @, l4 M

4 x) O9 ~2 K5 L谢谢,改天试试看,小朋友应该很喜欢~
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-8 18:05 | 显示全部楼层
9# 梨涡浅笑 - C# O/ J, _  e8 V1 [
国内买的鸡,我人在国内,儿子在埃城。因为挂念孩子,有空也来网上看看。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-8 18:09 | 显示全部楼层
6# 童趣
% V( t$ J- J6 b: ^
& {; g) I9 l  \  Y2 G4 E& P& P* }% z$ Z
请注意把鸡油去除干净,鸡皮的脂肪也很多,也要去除部份才好。要不然真吃胖了,我还真过意不去,呵呵。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 20:43 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
6# 童趣
, q+ e. s- E# V! g# O7 }6 r) Y  b1 G/ a8 b0 n  ]8 l

/ S6 V2 H, a# }# D/ u. D4 U请注意把鸡油去除干净,鸡皮的脂肪也很多,也要去除部份才好。要不然真吃胖了,我还真过意不去,呵呵。# ~$ @0 m1 W/ f9 X7 m% Z
海的水滴 发表于 2011-6-8 19:09
: v" ]" V. [& A
谢谢。我买得鸡腿不肥。说实话我喜欢吃肥肉,但考虑到健康问题,我还是忌口了。
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 21:34 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
很诱人呢~~
大型搬家
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-9 16:58 | 显示全部楼层
9# 梨涡浅笑
0 |6 e4 j. @: a国内买的鸡,我人在国内,儿子在埃城。因为挂念孩子,有空也来网上看看。7 L0 l2 z& S4 a( x
海的水滴 发表于 2011-6-8 19:05

; ^: [9 J# C" ^4 B8 v5 L# C) e! b1 e0 V" ^
你宝贝看到你做的菜,也会想你一样挂念你的。# E  K; [0 C& l7 S% O
来抱抱。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-10 03:14 | 显示全部楼层
15# 梨涡浅笑
4 `5 q2 S: o% C/ G$ c- T- Z2 _+ v# E0 U' m+ Z( y9 j
4 D! F* N! D% Y- q) @  g; C
谢谢。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-10 17:47 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
15# 梨涡浅笑 % R1 D: d  s" K! C# A. y* Y1 V

4 @6 P' H+ ]( B' D# x
7 O5 L& z5 X' L  T9 ~# i  N* H% K谢谢。
5 }# T  z$ U4 p7 T0 {海的水滴 发表于 2011-6-10 04:14

' Z; `; Y5 x- A8 a! j) m5 e4 p1 R2 q& Q
你做的菜都很诱人!以后可以把做的集中在一个贴子了,版主会加为精华贴。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-13 22:45 | 显示全部楼层
请问米和水的比例大概是多少呢?谢谢
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