【腊肠糙米饭】：家有挑剔男

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7 |8 j- R, T8 g, {; ?家里养了一个比无比挑剔的人。
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肉没有颜色不吃，菜不放酱油不爱，不爱喝汤，喜欢干干的、恨不得堵住嗓子眼的食物。夏天一滴热水不喝，寒冬每天都要吃肉。
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我喜欢菜色清清爽爽，他偏爱浓油厚味。
: }% N& i) Z9 C% l5 i; \所以我有时，炒好的菜分出一半，倒上一堆酱油，染色。
他有时吃了两口，翻出酱豆腐，夹两块拌到菜里，嫌淡。
# _: `/ H) |# m我爱喝素淡的清汤，他连眼睛都不夹一下。
他咯吱咯吱地嚼着脆骨，我捂着耳朵嫌吵。

$ ~3 s  {$ J* H, [在一起吃了几年的饭，仍是他爱他的，我好我的。我说他挑剔，他说我麻烦。
# R5 s; d( j/ G! Z* Q麻烦遇到了挑剔，也是天造地设的一份缘。老天安排好的，让我们在一个锅里炖。
& D; e6 `2 H+ w慢慢炖着炖着，没准就把谁炖烂了，或是全炖化了，融成一锅汤，你中有我，我中有你。
是咸是淡，是浓是素，都无所谓了，不挑剔，不麻烦，日子就这么过下来了。

他每天下班前都问我晚饭菜谱，不论我怎么安排，都得来上一句：要吃香肠饭。
0 a4 L5 Z% w# q+ x6 ]9 v2 M1 f9 j于是经常的，我们的主食，都伴着一两根广式香肠在电饭锅里一起焖熟。
& E* c! [3 h; I  s: c; {- C4 [这个怪异的人，除了广式香肠，不吃其他任何香肠腊肠，认准了这一味，就一吃到底。
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8 t) k# X( A5 e: P所以说，他真是个格外挑剔的人。
8 R2 b6 Q# [9 S还好，他再挑剔也有规律可循，一旦领悟，便可控于股掌之中。
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3 e0 {8 L) p4 P+ E4 T; D. @* t打发挑剔的人，其实也不难。

******** 腊肠糙米饭 ********
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3 V0 i# p; _8 ?3 d4 ]8 B; q材料：糙米50克，大米50克，腊肠2根，双鲍菇2朵，虾皮适量
) z+ R; O: q# [- B% A* z+ b3 d. x) q5 S调料：盐，油

7 n; O) x: S% d* c" |3 D做法：
+ C( l/ |( J; C- C, A+ R" Q1、糙米淘净用水浸泡4小时后，与大米混合，加入足够的水再浸泡30分钟
2、腊肠切成片
3、双鲍菇切小片,虾皮切碎一些
4 y" z) F0 _: S: ^  D% g* f4、切好的腊肠片、菇片和虾皮倒入米中，再调入少许盐和油，搅拌均匀
5、放入电饭锅中煮至熟，煮熟后拌匀，撒上葱花即可
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2 s( d+ q# R5 g备注：
1、腊肠的量随意，喜欢吃就多放些
2、还可以加入一些青菜，色彩和味道更丰富
0 J) I7 l1 d; _1 w/ C3、糙米先浸泡，更易煮熟，口感也更好
) Y7 T0 f4 A- n2 f4、虾皮切碎些，更易吸收
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. e% E6 p2 f  d5 X对付格外挑剔的人~~~

CHIANGKAREN

佩服