 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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最近的天气太热了，实在想不出吃什么好，索性就做了最简单的凉面，省时省事，应该还算比较健康 3 C5 f b4 h; V1 g# A, F/ @
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材料：
& H! l1 F% W% m* o2 g( ?$ x! X1 P0 S/ C% b: E5 S: Z
湿面 500g
/ n' G, l" Y+ D1 G E& E鸡蛋 4个
5 v e" r1 C7 ^$ ?9 x1 \1 T$ @7 l青辣椒 5个
* r+ a; q& }+ b5 H9 G. Z" _' ?番茄 2个
2 v6 s3 `: {5 {5 f" y# I5 L& Y. a青瓜 1根 3 Z' s2 `, R1 J
蒜蓉 2匙
6 W: S7 a3 y; p, E- z* Z. m生抽 适量
2 [1 U& {) u2 J! q1 ?盐 适量 4 l$ r7 x# E5 g* z/ ^$ M& |
鸡精 适量 + n2 Y- h1 r! p
麻油 适量
- ^; ^: n0 F; q' ~$ [8 o芝麻酱 适量 / U a/ l9 F: N
香醋 适量 + B" o( J- j+ i1 j$ e5 T
/ N m6 f. K* ?+ S
做法：
8 r0 x. S' s! Q; }$ J- Y1，两个青辣椒切丝，之后用生抽和醋来凉拌，备用；青瓜切丝，备用
- b9 C/ w1 \; ^* H. A2，剩余的青辣椒和两个番茄及四个鸡蛋一起炒熟，备用
# D8 G5 h0 v0 z/ s' _3 s5 {) R3，蒜蓉加醋和鸡精、麻油、盐来调味
2 J! ?! A P6 \' X" v- @; T2 A4，煮熟湿面，过冷开水，之后即可盛出。
3 T. i3 D" N, H/ P& q5，做好的面上加上配料，配上香香的芝麻酱，一碗清爽的凉面就制成了，西西 |
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狗仔卡
发表于 2006-4-3 01:13
提升卡
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显身卡
发表于 2006-4-23 01:14
