 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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最近的天气太热了，实在想不出吃什么好，索性就做了最简单的凉面，省时省事，应该还算比较健康 % i1 @5 B7 S2 ^6 N0 m
: L$ {# K" G$ \( o, W2 c! H8 h; z, p9 ~材料：
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湿面 500g
7 K5 U* Q: G$ g+ k% S# `/ r- @1 ?鸡蛋 4个 + q$ K& R# O# f- `; P O9 D/ F' I; Q
青辣椒 5个
6 s* Q. j" T, {! H/ ]" m番茄 2个 % y+ Q) n- x) ]6 T+ T5 Y' F
青瓜 1根 & ^0 b- j7 b8 ?* D2 ^( v6 `
蒜蓉 2匙 / g* c/ S3 @% T
生抽 适量
{* `- D) s# ~+ P$ a盐 适量 . k4 o2 c& q7 M$ n
鸡精 适量 - a7 M; y% S( u8 k2 V5 o \
麻油 适量 . K& ] h' \9 D: Z0 o& G
芝麻酱 适量 ; n* E1 Q8 n2 ^( p' v+ y
香醋 适量 $ N6 q# |: d/ S
2 G$ |3 S, l5 t# k' b做法：
! Q1 X! {) |7 B' v- S1，两个青辣椒切丝，之后用生抽和醋来凉拌，备用；青瓜切丝，备用
# f! A8 U. y2 b! K! w, @5 S3 X5 v2，剩余的青辣椒和两个番茄及四个鸡蛋一起炒熟，备用 6 m1 x7 e# C2 c0 D) F
3，蒜蓉加醋和鸡精、麻油、盐来调味
% U2 Z! s V4 D' _4 q% _4，煮熟湿面，过冷开水，之后即可盛出。 # b2 H4 ~, H6 Y) F" \* z
5，做好的面上加上配料，配上香香的芝麻酱，一碗清爽的凉面就制成了，西西 |
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狗仔卡
发表于 2006-4-3 01:13
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发表于 2006-4-23 01:14
