 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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最近的天气太热了，实在想不出吃什么好，索性就做了最简单的凉面，省时省事，应该还算比较健康 ( J _# b$ \, N' t4 H5 |7 F, \: w: H
: V6 O- h: @7 Q+ T2 }8 ~材料：
N; m6 e* v" \* {; u, {6 b n+ I' v6 p ~
湿面 500g
1 Z9 I/ Q l8 \# c% U鸡蛋 4个
& l; a/ C# Y5 W- p6 Z6 T9 S青辣椒 5个 & G' e$ Z" W5 h; O O* h" {
番茄 2个 ; Q2 v- ^& u" e. ^5 E! V
青瓜 1根
. e* @1 P# ^; Y6 q蒜蓉 2匙 % V- e) v# A) E6 @& m+ w
生抽 适量 # G3 o$ L$ Q" C% J5 }. A
盐 适量
( j- R( W: H- Q# R( t* G) B鸡精 适量 . I8 q7 ^( p; q
麻油 适量
1 s5 n9 G6 G0 S. P( ^/ Y: p芝麻酱 适量 " F$ a- |! o2 I- ^! y' C
香醋 适量 " c. B/ h t* b' m
/ r, H& h3 _( P* X做法： ( I9 t; A# y) |: O \. [
1，两个青辣椒切丝，之后用生抽和醋来凉拌，备用；青瓜切丝，备用
! L; M# h- w: Q2 X2，剩余的青辣椒和两个番茄及四个鸡蛋一起炒熟，备用
% {' R" t0 X; Z4 l) o' B9 G& R3，蒜蓉加醋和鸡精、麻油、盐来调味 9 @$ Q/ A: C" Y; s; O
4，煮熟湿面，过冷开水，之后即可盛出。
& \5 G) Q9 O( k/ g. m, {5，做好的面上加上配料，配上香香的芝麻酱，一碗清爽的凉面就制成了，西西 |
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狗仔卡
发表于 2006-4-3 01:13
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显身卡
发表于 2006-4-23 01:14
