芝麻虽小,作用不小,芝麻在日常生活中常常被人忽视,许多人一定都吃过芝麻糊,芝麻糊就是用黑芝麻制作而成的,小小知芝麻粒哪能有什么作用呢?% S/ c6 k* g6 H4 l
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小小的黑芝麻,其中含有大量的脂肪和蛋白质,以及维生素与微量元素,在白发的治疗上也有一定的效果,黑芝麻还被多家美食杂志评委十大最有营养食物之一。! A# ?5 ^7 d. N9 z, Q
黑芝麻的功效与作用: 5 R% t. g' n/ E $ c, c" q( u" l/ h& ?" j* M 一、促进新陈代谢。黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下,能加速人体的代谢功能;同时,黑芝麻含有的维生素E和铁等微量元素可以有效预防贫血、降低血脂。 H+ A) ]1 R+ Z/ S5 N! K0 @' r* s7 u+ [* @$ X% x9 V$ U0 V
二、健脑益智。黑芝麻中含有的脂肪大多数为不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸被认为拥有者延年益寿的神奇功效。常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石,同时还有延年益寿、健脑益智的作用。) C C0 Q/ k. t. N' O
# i3 `3 V' G8 V0 l0 i 三、防脱发头发的生长和肾气息息相关,黑芝麻治疗肾虚型脱发、白发、头发细软等有非常特殊的功效。此外,黑芝麻本身就是乌发养颜的保健食品,自古以来就是有口皆碑。2 l+ {/ }: F- b, e. S. e# ~+ l
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四、治肾虚。中医认为,黑芝麻具有补肝肾、益气力、填脑髓、润五脏、长肌肉的作用,可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、四肢乏力、腰膝酸软、皮燥发枯、五脏虚损、便秘等病症。