 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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4 l# t6 C; z ?; q8 }曾经，在朋友聚会、出游，甚至公司活动时，都会去蛋糕房选些各式甜点带去。不是所有人都爱吃，但所有人都欢迎这些美丽的小点缀。而我，喜欢给任何一个场景增加些甜蜜和美好的印象。
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后来，公司来了个美国女孩子，她发现我这个爱好后，问我为什么不自己学着做呢？
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% F3 L& L2 x0 u- K$ g4 u7 h那时的我，从来没想过蛋糕是可以在蛋糕店或食品厂以外的地方做出来。虽然在外国影视剧中看到很多主妇们在家做甜点，但总有一个固有的概念：那是另一个世界的生活。
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$ m$ C, C/ z5 e1 ]& W她说中国一定有很多人已经开始在家做蛋糕了，于是试着在网络上搜索。才发现自己是多么孤陋寡闻，忽视了这么美好的一片天地。' t4 ]- J3 M* g% G7 ~
" ]% b5 W% Y9 u: j; \她帮我选购了很多工具和原料，并亲自试做了一次。看到她变魔术一样从弥漫着香味的厨房里变出一堆漂亮的小饼干时，感动极了。从此，开始投入这个甜蜜的陷阱，无法自拔( Y5 h, ]/ y4 H; p E
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后来她离开中国，去了另一个亚洲国家，我们也慢慢失去了联系。而今我已能亲手做出很多种甜点，每次活动前都是在厨房里忙碌，再也不去蛋糕房了。8 A% j$ m$ v8 I# r: j1 e4 O: _
: G0 X7 `) D" J* |/ f) W) y而不知在世界哪个角落的Catherine，何时能请你尝尝我做的饼干？) Z1 N% y( O3 @& w) T9 P6 R! D
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****************** 花生酱小酥饼 *******************
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非常简单的小饼干，参考了网上几个方子，用油量都太大，自己尝试工减少油量、不加泡打粉，感觉不错
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材料：7 v5 N {: }$ i
面粉（普通粉/低粉均可）..........200克7 t$ i5 T( n9 a' K3 G7 P4 Q$ M
花生酱(带颗粒的较好).............150克- _. i9 O9 P7 t3 A
花生油............................50克/ D& z, `9 j# ^( ]' y0 s. r
细砂糖或糖粉......................80克
2 ~$ w# q9 ~" q* X& d# l. O$ ?干果碎............................30克* h% ?' C% _& ~6 K
~4 b' b7 k& [, ?做法：( S# L$ a/ G! S8 n% K- m
1、将花生油倒入花生酱中，用打蛋器充分搅拌均匀（如花生酱过干，需增加油量）* X" V- e0 {0 [. W
2、加入细砂糖打匀，加入干果碎拌匀6 i7 V: F# P! H( ]' m
3、加入面粉（可不过筛），揉匀成面团（无需冷藏）
9 X4 S7 N% D/ P7 W4、将面团擀成约1CM厚的面饼，用饼干模切出图案，可以表面加干果装饼3 k/ C" m% H4 x, I3 L; }2 ^
5、烤箱预热170度烤20分钟（请根据自己的烤箱调整温度和时间）
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狗仔卡
发表于 2011-8-1 08:06
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-8-2 17:44
