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[菜谱] 【美味冰可可】:难以抗拒的诱惑

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-2 08:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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难以抗拒这份诱惑
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***************** 美味冰可可 ********************" |/ S8 ^" |* ]. P: t

: }: b' w4 \1 e可可液:  `8 e# ?1 H" h: g2 T
牛奶........................200克
( e3 H/ v9 s2 v动物鲜奶油(淡奶油).........40克' p/ M1 M. C4 v6 n% X' u
黑巧克力.....................60克" i1 p# Q# i6 A0 K5 `* h
可可粉........................2匙
; k; V. l7 d( h# P  n& x. r糖...........................适量
: @: q5 H! d. q% ]4 X7 a
$ ]; |7 q$ s# g* k, W( E6 f7 M; X装饰:
/ Y4 ~0 F9 C( r- {动物奶油(淡奶油)适量( n. v' @1 D  m  S
可可粉适量
$ V2 y  B1 x; {/ Z9 O% S
, A; `2 W* M6 s( `2 @$ V
做法:
) ?; v! P0 L1 a1 p  O3 H1、牛奶、动物鲜奶油倒入锅中小火加热,煮至微微沸腾,关火9 `; |# ]+ J; `
2、放入黑巧克力、可可粉,搅拌均匀,如需要增加甜味,放适量糖& W3 q$ \# b$ `  G" d( B2 h
3、降温后,放入冰箱冷藏1 R; ^8 a/ b- [7 @
4、打发动物奶油,挤在可可液的表面,再撒上适量可可粉
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