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[菜谱] 【美味冰可可】:难以抗拒的诱惑

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-2 08:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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难以抗拒这份诱惑2 n; n4 C' ^' U% e- K) d
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***************** 美味冰可可 ********************; ~# P- e7 n" |% k1 D. T' z6 ?' X

& m2 Y# J$ \7 D$ i可可液:% d! S$ Z- J1 G
牛奶........................200克4 x: U7 y$ ?0 Q* L# q  I3 b0 n7 w
动物鲜奶油(淡奶油).........40克' B  `' Z: e1 @) q3 R! a# \
黑巧克力.....................60克: S- H; c" Z/ Z+ z+ [3 _, G) J
可可粉........................2匙" q0 r$ e& L% Y6 o) x  l- n
糖...........................适量+ s4 G# K% C- f& f" F
/ N, D% _6 Z! Q" Z% U! |
装饰:) u+ v$ i7 v, C
动物奶油(淡奶油)适量
" N1 R; n1 ?  l+ K! G7 x可可粉适量" D0 O8 D+ ?% i' ^& ]

' P0 S! n0 U* `/ l6 x做法:
5 D8 K5 g* A# q& n6 F1、牛奶、动物鲜奶油倒入锅中小火加热,煮至微微沸腾,关火
8 e* e: X, B5 [/ h# }. s0 {2、放入黑巧克力、可可粉,搅拌均匀,如需要增加甜味,放适量糖; Q7 |6 j- d6 n, U4 Y: v* w
3、降温后,放入冰箱冷藏
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4、打发动物奶油,挤在可可液的表面,再撒上适量可可粉
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