【豆豉辣酱】

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4 f0 P  X7 ?+ F$ q做法简单，味道超好的辣酱，多做出一些来，拌面条，拌凉粉，或炒菜时调味，都棒极了！


*********************  豆豉辣酱 *********************

- h9 H$ c  G5 x6 s9 ^/ F& A& R材料：豆豉200克，豆瓣酱100克，油80克，姜末适量，糖少许，水淀粉适量

做法：
4 u* ]; a" ~0 S  A1 P3 m( X1、把豆豉和豆瓣酱分别切碎一些
( W' U* \: d% c6 g$ @' k0 m2、油热后，倒入豆瓣酱，炒出香味后，加入豆豉和姜末
: ?# w) h' Z' @9 Y4 R: W3、炒匀后加糖调味
4、最后加水淀粉即可出锅
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/ L: f- D$ [5 X6 F# O0 E备注：
9 A- P: y7 Q, E1 M/ \0 s1、豆豉和豆瓣酱都是非常常见的调味料，一般的超市都可以买得到
. ^# R5 p* E7 h2、如果喜欢汤汁多一些，可在炒的过程中加适量水，不加的话，成品会比较干
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