【豆豉辣酱】

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! Y' Q3 s( @% y做法简单，味道超好的辣酱，多做出一些来，拌面条，拌凉粉，或炒菜时调味，都棒极了！

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* ]. S' I& @- G- Q6 S* m*********************  豆豉辣酱 *********************
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2 {1 E3 }4 \, w/ n0 ^1 p材料：豆豉200克，豆瓣酱100克，油80克，姜末适量，糖少许，水淀粉适量
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做法：
# @2 }5 P* x* X1 q/ [. [1、把豆豉和豆瓣酱分别切碎一些
2、油热后，倒入豆瓣酱，炒出香味后，加入豆豉和姜末
3、炒匀后加糖调味
; H) i( M: R$ y6 \: w- ?0 d4、最后加水淀粉即可出锅

# M* e0 C, U6 c6 W  w0 _0 C5 ?备注：
1、豆豉和豆瓣酱都是非常常见的调味料，一般的超市都可以买得到
2、如果喜欢汤汁多一些，可在炒的过程中加适量水，不加的话，成品会比较干

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