 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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, ]: E& C* b! T9 v' {内容简介
& P. T! T" n) o! j" z 本书详细介绍了40款具有补肝肾、补元阳、活筋骨、壮阳添精功效的菜肴。以简洁的文字与精美的彩图，对每款菜肴的营养成分、药理和疗效、用料配比、制作方法、成品特点均做了详细的介绍，对主要制作过程还配以图片示范。这些菜肴食用后，可大大改善机体的营养状况，促进身体健康，更好地享受生活的快乐!是一本家庭及美食爱好者理想的饮食指导用书。
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6 C. p, e) a3 f c" i" n/ u9 |目录" D5 ]+ E3 p$ m7 C8 B
虫草乌龟煲: D, D5 x% e- r# _0 j
龙凤呈祥
8 f- _3 Y3 \9 n- L: K' Z洋葱虾仁5 n( H% f7 R* t' e5 s. G3 W( \
双鲜虾仁锅巴
c I* V& p+ S% Z8 X4 Y山药金牡蛎9 `/ H) r" B0 H6 L+ w/ E* m
甜椒三鲜+ I0 j* r& o- L# I' j0 c
豌豆炒蛤蜊
0 D; b) Q7 L0 {6 u( }玉米烧海参8 \* o' y) d$ G$ j8 j- }
吉利堂炒三鲜/ `& `& e0 M0 G Q
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[试读片断]
1 m7 p/ J- \2 R( i; p原料： 乌龟1只，虫草10克，大枣100克，料包1个(内装肉桂5克，八角3克，花椒1克)，葱段、姜片各15克，料酒15克，醋2克，精盐3克，胡椒粉O．5克，清汤800克。
$ i4 A% [: b, {; v$ I制作步骤：
4 Z! \8 S2 [9 y) z% ]( _" _(1)乌龟宰杀，剔下龟板，去净内脏，治净，剁成块，下入加有醋的沸水锅中焯去血污捞出。砂锅内放入清汤500克，下入虫草。% m! c6 V) ~1 s) T! e
(2)下人大枣烧开，加人料酒，煮至大枣胀起。8 v+ J6 F- m& G$ C: p
(3)下入龟板、龟肉块、料包、葱段、姜片烧开，煲至龟肉七成熟。拣出葱、姜、料包不用。加入精盐继续煲至龟肉熟烂 ; e; h9 v* T$ R2 ~ {* l* q
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【下载地址】* H0 A. N0 t7 Q: N# O
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[FS] http://www.fileserve.com/file/wzYjagA
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狗仔卡
发表于 2011-8-22 01:58
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