 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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4 c' j3 e% j" D( N% a天有时凉有时热，心情有时好有时坏。发现心境会随着空气质量起变化，空气质量优人也神清气爽；空气一糟，心也跟着郁闷。不愿被人当作无病呻吟，却仍是免不了偶尔矫情一下。这种时候，很讨厌自己。马上吃些甜食，让心情亮起来。6 f6 K( R8 E! t5 f6 y
0 \% {5 j4 P7 p" I. s虽已入秋，暑气仍是不肯离去。电视里学来的小点心，热热闹闹的做一场，吃一份清清爽爽的甜甜蜜蜜。5 e$ x" N- u( R& J/ c3 q1 \
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***************** 小豆凉糕 *****************
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( n( f% P6 U5 w8 v4 Y材料：红小豆，红糖，琼脂$ l8 U' Y4 w0 Y/ i. T9 R% b
做法：
- p9 t, r; A1 g! x5 @1、红小豆浸泡一天，多加些水煮至软烂，加红糖
1 M2 p. U/ t+ X. i9 @0 Q" [0 R2、煮熟的红豆捞出过筛成泥，红豆汤留着待用，琼脂泡软! k& Z. P; k- z
3、将红豆汤倒入过筛的红豆泥调匀，上火煮，同时放入泡软的琼脂 p6 M ? P: ^& }! x r
4、待琼脂煮化，搅拌均匀即可离火，可加入糖桂花调味/ K: B( U# x6 ^9 k. x' {
5、稍晾凉后装入容器，放冰箱冷藏至凝固
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9 [/ T4 o, v3 S9 M% D J4 p4 ]备注：4 _* d7 u& ^9 l9 k$ N, V
1、这个琼脂的量没有称，因为经常用，所以是估计着差不多的量。; }( m5 ]) m1 A2 l: O
一般做豆类的甜品，豆子和琼脂的比例是100:1，但还要看水量的多少再增减。比如这里红豆汤如果加得多，琼脂也要多一些。 : N, G# Z! u1 Q" N+ y: H6 s: Y
2、煮红豆时多加水，最后可以剩出一些来，加红糖喝红豆汤，非常美味哦: A; @' @5 k+ q6 C4 m5 E
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狗仔卡
发表于 2011-8-22 06:54
提升卡
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变色卡
显身卡
发表于 2011-9-24 22:01
