 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
9 U* }$ v5 X" l, a* E" M1 o W
% \. J8 i# @% B8 N$ X7 c" f+ ~9 E! A, }( b4 K$ y3 x& a
天有时凉有时热，心情有时好有时坏。发现心境会随着空气质量起变化，空气质量优人也神清气爽；空气一糟，心也跟着郁闷。不愿被人当作无病呻吟，却仍是免不了偶尔矫情一下。这种时候，很讨厌自己。马上吃些甜食，让心情亮起来。0 w0 u. u4 y% E m& a% c" c
0 a; s; K8 s6 x7 C虽已入秋，暑气仍是不肯离去。电视里学来的小点心，热热闹闹的做一场，吃一份清清爽爽的甜甜蜜蜜。: j% w S' i6 y0 `, z1 _6 B3 N+ u- z. K
$ W- a1 `4 C* ?5 O$ u% }
7 g* |8 L9 I2 |) g Q6 h6 F
***************** 小豆凉糕 *****************
7 M: ~- b3 ~7 v8 O Y
2 [/ W o9 p( \3 k材料：红小豆，红糖，琼脂
, u3 e2 V0 C) U t做法：$ G. W, z1 H: f/ ?
1、红小豆浸泡一天，多加些水煮至软烂，加红糖
$ ` [: C9 F0 Q) _2、煮熟的红豆捞出过筛成泥，红豆汤留着待用，琼脂泡软0 O( H5 i: U0 v# [: O1 A' @# n
3、将红豆汤倒入过筛的红豆泥调匀，上火煮，同时放入泡软的琼脂6 _2 T- X* z+ M
4、待琼脂煮化，搅拌均匀即可离火，可加入糖桂花调味! M) _, z, W2 L5 l2 [% s
5、稍晾凉后装入容器，放冰箱冷藏至凝固
- A' N7 J9 X* B# m ' ?+ V7 H% i0 j! i, _- Y+ \/ x
备注：
3 \- R4 |* X; c1 ~, W7 X1、这个琼脂的量没有称，因为经常用，所以是估计着差不多的量。
5 p; B1 {2 z( Y4 k& ^. R一般做豆类的甜品，豆子和琼脂的比例是100:1，但还要看水量的多少再增减。比如这里红豆汤如果加得多，琼脂也要多一些。
$ `, L, d( G/ q* C: L2、煮红豆时多加水，最后可以剩出一些来，加红糖喝红豆汤，非常美味哦
4 \. Y9 \0 C) m# {+ ?
8 y! I f5 b8 j& e2 Z
% R7 S! D4 x( t+ Y: e% J# ]6 x
|
|
狗仔卡
发表于 2011-8-22 06:54
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-9-24 22:01
