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[菜谱] 【蒜蓉蒸扇贝】 :谁抢了谁的鲜

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 08:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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- l) A! I% @4 |2 ~5 [( @1 O& K! n
- y5 d- w8 }' b% V1 I6 T请朋友来家吃饭, 朋友说:要吃海鲜大餐。OK,没问题。9 F* [( f# ]1 {0 c

+ V; `/ ?+ x) Z( k于是,用最简单的方法把6只扇贝、一把粉丝、一些蒜蓉蒸了。+ [/ C% ?! n# D. P, _5 V
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放了很多很多粉丝,对朋友说,你吃扇贝、我吃粉丝,看出我待客的诚意没有?
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: ~# E+ i( p5 W  C; n9 X. E/ }3 ]心安理得的吃着吸足了扇贝鲜和蒜蓉香的粉丝,朋友看我吃得比她更加津津有味,怀疑地从我碗中夹去了几根貌不惊人的粉丝。
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' [( r/ i0 x0 _- ^接下来,餐桌上爆发了争抢粉丝吃的小型战争。虽然放了很多,仍是被我们两张并不樱桃的小口争先吃光,鲜味的源头扇贝,却是被冷落了。6 x6 M& F) t1 V  @8 r
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粉丝仅是吸取融合了旁者的味道,就使自己最是浓郁诱人起来。外表却仍是那份不显山不露水的素白气质。3 I; T& Y9 k6 ~

+ D( A) z6 P  t( }0 W9 p听过很多爱情故事,陪别人去相亲,自己却被对方相中2 S2 b  W6 Q' p3 P7 ^# a& b
听过很多明星故事,陪别人去试镜,自己却成了主角
% t+ z+ b; v* K4 U0 y命运操纵着世间悲欢离合,让人生捉摸不定。
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永远不要忽视身边貌不惊人的小人物,不露声色也许仅仅是尚未蜕变完成。; [2 v! F+ _- f! j, h. t

) `4 Z7 N  F0 H' I( |( l; Y+ `( g! A外在的贵贱仅是一定时间空间内衡量标准不同,谁又知道什么时候, 谁会抢了谁的先(鲜)?* L! _" U$ J& W$ Z0 ~

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$ V  T) N8 G; E& R********************** 蒜蓉粉丝蒸扇贝 ************************
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6 c! g: _, o2 \3 o$ l材料:扇贝6只,粉丝,大蒜,料酒
! ]) `8 I6 r/ w) m做法:
9 \. V6 y. D, h+ P9 Y+ J- @1、清洁扇贝,把所有黑色部分去除,再用流动水冲洗干净,扇贝壳刷干净
! u+ H( Q2 F0 t4 ]8 V2 [2、用少许料酒、盐将扇贝肉腌一会,同时泡粉丝,蒜切碎或压泥( m3 ]3 h/ q! G6 A- q& q, H+ \8 q' H
3、锅中倒少许油,油热后倒入蒜蓉炒出香味即盛出" A0 ^6 t" B# `% l/ Q  M
4、泡软的粉丝摆在贝壳上,再放上腌好的贝肉,再放上蒜蓉
. m6 [& a% h9 n2 c+ T$ x1 d% @5、用蒸鱼豉油兑一点点水拌匀,淋在每个扇贝上
) a8 U9 a4 ~* M6、开水锅蒸5-6分钟
2 w' Q: M' ^5 C7、喜欢辣的,还撒了些剁椒在其中两个上5 D/ J( U( s2 j1 p" A7 b9 K# S

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可能会有人觉得,粉丝放得也太多了。实际上放了这么多,还不够吃呢
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大型搬家
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 09:49 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:58 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 22:00 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-25 01:50 | 显示全部楼层
有时候在唐人街的超市里有
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 15:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
三克油。。。
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 18:24 | 显示全部楼层
大统华有元贝买的,做出来的味道比扇贝好。
  `+ u# G) D) f% X3 M& f另外,昨天吃了蒜蓉粉丝蒸龙虾,感觉一般。
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