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[菜谱] 【蒜蓉蒸扇贝】 :谁抢了谁的鲜

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 08:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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% T* [4 p( L, ~请朋友来家吃饭, 朋友说:要吃海鲜大餐。OK,没问题。2 U6 A* m8 J( @; j7 f2 ?7 \
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于是,用最简单的方法把6只扇贝、一把粉丝、一些蒜蓉蒸了。
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放了很多很多粉丝,对朋友说,你吃扇贝、我吃粉丝,看出我待客的诚意没有?1 M' [( z4 M& B* C7 r: T

! ]- S7 I, u0 b% \/ c心安理得的吃着吸足了扇贝鲜和蒜蓉香的粉丝,朋友看我吃得比她更加津津有味,怀疑地从我碗中夹去了几根貌不惊人的粉丝。6 C0 i* ?" n3 J: j3 K' b6 a: U5 i

% K/ }5 Z4 i$ j1 u3 r% r接下来,餐桌上爆发了争抢粉丝吃的小型战争。虽然放了很多,仍是被我们两张并不樱桃的小口争先吃光,鲜味的源头扇贝,却是被冷落了。* A% \! a- t5 }: V3 A* ]

( c' s3 O$ O) D. O6 G粉丝仅是吸取融合了旁者的味道,就使自己最是浓郁诱人起来。外表却仍是那份不显山不露水的素白气质。! H4 G1 t) |. p3 C0 ~
  P- J' j3 F  E' c8 E9 j; _( P, [
听过很多爱情故事,陪别人去相亲,自己却被对方相中5 D7 ~  H" D7 ~4 i' w
听过很多明星故事,陪别人去试镜,自己却成了主角
3 D2 m% z% \: y命运操纵着世间悲欢离合,让人生捉摸不定。
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: J& o2 L8 t( i  ?永远不要忽视身边貌不惊人的小人物,不露声色也许仅仅是尚未蜕变完成。7 I0 u& t  c8 n. ~

0 S8 X( l0 `* ]  |' A外在的贵贱仅是一定时间空间内衡量标准不同,谁又知道什么时候, 谁会抢了谁的先(鲜)?$ y# B$ @1 _7 x) ]- H0 @
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********************** 蒜蓉粉丝蒸扇贝 ************************2 Y% n( ?; r. o: e

1 \3 W% f; z( W材料:扇贝6只,粉丝,大蒜,料酒
% u) D. L8 u! n3 G$ i做法:; u0 l- {. N% t4 S  q5 Q* U( Q
1、清洁扇贝,把所有黑色部分去除,再用流动水冲洗干净,扇贝壳刷干净
# M. N/ c; @5 M* @; }) Z2、用少许料酒、盐将扇贝肉腌一会,同时泡粉丝,蒜切碎或压泥
: L7 j# A9 R( f0 n3、锅中倒少许油,油热后倒入蒜蓉炒出香味即盛出
0 g+ A. a: Y" |) m; L7 l4、泡软的粉丝摆在贝壳上,再放上腌好的贝肉,再放上蒜蓉
& g  U/ O9 ?  B) X: K5、用蒸鱼豉油兑一点点水拌匀,淋在每个扇贝上
" }" y* _" C0 m8 P( P6、开水锅蒸5-6分钟
& x$ }* }+ r; {6 v' E* l7、喜欢辣的,还撒了些剁椒在其中两个上' ^7 ~% q$ g# f0 Y/ Z& H
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可能会有人觉得,粉丝放得也太多了。实际上放了这么多,还不够吃呢9 T9 ?2 [; e  l0 ]8 C6 A
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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 09:49 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:58 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 22:00 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-25 01:50 | 显示全部楼层
有时候在唐人街的超市里有
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 15:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
三克油。。。
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 18:24 | 显示全部楼层
大统华有元贝买的,做出来的味道比扇贝好。
7 C$ ]9 K7 Z& Q+ u+ h% S另外,昨天吃了蒜蓉粉丝蒸龙虾,感觉一般。
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