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[菜谱] 【蒜蓉蒸扇贝】 :谁抢了谁的鲜

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 08:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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/ A4 t8 d4 u+ B' G2 P请朋友来家吃饭, 朋友说:要吃海鲜大餐。OK,没问题。7 c4 J, `0 g& e  ]9 w
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于是,用最简单的方法把6只扇贝、一把粉丝、一些蒜蓉蒸了。' \! V1 D2 F+ h+ _& R; k& C* u

, x; U; Q2 Q0 c3 ^! P放了很多很多粉丝,对朋友说,你吃扇贝、我吃粉丝,看出我待客的诚意没有?
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8 Q8 w0 R0 N- A: L2 X/ |心安理得的吃着吸足了扇贝鲜和蒜蓉香的粉丝,朋友看我吃得比她更加津津有味,怀疑地从我碗中夹去了几根貌不惊人的粉丝。. m9 B* b' _; R2 |
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接下来,餐桌上爆发了争抢粉丝吃的小型战争。虽然放了很多,仍是被我们两张并不樱桃的小口争先吃光,鲜味的源头扇贝,却是被冷落了。4 |, u. _/ c, O+ _$ I9 r. u9 ^

3 B, c* p5 v% [4 q% n粉丝仅是吸取融合了旁者的味道,就使自己最是浓郁诱人起来。外表却仍是那份不显山不露水的素白气质。
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/ k9 u" q# O: }" V! _7 }听过很多爱情故事,陪别人去相亲,自己却被对方相中
4 V- D1 `5 u3 O) D/ n8 v听过很多明星故事,陪别人去试镜,自己却成了主角
% J( E: J& e, A& _命运操纵着世间悲欢离合,让人生捉摸不定。
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永远不要忽视身边貌不惊人的小人物,不露声色也许仅仅是尚未蜕变完成。
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外在的贵贱仅是一定时间空间内衡量标准不同,谁又知道什么时候, 谁会抢了谁的先(鲜)?2 }# f! @$ D/ v
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********************** 蒜蓉粉丝蒸扇贝 ************************
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材料:扇贝6只,粉丝,大蒜,料酒5 _9 }- h- L% e
做法:
7 s/ _9 [0 A: r3 D! D! r1、清洁扇贝,把所有黑色部分去除,再用流动水冲洗干净,扇贝壳刷干净$ o& ~, v1 ~" q  h
2、用少许料酒、盐将扇贝肉腌一会,同时泡粉丝,蒜切碎或压泥: _4 k8 c0 w. Z8 s3 ~9 h, I: v
3、锅中倒少许油,油热后倒入蒜蓉炒出香味即盛出
$ W2 d+ L) {: T7 ]4、泡软的粉丝摆在贝壳上,再放上腌好的贝肉,再放上蒜蓉3 n1 S- |# j  z# a
5、用蒸鱼豉油兑一点点水拌匀,淋在每个扇贝上: T$ f2 ]4 w$ d/ k- }
6、开水锅蒸5-6分钟$ H5 f8 u3 Z3 z5 l* ~3 I
7、喜欢辣的,还撒了些剁椒在其中两个上
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( |- `& h+ z1 K& Z. e- j8 u; H/ z可能会有人觉得,粉丝放得也太多了。实际上放了这么多,还不够吃呢* u& z, g" h" R( w/ G2 C5 y; f* d% x
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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 09:49 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:58 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 22:00 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-25 01:50 | 显示全部楼层
有时候在唐人街的超市里有
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 15:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
三克油。。。
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 18:24 | 显示全部楼层
大统华有元贝买的,做出来的味道比扇贝好。% n* x( g$ W6 S9 d  Q6 w) @4 O2 M8 s, V
另外,昨天吃了蒜蓉粉丝蒸龙虾,感觉一般。
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