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[菜谱] 【蒜蓉蒸扇贝】 :谁抢了谁的鲜

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 08:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
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2 J! E' F; N( W请朋友来家吃饭, 朋友说:要吃海鲜大餐。OK,没问题。; [2 g( K; P* G$ h8 e
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于是,用最简单的方法把6只扇贝、一把粉丝、一些蒜蓉蒸了。
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" w! k4 o$ l5 z7 T4 X; t放了很多很多粉丝,对朋友说,你吃扇贝、我吃粉丝,看出我待客的诚意没有?+ Y6 p& R0 w3 w9 a% o

1 K8 @4 j3 h2 P: w/ C+ H心安理得的吃着吸足了扇贝鲜和蒜蓉香的粉丝,朋友看我吃得比她更加津津有味,怀疑地从我碗中夹去了几根貌不惊人的粉丝。% m- O7 S% X5 N% f7 v4 S' P
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接下来,餐桌上爆发了争抢粉丝吃的小型战争。虽然放了很多,仍是被我们两张并不樱桃的小口争先吃光,鲜味的源头扇贝,却是被冷落了。
' t' V0 ~% K! T- {
$ A1 M! u( y: o) u, U粉丝仅是吸取融合了旁者的味道,就使自己最是浓郁诱人起来。外表却仍是那份不显山不露水的素白气质。
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& X" \7 p' ?) `& q5 B1 I7 ~听过很多爱情故事,陪别人去相亲,自己却被对方相中3 `- L; ~, B/ [9 G; L
听过很多明星故事,陪别人去试镜,自己却成了主角
# l6 ^6 @8 M* `' c! i命运操纵着世间悲欢离合,让人生捉摸不定。
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: v# ]+ A2 @1 U& M9 {永远不要忽视身边貌不惊人的小人物,不露声色也许仅仅是尚未蜕变完成。1 s, F) a' c# M& \
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外在的贵贱仅是一定时间空间内衡量标准不同,谁又知道什么时候, 谁会抢了谁的先(鲜)?0 o; n' {5 Y; v) j3 T! |; Z3 K

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& d6 p3 W6 D( }- w********************** 蒜蓉粉丝蒸扇贝 ************************
" i; ^/ i. E! N4 f 2 v7 a, E# C( h: @- K  F7 I, U
材料:扇贝6只,粉丝,大蒜,料酒
3 X! n& A; b: W做法:0 v% c$ o* \3 x% ?: t5 u: z" R
1、清洁扇贝,把所有黑色部分去除,再用流动水冲洗干净,扇贝壳刷干净
( d& x3 b. I- E2、用少许料酒、盐将扇贝肉腌一会,同时泡粉丝,蒜切碎或压泥
+ b7 l- v0 X/ ^3、锅中倒少许油,油热后倒入蒜蓉炒出香味即盛出0 a$ R: H7 h' q8 C1 \5 @
4、泡软的粉丝摆在贝壳上,再放上腌好的贝肉,再放上蒜蓉. l# E6 H# H" A" I
5、用蒸鱼豉油兑一点点水拌匀,淋在每个扇贝上
* J: o; Z& A$ Z5 M" w6、开水锅蒸5-6分钟5 z1 H  `' [& l; H! Y9 Z
7、喜欢辣的,还撒了些剁椒在其中两个上# K  ?5 B6 U( |) ?2 i

8 S2 i; i9 _# s% z9 E 2.jpg $ S8 d6 ]0 ]) e2 _! \7 V9 u
3.jpg 2 x; H; z: x7 d# y
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可能会有人觉得,粉丝放得也太多了。实际上放了这么多,还不够吃呢1 x  j9 x$ ^/ ^- ~5 V# ]

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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 09:49 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:58 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:59 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 22:00 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-25 01:50 | 显示全部楼层
有时候在唐人街的超市里有
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 15:27 | 显示全部楼层
三克油。。。
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 18:24 | 显示全部楼层
大统华有元贝买的,做出来的味道比扇贝好。5 t) m' a( u1 f! x' k* m0 G
另外,昨天吃了蒜蓉粉丝蒸龙虾,感觉一般。
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