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前两天一个朋友问有没有什么办法让米饭好吃一些,她觉得普通的白米饭太没味了,实在没胃口吃。. f% E e8 F1 p( A
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这还不容易么,我自己很少吃单纯的大米饭,总是想法在里面加些材料,既丰富了内容,又增加了营养,味道也更加可口。+ a6 Z: G6 W; t+ T
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可加在米饭里的材料非常多,今天做一个香香的糙米南瓜拌饭,粗细搭配,营养丰富,味道也超好,绝对值得一试哦 / g0 d0 m5 v- l. o/ F4 G! l' l+ z 1 k% G8 I) _; U& m! a0 h; t' |
: F9 P. t7 d2 e$ I: q P*************** 糙米南瓜拌饭 ************** 0 U n o" D$ | * _; S L% f _+ M) a5 k+ C; D
材料:大米200克,糙米80克,南瓜150克,菜叶少量: Q# \& t. f: C8 c
(这大概是3、4个人的量) 9 s4 h5 H+ ^& q: m 0 S& v, {8 A) h8 C9 ^; e
做法: / K7 r" Z+ s& n7 [1、糙米淘净后加水浸泡2个小时% z7 u2 Z: V: |+ c$ \4 E" O
2、大米淘净后,倒入已浸泡2个小时的糙米混合,加好需要的水量,再一起浸泡30分钟 ; a) H! I% `3 f, W& z5 l$ A- ^ U3、南瓜去皮去籽,切成小碎块,菜叶洗净入水焯熟,晾凉后切碎 , ]( _: J0 y5 Z$ _/ L, O1 W% C3 l4、泡好的米放入电饭锅,煮饭1 v8 B; G$ T* Z
5、待电饭锅内的水煮开,打开盖,倒入南瓜碎,搅拌一下,继续煮至熟: _/ m1 I. ]* e4 H# l; N
6、饭熟后,将切碎的菜叶加入一起拌匀即可。可以加少许盐调味 7 ] M0 l2 h4 K" h0 u ) c, M' R9 z% N) b备注:; w1 c. Z$ I, p( s8 S" J1 m
1、糙米要事先泡水2个小时以上3 ?" z7 n9 J; D0 L f# @" a
2、杂粮虽好,比例却不要太高,否则肠胃难以消化,反而对健康不利,并会影响身体对营养成分的吸收。细粮和粗粮的比例3:1比较好: |2 v# p: K: s* x- l% X5 G7 l
3、青菜可随意选择,喜欢的都可加进去,多加一些,都可以不再做菜了~ / y7 d* m) T/ w& N5 K+ U. t- y+ R9 k7 S% W / a8 W I& ^2 ^$ W : Z: D& Y0 ^ I3 ^