【糖不甩】：甩不掉的情缘

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旧时，那个地方，没有人懂得自由恋爱是什么。几乎所有的家庭都由同一种方式组成。

家里的男孩子长大了，父母带着礼物拜访媒人，请她为自己的儿子说一门亲事。
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相亲的日子到了，媒人带着男孩到了女方家中，请对方父母把女儿嫁给自己。
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) b! C$ ^) F: W也许是女孩的父亲看中了男孩子沉稳朴实，值得托付出女儿；

- B) J" m7 r* H% x也许是女孩子躲在帘后偷看时，如卓文君对司马相如般对男孩怦然心动。
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总之，如果女方家长愿意把女儿嫁给这个年轻人，他们会端出一碗糯米和糖浆做成的点心，表达自己的心意。
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这份圆圆满满的点心明明白白地告诉男孩子：他们答应了这门亲事，两人的情缘已经甜香浓糯般，怎样也甩不掉了。
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9 k4 N& m" ~9 [9 v9 {! Y' b- Y糖不甩，甩不掉的情缘。


糖不甩其实有着几个不同版本的传说，而我只喜欢这个与家、与爱、与相守、与圆满有关的故事。

爱是甜蜜的，家也是甜蜜的。


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****************** 糖不甩 *****************
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材料：糯米粉200克，温水适量，黄片糖50克，熟花生碎、熟白芝麻适量
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3 F# a: Y; A# `) ^7 ?做法：
/ `+ l6 p6 R2 p7 Q9 L& |1、温水倒入糯米粉，和成软硬适中的面团
2、取小块面团搓成大小相等的小圆子
3、锅中水烧开后，放入圆子煮至浮起，即是煮熟了
+ f4 g1 [2 L8 V6 F+ y4、将圆子捞出待用
5、黄片糖加差不多等量的水，放入锅中，小火慢慢煮
5 F  v6 X+ j; [# ]( H6 {( I6、煮至片糖融化，再将煮好的圆子放进去，继续煮一会，给圆子翻翻面，使表面都沾上糖浆
' C5 Z/ s# X7 K7 A7、煮至糖浆有些黏稠即可
& b" o! h* i8 f- `3 D1 S9 B" O8、盛出圆子，将剩下的糖浆浇在上面，再撒上花生碎和熟芝麻
9、趁热吃


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备注：
& j. I9 L+ z" r, Z1、如果没有片糖，可用白砂糖代替
7 c3 E0 r" z$ N8 x( ?" R2 H+ c2、圆子不要太大，因为其中没有馅，太大的话不好吃
3 J% t5 _9 I& c3、圆子上也可不撒花生碎，换成煎好的鸡蛋丝也可以
4、其实，这也算是汤圆的另一种吃法

kingsnake

這個太簡單了。
我記得小時。媽媽做‘糖不甩’時，碎片糖是包在裏面的。