【五香芸豆】：下酒小菜儿

get8686

* s; M: n6 r! D" b
下酒小菜

9 E; s" h' e* k6 ]有时会喝点儿小酒儿，准备点小菜，就酒

其实，是让小菜把胃占满一些，别喝太多
' b- l' C- P9 o; g
* N/ c: D3 Z. U) r. g有时挺喜欢神智不太清醒的状态

# v1 r; x: I* w1 P% S! M% a+ R总是众人皆醉我独醒，没意思
2 G+ t, k( u% f8 v7 _9 Y
# l; Y+ e. F6 L
************ 五香芸豆 *************
+ e8 ~' E  W" R9 C4 }* F( Y8 Q
: z. H7 X$ A/ q9 Y1 }1 `# T$ r, Z材料：白芸豆200克，八角（还是喜欢叫大料）2粒，桂皮2块，花椒5克，大葱一段，老姜1小块，白糖一小勺，盐10克

) L7 G; e4 U" i) I/ w: x做法：
1、白芸豆洗净后，加水浸泡12小时。泡的时间尽量长一些，煮的时候会容易煮熟
2、泡好的芸豆捞出，水倒掉，老姜切片
3、芸豆，八角，桂皮，花椒，大葱，姜片和白糖一起放入煮锅中，加适量的清水大火烧开后，转小火煮40－60分钟，水要加够，我就是没加够，结果煮到最后有点干锅了
- n' x2 ?: g, w! f! F7 p" E. A4、煮到芸豆完全熟透
+ _7 E, P5 e# \* x# X5、离火后加入盐拌匀，冷却即可
0 r  |( }1 G3 A3 u
备注：
1、芸豆营养丰富，含多种营养，可以加速肌肤的新陈代谢，缓解皮肤、头发干燥。芸豆还是减肥的有效食品
2、芸豆一定要煮熟煮透，否则会引起身体不适