【五香芸豆】：下酒小菜儿

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/ {9 q' k! T& s, d1 t) @  b  Y下酒小菜
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9 e8 A5 h$ v  {8 i& g% J4 [; d9 b3 W有时会喝点儿小酒儿，准备点小菜，就酒

其实，是让小菜把胃占满一些，别喝太多

- f) O7 X! ~# g$ i7 f- L7 F有时挺喜欢神智不太清醒的状态
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% F7 X2 }* ]" P5 T6 T! A8 C' t总是众人皆醉我独醒，没意思

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************ 五香芸豆 *************
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材料：白芸豆200克，八角（还是喜欢叫大料）2粒，桂皮2块，花椒5克，大葱一段，老姜1小块，白糖一小勺，盐10克
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0 W& k; D5 [4 m7 O( i( Z, \做法：
1 U/ F2 M! y! M2 `1、白芸豆洗净后，加水浸泡12小时。泡的时间尽量长一些，煮的时候会容易煮熟
% D: _& O5 G3 E% P4 D" T2、泡好的芸豆捞出，水倒掉，老姜切片
, J% o5 J2 A) f5 B+ H* e3、芸豆，八角，桂皮，花椒，大葱，姜片和白糖一起放入煮锅中，加适量的清水大火烧开后，转小火煮40－60分钟，水要加够，我就是没加够，结果煮到最后有点干锅了
4、煮到芸豆完全熟透
2 L; w6 H+ k9 U5、离火后加入盐拌匀，冷却即可
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8 I* M- u- ?+ X备注：
1、芸豆营养丰富，含多种营养，可以加速肌肤的新陈代谢，缓解皮肤、头发干燥。芸豆还是减肥的有效食品
9 \( G, A" M2 ?5 F2、芸豆一定要煮熟煮透，否则会引起身体不适

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