【五香芸豆】：下酒小菜儿

get8686

/ |. G3 Z3 g! J& b- i2 ~
- i8 C! H2 F' C, n! }' b. k下酒小菜

0 D7 L+ L0 a) B  b$ o' \有时会喝点儿小酒儿，准备点小菜，就酒

) P, }( a$ e. f5 L. [* a6 Y其实，是让小菜把胃占满一些，别喝太多

有时挺喜欢神智不太清醒的状态

总是众人皆醉我独醒，没意思
$ f" |7 O4 u' Y) J) k

************ 五香芸豆 *************

. ]1 L. t5 H# x( j材料：白芸豆200克，八角（还是喜欢叫大料）2粒，桂皮2块，花椒5克，大葱一段，老姜1小块，白糖一小勺，盐10克
9 t5 S' c. v$ o, J
做法：
0 y) H+ j- D; b& g1、白芸豆洗净后，加水浸泡12小时。泡的时间尽量长一些，煮的时候会容易煮熟
0 K6 m- Q8 r( V+ |* Y& ^9 y$ S( O2、泡好的芸豆捞出，水倒掉，老姜切片
3、芸豆，八角，桂皮，花椒，大葱，姜片和白糖一起放入煮锅中，加适量的清水大火烧开后，转小火煮40－60分钟，水要加够，我就是没加够，结果煮到最后有点干锅了
1 ]' ~) d/ V9 n: n0 P4、煮到芸豆完全熟透
5、离火后加入盐拌匀，冷却即可
: k' ?3 ]5 T( G7 _% ~
' e) w3 W1 \# m& K" c" @) K* m备注：
1、芸豆营养丰富，含多种营养，可以加速肌肤的新陈代谢，缓解皮肤、头发干燥。芸豆还是减肥的有效食品
6 k5 f1 u( d6 M/ I0 n2、芸豆一定要煮熟煮透，否则会引起身体不适
- [7 x& F$ B8 Q$ H4 p
. s. \1 U8 G5 f$ T5 e+ H