【乳酪花环面包】：每个人的罗马假日

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电影频道在播《罗马假日》，第一千次地欣赏它，仍是不厌。
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+ }9 k3 n: @4 H; h4 Y这是一个童话般美丽的故事，虽然一直知道结局因现实的无奈而无法圆满，仍是在开心过后有些伤感。

几乎能够背下来的情节和台词，再次看来，仍是心动不已。
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' ?7 E6 `1 n, i& D2 f5 F《罗马假日》一直是黑白的色调，印象中它应该是不允许上色的电影之一。因为黑白是属于赫本的，她的美，没有色彩可以填充。

电影的最后，公主说：“在这里留下的一切记忆，我都会珍惜，直到永远”

而一切只能尘封在记忆中，永远无法成为现实。
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* a# H" m, N6 v( f3 u你有过你的罗马假日么？


************* 乳酪花环面包 **************
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材料：高粉300克，细砂糖50克，盐2克，酵母粉4克，水170克，无盐黄油20克
内馅：奶油奶酪200克，细砂糖30克，柠檬汁一小勺，燕麦片15克
装饰：杏仁片适量
2 |# e4 U2 p7 A* C数量：8个

- e0 n% j+ M, C# f7 S6 s1 A做法：
% ?/ F3 P' U1 Q* q/ ^( s1、将面包材料混合，揉成较光滑的面团，加入黄油，继续将面团揉至扩展阶段，放温暖处基本发酵约80分钟至两倍大
! w8 x9 u' [5 O: R( Q2、发酵好的面团，排气、称重，分割成8等份，滚圆松驰15分钟


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* K  Z  I- j& ~& w' S6 y* ]- Q9 o2 E3、将小面团擀成直径约10CM的圆饼，包入一份乳酪内馅，包好，收口处要捏紧
4、包好的面团松弛一会，收口朝下，再擀成直径约10CM的圆饼
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6 r' l% y' N3 A5、用剪刀在面饼上剪出12个刀口，可先上、下、左、右各剪一刀，再每一份剪两刀，即成12刀
6、将相邻的两部分向上翻起，切口朝上，一共6组，略整形成花环状，放入烤盘中
7、最后发酵30分钟
' X& J# I1 L( `% |7 h5 U. ~8、表面刷上蛋液，撒上杏仁片
9、180度烤约20－25分钟
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乳酪馅：
, F. @) B: B. ?4 w: m9 f奶油奶酪200克，细砂糖30克，柠檬汁一小勺，燕麦片15克
1、奶油奶酪室温软化，燕麦片切碎
8 C; C4 d  C+ }& B2、细砂糖倒入奶油奶酪，搅拌均匀至奶油奶酪顺滑
( a3 E, x9 U. P3 l4 H% U+ A3、加入柠檬汁和麦片碎，搅拌均匀即可

* J& K; N3 U  H1 ^5 g+ {

anzhuimeng

这么好吃的月饼点心  好久都没有尝过了  谢谢楼主在国庆节这个时候发了这样的图片 让我口水都流了好久啊

麦子谷子

明天试试

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