【乳酪花环面包】：每个人的罗马假日

get8686

4 Q7 u7 I- a4 o* ]" T2 O电影频道在播《罗马假日》，第一千次地欣赏它，仍是不厌。

这是一个童话般美丽的故事，虽然一直知道结局因现实的无奈而无法圆满，仍是在开心过后有些伤感。

几乎能够背下来的情节和台词，再次看来，仍是心动不已。
9 Y. ^7 k% S4 O" g; Y
$ p. L. p2 P7 O' @8 ~7 R* N《罗马假日》一直是黑白的色调，印象中它应该是不允许上色的电影之一。因为黑白是属于赫本的，她的美，没有色彩可以填充。
1 x' ]8 ^4 C9 _7 P$ Y
" |3 H2 _/ w* ?% {/ _+ ^电影的最后，公主说：“在这里留下的一切记忆，我都会珍惜，直到永远”
8 n0 z! r+ w9 }, s
而一切只能尘封在记忆中，永远无法成为现实。


- f6 c4 p. X( {& O; |你有过你的罗马假日么？


7 ]2 a1 g, N* N  G0 G. h" o************* 乳酪花环面包 **************

材料：高粉300克，细砂糖50克，盐2克，酵母粉4克，水170克，无盐黄油20克
5 a4 k; A* u: M内馅：奶油奶酪200克，细砂糖30克，柠檬汁一小勺，燕麦片15克
装饰：杏仁片适量
数量：8个
# r: e' }  g. E$ a
做法：
1、将面包材料混合，揉成较光滑的面团，加入黄油，继续将面团揉至扩展阶段，放温暖处基本发酵约80分钟至两倍大
2、发酵好的面团，排气、称重，分割成8等份，滚圆松驰15分钟

2 {( `1 m+ F  u4 s! x) ~

+ |$ U( }8 R0 v# F% R4 e3、将小面团擀成直径约10CM的圆饼，包入一份乳酪内馅，包好，收口处要捏紧
- e+ _8 q- m/ j/ o4、包好的面团松弛一会，收口朝下，再擀成直径约10CM的圆饼

6 Z" E) T8 }9 f. |
: m. j* H% l/ l  I
5、用剪刀在面饼上剪出12个刀口，可先上、下、左、右各剪一刀，再每一份剪两刀，即成12刀
6、将相邻的两部分向上翻起，切口朝上，一共6组，略整形成花环状，放入烤盘中
7、最后发酵30分钟
- G, Q) T  ^$ @' U8 f0 e. ~1 I9 v: Y8、表面刷上蛋液，撒上杏仁片
" {6 k( v6 d+ |7 S& Z2 S9、180度烤约20－25分钟

6 g+ B- t7 b; d1 r! i+ F
* s/ b8 K5 w2 k
) q& `* ?2 L  V% W" V/ ^
乳酪馅：
/ n/ @# l2 v4 e  c奶油奶酪200克，细砂糖30克，柠檬汁一小勺，燕麦片15克
1 d3 U) d) W8 O; j1、奶油奶酪室温软化，燕麦片切碎
2、细砂糖倒入奶油奶酪，搅拌均匀至奶油奶酪顺滑
3、加入柠檬汁和麦片碎，搅拌均匀即可
1 v4 Z% M* K) T  G

anzhuimeng

这么好吃的月饼点心  好久都没有尝过了  谢谢楼主在国庆节这个时候发了这样的图片 让我口水都流了好久啊

麦子谷子

明天试试

97418404