 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
$ E* V0 d+ ^2 }
电影频道在播《罗马假日》，第一千次地欣赏它，仍是不厌。& A8 ?0 ?# z4 P/ }! Q1 b' G y/ }
6 h/ B" [& k6 w, y/ G- [
这是一个童话般美丽的故事，虽然一直知道结局因现实的无奈而无法圆满，仍是在开心过后有些伤感。( B% \5 E8 F2 `: w' i+ f* E
; Y2 T! Y3 W+ i% B) t7 R5 D' Y2 o
几乎能够背下来的情节和台词，再次看来，仍是心动不已。
2 E! i- ~! C: t5 u
6 M9 u+ S- X4 W, E5 P" r* [《罗马假日》一直是黑白的色调，印象中它应该是不允许上色的电影之一。因为黑白是属于赫本的，她的美，没有色彩可以填充。
4 A5 l7 s) K/ s9 M
A- B! g( Z8 D2 k9 u. U电影的最后，公主说：“在这里留下的一切记忆，我都会珍惜，直到永远”
3 l, Q4 P2 w( q4 ]0 J) A
" C- X: d9 j7 t" \6 ~3 Q而一切只能尘封在记忆中，永远无法成为现实。
! M' j- u- F( h7 A8 K ) F7 B0 r# Z, Q
2 d2 h! I' _* G- @) h+ @
你有过你的罗马假日么？5 Z; c; R+ i" I/ A
1 F2 N. K( o! f8 [7 h
3 v$ F* N( T) ]- P( G7 t! G5 J: J************* 乳酪花环面包 ************** + e- n! K* a. X. R) ]1 m
! ?9 I* L' ~& O% l$ p4 D' z$ X( d3 |. P
材料：高粉300克，细砂糖50克，盐2克，酵母粉4克，水170克，无盐黄油20克5 r* k: E! I7 V) [4 N# y2 A
内馅：奶油奶酪200克，细砂糖30克，柠檬汁一小勺，燕麦片15克, [: h N2 ] r$ v" o, t. C7 \8 R. S
装饰：杏仁片适量. A9 } @% n8 h0 E
数量：8个$ |* h- J u* [! _( R
4 e! U$ S" `& g; v T" Y$ {* T
做法：
$ I0 ?, U9 K) c6 B1、将面包材料混合，揉成较光滑的面团，加入黄油，继续将面团揉至扩展阶段，放温暖处基本发酵约80分钟至两倍大. c% E2 i& d% H2 p4 @$ k
2、发酵好的面团，排气、称重，分割成8等份，滚圆松驰15分钟5 }: Z1 r2 U8 E- ^' C: b- j
9 C- n; y$ G$ ~; _" v p- {
9 P0 r9 O# t/ E. \4 T
/ M* t! B8 B6 T4 ] U" a4 Q3、将小面团擀成直径约10CM的圆饼，包入一份乳酪内馅，包好，收口处要捏紧
+ g* ]0 J6 Y/ O5 J# y" C) Z: k4、包好的面团松弛一会，收口朝下，再擀成直径约10CM的圆饼
6 s2 ?) M1 ]# b& o
1 O, I( s4 K$ |* N4 }* g
6 }! W; G5 z" K8 j% q7 u
: q; W! V$ J4 [5 ?5、用剪刀在面饼上剪出12个刀口，可先上、下、左、右各剪一刀，再每一份剪两刀，即成12刀
?& R9 ?. a z8 p8 I6、将相邻的两部分向上翻起，切口朝上，一共6组，略整形成花环状，放入烤盘中
- [! ?1 o# ~" l! U( A( @7、最后发酵30分钟8 C8 x2 r% a+ ]+ k- L( F9 P
8、表面刷上蛋液，撒上杏仁片$ @4 T& D6 @) |) e4 S! {
9、180度烤约20－25分钟7 g* R2 J/ Y$ Y/ |$ I6 Q+ f/ ]) [
" c' E1 g1 Y- e( e0 I) ]
: e8 | k7 a8 c, ^' ^8 r
% z! `- ]8 }& H& I* r
- N) c5 I/ P# ?乳酪馅：
5 _( ~7 T( y+ X3 R) X奶油奶酪200克，细砂糖30克，柠檬汁一小勺，燕麦片15克
|1 A' v5 d3 v( q& e7 H. g1、奶油奶酪室温软化，燕麦片切碎- b$ l3 x, V+ K1 j6 Q6 v: n, k
2、细砂糖倒入奶油奶酪，搅拌均匀至奶油奶酪顺滑2 C4 l* _# C! \$ _: `9 S
3、加入柠檬汁和麦片碎，搅拌均匀即可% I/ z4 _3 a& b% ?3 x/ M' p; D
& B+ H, \. `0 w/ ~
|
|
狗仔卡
发表于 2011-10-3 06:30
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-10-3 09:19
