【西兰花冻豆腐】：爱就是老惦记

get8686

什么是爱？

我觉得： 爱就是老想着，老惦记着。
- `- G$ M" \* y9 S- I! ^' k! A5 M
1 O+ n# K% y0 E6 ]0 N& g: ^比如我爱吃豆腐，几天不吃就会想得不行。哪怕厨房、冰箱里已经装满了食物，仍是会不辞辛苦地特意跑趟超市，因为已经两天没吃豆腐了。吃不到，我就一直想，一直惦记，百爪挠心般，直到吃上，才算解了思念的渴。
# M2 l3 ^) n1 N: f* P所以我认为，如果对哪个人也有了我对豆腐这样的感情，那就是爱了。
  N: c4 {- C, ~6 I' v. ]5 S. O; [
4 q1 T) ^9 B# z3 x# V我的说法被大家驳斥为“庸俗的吃货论”。而且批评我不该用廉价的豆腐来比喻，至少也该是只肘子。比如苏东坡就很爱肘子。只可惜，他们还不如我，论都论不出来。而我，也的确觉得豆腐比肘子好吃，而且，豆腐比肘子健康太多了。再且，苏东坡不仅爱肘子，同样也爱豆腐~
2 E; R5 P( h: u( q, K  x
爱，的确是说不清，因为“爱如佛家的禅，不可说不可说，一说就错。”
$ M; p/ |$ J0 o2 Z: w: h
爱的人可能会变，爱的食物，却可能是一生一世。而对食物的爱，却又如爱人，要爱得适可而止。
8 O7 ]2 q9 Y; O0 a: W8 E( t
豆腐吃得太多，会让身体难以消化；对人爱得太多，会使对方没有空间，让爱情难以消化。

: ^, l4 V3 [3 n6 ~0 y4 p适当的爱，让我们身心愉悦健康，无论是爱人，还是爱豆腐
7 E" M6 y+ j+ m  @9 N3 H4 d  
- K2 N- C7 g0 Z$ y: X
************** 西兰花冻豆腐 ***************
- C1 W5 X* k; B- g6 S1 J  ]
用到了冻豆腐，做冻豆腐很简单，买来的豆腐，切成需要的形状，放到保鲜盒里，直接放入冰箱冷冻室冻上一天就可以了。用的时候要提前取出化冻。
& I7 r1 C+ n. k2 I- F
. z1 o" X# ?1 a5 i  N; `这个就是基本化冻的冻豆腐了，还稍有点硬，不过已经很容易操作了。刚从冷冻室取出的冻豆腐颜色发黄，等化冻后就恢复白色了，用的时候要挤去水分

9 \- ^' i) v( B7 X/ E" _
$ u8 j0 o& z+ A; w
材料：冻豆腐、西兰花、胡萝卜
      油、盐、香油
; }& A# l9 g3 g; _+ z
* S9 @1 G4 w& z- w做法：
8 @5 V- S/ t' X. ^+ t* @4 L1、北豆腐切成小块，装入保鲜盒，放入冰箱冷冻室冷冻一天以上。用时提前半天取出化冻后，把水份挤干
2、西兰花掰成小朵，用盐水浸泡、彻底洗净。烧一锅开水，放入西兰花焯一分钟，捞出过凉水，可使西兰花颜色鲜艳，口感脆嫩
3、胡萝卜洗净切片
4、锅热倒油，先下胡萝卜炒一会，再倒入冻豆腐翻炒，多炒一会，因为冻豆腐内部温度很低，不易熟。锅中倒少许水，煮一下豆腐
5、最后倒入西兰花，炒熟即可。出锅前撒盐，点几滴香油




% }4 O: _; v: e  t8 G
这个菜是为参加素食活动做的，豆腐是素，配菜也是素，却仍是鲜香味美的一道菜。

. c" _  m: Z1 y" v) l0 d/ m还做过一些其他素食的豆腐菜，同样都是素食材，好味道。豆腐的好，怎么也说不完。。。。。。
: h; w0 {* J+ h2 X3 `" \- F3 G

Raytsesss

1# get8686


look good

fatima

不错

chang

我也爱吃豆腐。上大学吃了五年也没吃够。

bluesky:)

不错！

Felixhan9com