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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-4-29 15:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原材料:' o& C4 c, P! F# Q6 b
a. 鸡,(依个人爱好,选择鸡翅鸡腿亦可)$ v  {/ s$ t( c$ _, u3 f
b. 洋葱1个
* T! X# ~7 q) f4 H1 U2 e) E$ a8 vc. 土豆1个! V! @* h: B: Z
d. 胡萝卜1根. _& y! ]1 W% J1 @, ^
e. 红辣椒1根
6 L! B/ U2 l5 ?- uf. 菠萝粒少许
. {) x, R5 X* Z+ \: Ng. 生姜、李X记咖喱酱(非广告)及牛奶少许
. a6 y( f6 }# w6 T# z8 I
' p4 D6 k' b' r制作过程:
. e( H# v) \* {  u; M1、将鸡切块,加入适量生抽,少许糖,以及小块拍扁的生姜,腌制15分钟;
8 m4 Z  S2 |8 D. N$ |/ P4 @# p8 h) I6 f( I- m$ ^- {9 C( R
2、将洋葱切丝、土豆及胡萝卜切块、红辣椒切粒,备用;) h* N# z# I$ r3 ]
( A& F% r  G4 s* K1 `5 z" k- p( U! e
3、开锅,加少许油,油热后,倒入切丝洋葱,加些许糖用小火煸炒至金黄色;* d7 N  L( K+ v* n' I! K+ b
    〈切记,此乃好味关键所在,加糖,可将其炒至金黄色,有一点点焦焦的味道〉* z+ F6 n/ F8 S1 H4 F' e

" R" b7 |3 ~0 j7 h$ [4、至金黄色后,倒入土豆、胡萝卜及鸡块,稍许煸炒后将李X记咖喱酱(半瓶)倒入锅中,及1杯半水将其拌匀,大火煮滚后再改用小火慢煮45分钟;/ y0 }8 U8 H3 r3 ^$ ^( B( x* F
$ U" y2 }7 S( x9 U! O
5、加入红辣椒及菠萝粒,以及稍许牛奶(以增加润滑度);
0 b2 u2 c7 z7 V4 u1 S( l
) ?3 n4 K4 \! M. [7 T$ M6、煮5分钟后熄火,装盘,吃。
: i. o6 J4 H* I; M$ w3 m% a3 }. R3 a) F8 d1 E* X; V( w
煮好后,洋葱已经完全融入咖喱汁里,香口十分。5 u- ?6 K+ I  l! p; Q+ j
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[ 本帖最后由 Lois 于 2006-4-29 16:05 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-4-30 20:58 | 显示全部楼层
各位都是潜水健将,只得自己顶一下了
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发表于 2006-5-1 19:05 | 显示全部楼层
原帖由 Lois 于 2006-4-30 20:58 发表
! X8 k5 \1 p- |! p9 _4 b各位都是潜水健将,只得自己顶一下了
, P3 m; R, K+ o3 ]* ^1 q6 U
我来顶!3 X1 I/ X! s) X  U3 j" c' d

9 Z$ F; m+ l, y我倒是没有想到咖喱鸡做起来也挺麻烦。* x6 I& F% C3 A) G4 u# p
( I5 S& F' D; B) @4 V
[ 本帖最后由 闪电 于 2006-5-1 19:06 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-1 19:24 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
学习学习!
理袁律师事务所
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 楼主| 发表于 2006-5-1 22:46 | 显示全部楼层
原帖由 闪电 于 2006-5-1 19:05 发表
8 S' D2 v% F0 _: ?0 s0 `' o5 Y6 \: c7 y$ `, v
我来顶!4 W8 A( K& m, i9 c, }9 A) G
& |% w9 z# A! Q3 @4 H& P
我倒是没有想到咖喱鸡做起来也挺麻烦。

+ R" c5 e/ V5 |- d
  p5 \: c6 L5 \: B$ z0 c
( H  B9 I- C. S8 Y  b多谢捧场!
$ z% W  ~" @( f/ {# @" f' Y! |" [' \  u: @% c) |2 H
如果看图说话,就会容易接受些。可是拍好了却不会上传,笨死了。
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 楼主| 发表于 2006-5-1 22:47 | 显示全部楼层
原帖由 linda 于 2006-5-1 19:24 发表
+ j- H) O1 i- f* J/ q学习学习!

) H7 F, o0 l/ U$ j0 ?$ n/ S* W  l. _, \3 U7 I4 d

! D5 U& S5 z- D) W+ _多多指导
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-2 14:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
好东西,其实咖喱可以做海鲜饭的,也很好吃。
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 楼主| 发表于 2006-5-3 11:08 | 显示全部楼层
原帖由 titan007 于 2006-5-2 14:28 发表# {7 n1 G" }/ U7 q4 a' `
好东西,其实咖喱可以做海鲜饭的,也很好吃。
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4 \* {  ~" E- e. B
如果放牛腩也不错。
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-8 10:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 Lois 于 2006-5-3 11:08 发表! p6 a4 b' n* H3 e) F+ z& y

. g2 F8 k6 C3 ]9 P4 F. I
+ h" }# q' o. {2 B! S- P
, X+ E( {6 T2 @6 a$ K3 B
8 t7 d& S( T) U+ e/ i& ]如果放牛腩也不错。

0 s, F6 }6 O7 V7 W5 I6 O0 |8 s0 Q0 M

* ~+ M% L- X: s) r+ i% ^9 k# h% x% k+ a$ y& d* g
) D% H  v( n. V2 s2 g& _
一把好手啊!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-8 18:52 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不错,有  空学着做做。。。
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