大统华的压力锅

精打细算

一直很喜欢喝LD煮的粤式老火汤， 但时间有限， 一熬起来4-6个小时， 费时费劲。
听说过压力锅的好处，但有朋友在消防局说，绝大部分的家庭火灾都是开忘了压力锅引起的。虽有自动切电功能的，但价格偏高。所以一直不敢下手。

9 t- Z7 C( l; c3 X) g" _1 P1 e周五看到大统华的韩国品牌减价， 有了上次扑空买不到的经验，赶紧下班就飞奔过去，买了最后所剩无几的 99大洋。
2 b/ A& Y, a6 ?& ^
) `! R. N& W3 Q+ E- P& p! z回家后，把买来的压力锅洗一遍后，加上排骨，木瓜， 佐料加水一放， 按了一个soup...

6 F4 a" g9 G1 ~% H' I" r/ E50分钟左右， 熄电，减压， 一开。 整个4-5个小时的老火汤。 爽~~~ 吃的好，人生一乐也~

浪里黑条

建议封楼主ID。

精打细算

建议封楼主ID。
  L' c2 V$ S( n( ?- b1 I浪里黑条 发表于 2011-10-24 08:48

+ e( ^# \; m/ e% o) G8 p- f如果请您老人家过来喝呢？

三思

如果请您老人家过来喝呢？
/ m2 W9 Q) q/ v# n8 U; V( |精打细算 发表于 2011-10-24 08:58

! f8 D* C6 u6 g- j1 S% h) a: `
' V/ V1 C  ^( J' m6 A4 L' U吃完了带锅走，回手封了搂住id 杀人灭口

) @5 h0 |! S6 p+ u" I, ~& W4 ?/ x顺便问，你们熬汤之前撇掉沫子吗？还是下了佐料就直接炖？那沫子怎么办？

浪里黑条

吃完了带锅走，回手封了搂住id 杀人灭口

顺便问，你们熬汤之前撇掉沫子吗？还是下了佐料就直接炖？那沫子怎么办？
三思 发表于 2011-10-24 09:05

" Z6 D: W  C  [1 P5 e
; v2 |  `8 Q6 l9 ]1 h沫子捞出来，做蛋糕。

金龙食品

同喜！我也买了，梦寐以求的6升锅。终于买到了

精打细算

吃完了带锅走，回手封了搂住id 杀人灭口
. h1 n/ c- m  b5 K2 c2 o
顺便问，你们熬汤之前撇掉沫子吗？还是下了佐料就直接炖？那沫子怎么办？
三思 发表于 2011-10-24 09:05

够辣！

我们是下了佐料就直接炖。 如果煮沫子多或量大的， 熄火后用凉布把锅凉10-20分钟左右才把泄压气孔打开，否则厨房天花板够你清洗一番的。

精打细算

同喜！我也买了，梦寐以求的6升锅。终于买到了
* H  q& ^# J1 |金龙食品 发表于 2011-10-24 09:12

% r. C. G0 ?- u2 J5 ~3 W) ]

" f" R0 Z1 V, J# x
" [5 e  q6 C. N$ F# Z$ s# O2 \您老人家不是要回流了么？

huangshe98

炖汤之前，是一定要先把材料（肉）飞水，再冲洗干净，这是固定程序。

金龙食品

8# 精打细算
( j( I7 [( m+ x, U
$ D4 X1 p, l9 |$ Q( T3 H8 G9 C5 x/ c
5 R/ n& v: H0 B& B5 |3 x4 F下月，再说还没和您老人家告别呢。
& ]& g' z+ x9 @3 o0 F" y这锅做肉骨茶最好。贪心，用不了两次，还是买了，看着就高兴

passbyer10

中文购物网亚斯特的也很好吧，现在这个高压锅在我家几乎利用率最高，煮汤，煮稀饭，炖肉都特好。2 个人都上班的家庭，这个锅帮助很大，不用为了省10几20 块钱，非要等打折吧。

每次我想快点放气，就在气阀那里垫块纸巾就不会喷天花板上了。

精打细算

8# 精打细算
) P* N3 p0 y* V* a/ H

下月，再说还没和您老人家告别呢。
这锅做肉骨茶最好。贪心，用不了两次，还是买了，看着就高兴
& P& A4 O. _0 t' R金龙食品 发表于 2011-10-24 09:38

, _: r( f8 ~6 E8 w) o- x  S; V- m还真神啊，昨天正与LD 商量这周是否买肉骨茶料天天煮着吃呢， 最近犯感冒， 听说多喝点药材汤补补身子。

good-sunny

是电的吗？安全吗？

wcjn

中文购物网亚斯特的也很好吧，现在这个高压锅在我家几乎利用率最高，煮汤，煮稀饭，炖肉都特好。2 个人都上班的家庭，这个锅帮助很大，不用为了省10几20 块钱，非要等打折吧。
$ F8 h% W) g! X. j; O0 k
每次我想快点放气，就在气阀那里垫 ...
0 |- U/ M% F; q1 O1 Dpassbyer10 发表于 2011-10-24 09:46

. ]- E9 l9 ]3 Q! z8 N2 T9 w8 J
精打细算，现在看到这个词,就直接条件反射想到免费打折的东西

amybear

高压锅炖东西真的很不错，我家一直都用，做剁椒蒸排骨，梅菜扣肉，西洋参鸡汤，非他莫属。
5 z) J! q: \4 Z& J* p不过我的锅是在轮胎店买的普通的，铝制锅，内壁不是很好清洗

hellolulu

我爱高压锅！！！

Rainbowjj

哪位科普下，什么叫“肉骨茶”？谢谢

精打细算

精打细算，现在看到这个词,就直接条件反射想到免费打折的东西
2 q" o* O/ f* G3 |3 Z7 W6 E# ewcjn 发表于 2011-10-24 11:47

精打细算

高压锅炖东西真的很不错，我家一直都用，做剁椒蒸排骨，梅菜扣肉，西洋参鸡汤，非他莫属。
# w4 r9 X6 |% B不过我的锅是在轮胎店买的普通的，铝制锅，内壁不是很好清洗
amybear 发表于 2011-10-24 12:23

注意安全。　这锅一不小心，后果很严重。　火灾很多都因有人放高压锅在炉子上后忘了引起的。
电子的高压锅带有自动断电功能，比较安全。

精打细算

哪位科普下，什么叫“肉骨茶”？谢谢
% o' |, j3 ?$ c1 M- |+ N* U; s  }Rainbowjj 发表于 2011-10-24 12:53

在大统华，和平等卖佐料地方有卖，一包香料，加水，蒜头，排骨，　少许糖或盐后放入锅里，几个小时就有浓郁药材味的汤。　一般要５－６个小时。　

amybear

注意安全。　这锅一不小心，后果很严重。　火灾很多都因有人放高压锅在炉子上后忘了引起的。
电子的高压锅带有自动断电功能，比较安全。
精打细算 发表于 2011-10-24 13:58

谢谢提醒，的确是一般人不敢用，所以我都是守在厨房炖一小时后关火。
0 O. E- N; b! {8 H$ _- ?& Q我父母在国内都用电的了，我当时在这边看到电的好贵，就买了个便宜的先用用。

精打细算

谢谢提醒，的确是一般人不敢用，所以我都是守在厨房炖一小时后关火。
我父母在国内都用电的了，我当时在这边看到电的好贵，就买了个便宜的先用用。
amybear 发表于 2011-10-24 14:28

大统华买的韩国品牌　第二次减价了，$99

amybear

大统华买的韩国品牌　第二次减价了，$99
' L& F1 A/ j6 w2 ?- d& a精打细算 发表于 2011-10-24 14:36

; N& |: C% r6 Q3 c# S; I6 j+ L
我真的好想去买，可是我这个城市没有t&t，

Rainbowjj

在大统华，和平等卖佐料地方有卖，一包香料，加水，蒜头，排骨，　少许糖或盐后放入锅里，几个小时就有浓郁药材味的汤。　一般要５－６个小时。　
精打细算 发表于 2011-10-24 14:13

谢谢分享~

三思

炖汤之前，是一定要先把材料（肉）飞水，再冲洗干净，这是固定程序。
, R3 m1 O* C  thuangshe98 发表于 2011-10-24 09:37

: j8 o# }5 R7 S我一向飞水，为什么好多人都不飞水，那样行吗？有专家马?

keke

邵大头

, D. b" A' U: F3 {9 f  |& t0 E; _

我一向飞水，为什么好多人都不飞水，那样行吗？有专家马?
三思 发表于 2011-10-24 15:50

9 A/ f' n  i/ \+ b" Z5 W: R不但要飞水，飞水前最好再用冷水浸泡几个小时，把血水浸出，中间换次水。飞水后再彻底冲洗干净，这样出来的汤就又美观又不油腻了~

三思

不但要飞水，飞水前最好再用冷水浸泡几个小时，把血水浸出，中间换次水。
; t1 I9 A. B( j邵大头 发表于 2011-10-24 16:04

那请解释为什么精打不飞水呢？

邵大头

那请解释为什么精打不飞水呢？
) \6 U( V. l; N& Z3 M; e8 f$ A  K三思 发表于 2011-10-24 16:06

( O8 c2 O  {& x! E( S人家是实在人，哪象你这么臭讲究~

三思

人家是实在人，哪象你这么臭讲究~
邵大头 发表于 2011-10-24 16:11

原来如此！这一直是我的疑惑！今天终于明白了！