 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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我是很喜欢吃米饭的，可是人的口味总不尽相同，如果天天都是普通的蒸米饭，有人就提意见了。虽然不敢大声嚷嚷，却在那儿小声哼哼，听着就怪腻人的。
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既然心甘情愿地给人家做饭，就得让人家吃得满意，所以，多费点功夫把米饭变成煎饼。菜谱上的说法，把米饭做成这个样子是为了哄小孩子多吃饭的。把他当成小孩来哄，也没错。
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" e, U4 U4 h! Y- p男人永远是孩子，人老了也是孩子，如此看来，这个世界上貌似只有女人是成熟睿智的 .
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成熟的人不会计较得失，所以，大度地给永远不满足的人做饭。而且不厌其烦地尝试变化，谁让人家把胃和心都交给自己了呢。$ A' d$ y: T/ M( t* l0 j
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" A/ W) f6 Z0 p9 P; |************** 米饭煎饼 **************
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材料：
" U0 k, B. O. i* Z2 D白米饭............200克
" B4 @/ f5 h, d2 o胡萝卜............100克
! ?+ t9 X$ u) F7 S+ p* h9 C5 ^- F% I圆白菜.............80克) _0 S" c, v; [# z
鸡蛋...............1个
+ A7 I- U2 l3 g' |4 p ]葱花...............适量. \, N7 G0 \- Y6 b4 C
盐、香油、油.......适量" ^; k! Q/ c, M& m0 Y
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做法:
& d; c4 i, f' Y1 ?. T, d1、胡萝卜洗净，擦丝; g3 u# [, k6 Z' h4 X7 G: a: W
2、圆白菜洗净，切成细丝
: _: w2 D9 ^6 K4 C' v3、白米饭、胡萝卜丝、圆白菜丝、葱花放在一起，加一个鸡蛋搅拌匀3 x4 b: Z% Z( S- q" \$ D* d
4、加入盐、香油调味拌匀! i3 s# h: N2 Q$ ]* t8 @' ]5 f
5、又手蘸些凉水，取一些拌好的饭团成团，再轻轻压成小饼状& E8 D; A0 `) q
6、锅中油热后，将米饭煎饼放入，煎至两面金黄即可& Q& @0 D) l' g8 D6 c) H- O) f
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备注：9 s& _3 a1 e ~6 x4 q
1、要用白米饭，不能用加了粗粮的米饭，否则不易成团; `6 |8 e- M9 e4 ]4 ]7 s
2、其实是将米饭和菜变了一个形式，嫌麻烦的话，把这些材料一起炒熟，也是很美味的$ y( i k# B1 {" `2 m) e$ \
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狗仔卡
发表于 2011-11-4 03:03
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发表于 2011-11-4 14:26
