 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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我是很喜欢吃米饭的，可是人的口味总不尽相同，如果天天都是普通的蒸米饭，有人就提意见了。虽然不敢大声嚷嚷，却在那儿小声哼哼，听着就怪腻人的。
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& V9 H1 y! T! V- u7 Y既然心甘情愿地给人家做饭，就得让人家吃得满意，所以，多费点功夫把米饭变成煎饼。菜谱上的说法，把米饭做成这个样子是为了哄小孩子多吃饭的。把他当成小孩来哄，也没错。* O0 @9 \/ r, |( u2 ?5 o
( J' t6 g) L ?5 \- J男人永远是孩子，人老了也是孩子，如此看来，这个世界上貌似只有女人是成熟睿智的 ./ `: i' r6 F# Q1 M; G5 Q6 [
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成熟的人不会计较得失，所以，大度地给永远不满足的人做饭。而且不厌其烦地尝试变化，谁让人家把胃和心都交给自己了呢。
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************** 米饭煎饼 **************
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材料：# b4 A2 ], h) O4 F- N
白米饭............200克) S3 W/ }8 i, k) M$ g) r% `
胡萝卜............100克
" v) q& B, s4 X圆白菜.............80克
# e$ m ?1 A0 U: P5 B鸡蛋...............1个' Z+ O1 s% ? u3 x+ O( Q; C
葱花...............适量
0 b3 v: Y, ]) b0 v% Y- r盐、香油、油.......适量
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做法:9 n" v1 G% X9 l' N, ^6 n8 z; W7 ^
1、胡萝卜洗净，擦丝
. m* f, z0 K4 N. R2、圆白菜洗净，切成细丝0 {/ K* g6 g3 e. C# X2 o
3、白米饭、胡萝卜丝、圆白菜丝、葱花放在一起，加一个鸡蛋搅拌匀
9 o D% T4 b; W/ k! B( `6 v4、加入盐、香油调味拌匀
3 O7 h, a+ s# ]) w5、又手蘸些凉水，取一些拌好的饭团成团，再轻轻压成小饼状
2 d- E! K" G( ^+ S6、锅中油热后，将米饭煎饼放入，煎至两面金黄即可
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备注：
! q, e+ k1 m; R1、要用白米饭，不能用加了粗粮的米饭，否则不易成团! T! R; a% ^8 C: G6 o- W/ P0 v
2、其实是将米饭和菜变了一个形式，嫌麻烦的话，把这些材料一起炒熟，也是很美味的
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狗仔卡
发表于 2011-11-4 03:03
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发表于 2011-11-4 14:26
