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[菜谱] 【葱爆肥牛】:非常简易版

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-8 03:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
1.jpg . J8 }9 U! W6 i3 e; `2 o* [
6 ?5 T4 f/ A3 u0 V* n' C
天凉下来又还没来暖气的时候,在家里待着很受罪,不停地喝热水,还是觉得冷。所以总想吃热热乎乎的,最难过的那几天,连着在家吃了好几次火锅。5 L( c$ @6 a3 W% H

0 E. o8 H0 {5 k; J这个菜就是火锅的副产品。剩下的肥牛片,一时想不出做什么好,就用大葱随便炒了炒,感觉还不错。就是剩下的肉都有些碎,没关系,自己吃,不计较。+ b+ F; k. ?) F6 \1 _* c
2 a% d' y, h: N1 B
剩下这些肉,纯属不得已,因为实在是吃不下了。他说要不明天再买点肉接着吃?被我断然拒绝。还真吃上瘾了,再好吃也不能天天吃啊。吃火锅,一是容易上火,二是很容易吃过量,再吃,怕是两个人的吨位都要达到历史最高点了。所以剩下的肉要当机立断解决掉。9 ~/ P/ Y/ ~+ f# b

3 f) o3 a! g) P" c3 \% J: |非常简易版的:
; J( U, f* [4 F  g1 i- d1 D: C* V 8 l+ a; L  B7 ~3 r$ q; E4 A. P+ M

' {8 D5 \7 K! }7 z- i4 f! T***************** 葱爆肥牛 ******************; c9 p( p& l" Z, p6 X( P

3 k- A  Q' |1 b材料:
3 u) i  a' G3 F: G肥牛片3 i. N0 O  _2 r- v9 j
大葱(量要多些)7 i  l! @: n4 _; q: N
干辣椒! j# ?+ ~' m, ]
酱油、料酒、香油2 h4 P5 p* N, [) t+ i

6 n7 t, j: t/ k做法:
7 U# _+ Z8 ?4 y1 Y; J6 J9 M1、锅中油热后,下掰成段的干辣椒段,炒香后,下肥牛片
& e+ ]3 F$ p1 D- N! p: x3 [3 x2、肉片炒变色,倒入切成段的大葱9 O' p( h$ }$ g
3、炒匀后,倒入酱油、料酒
$ J. ?' [9 R# ]  u5 n2 L2 Y  r4、再翻炒片刻即可,滴少许香油,根据口味加盐调味5 P: p- N  w& G
5、肉片非常薄,很容易熟。大葱多一些,味道会更好2 [) ^0 B. Y% k+ w! j% ^

5 x2 E3 q9 M) M& u; N2 N6 @' ^5 M0 n 2.jpg 6 w' V+ q  E+ r# D! H! G

+ G  y* B; q! C8 G  g/ Z味道不错,很下饭
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鲜花(59) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-8 09:39 | 显示全部楼层
好馋啊
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-9 17:44 | 显示全部楼层
哈哈哈,我经常这样做羊肉片。加一点老干妈,味道不错。
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