【葱爆肥牛】：非常简易版

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天凉下来又还没来暖气的时候，在家里待着很受罪，不停地喝热水，还是觉得冷。所以总想吃热热乎乎的，最难过的那几天，连着在家吃了好几次火锅。

2 R9 C4 e0 i) z: y! \! t2 z这个菜就是火锅的副产品。剩下的肥牛片，一时想不出做什么好，就用大葱随便炒了炒，感觉还不错。就是剩下的肉都有些碎，没关系，自己吃，不计较。

5 }% Z% C* R  N) t3 h/ Z剩下这些肉，纯属不得已，因为实在是吃不下了。他说要不明天再买点肉接着吃？被我断然拒绝。还真吃上瘾了，再好吃也不能天天吃啊。吃火锅，一是容易上火，二是很容易吃过量，再吃，怕是两个人的吨位都要达到历史最高点了。所以剩下的肉要当机立断解决掉。

. d/ ?: d8 E$ y( ^非常简易版的：

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  ^* e0 o/ ^: ?+ T***************** 葱爆肥牛 ******************
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材料：
  j. V. w- S8 c5 D肥牛片
大葱（量要多些）
干辣椒
+ B4 E+ P! |7 K6 u0 ^/ G酱油、料酒、香油
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做法：
+ j5 r* ]) |" v' q0 N6 e1、锅中油热后，下掰成段的干辣椒段，炒香后，下肥牛片
2、肉片炒变色，倒入切成段的大葱
) m. x6 f5 q8 o- J8 Z! ?1 v3、炒匀后，倒入酱油、料酒
; U6 s( I5 N6 p4、再翻炒片刻即可，滴少许香油，根据口味加盐调味
5、肉片非常薄，很容易熟。大葱多一些，味道会更好
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" x. k6 h/ K7 ]味道不错，很下饭
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anweica

好馋啊

和你在一起

哈哈哈，我经常这样做羊肉片。加一点老干妈，味道不错。