【葱爆肥牛】：非常简易版

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5 S6 e) K/ y+ |4 v5 A) W1 a天凉下来又还没来暖气的时候，在家里待着很受罪，不停地喝热水，还是觉得冷。所以总想吃热热乎乎的，最难过的那几天，连着在家吃了好几次火锅。

' m5 y9 E5 p) R  J: O这个菜就是火锅的副产品。剩下的肥牛片，一时想不出做什么好，就用大葱随便炒了炒，感觉还不错。就是剩下的肉都有些碎，没关系，自己吃，不计较。

: n2 z6 Y1 a% A3 d: a' M5 x剩下这些肉，纯属不得已，因为实在是吃不下了。他说要不明天再买点肉接着吃？被我断然拒绝。还真吃上瘾了，再好吃也不能天天吃啊。吃火锅，一是容易上火，二是很容易吃过量，再吃，怕是两个人的吨位都要达到历史最高点了。所以剩下的肉要当机立断解决掉。
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* E/ W& y2 A& m; ]$ T5 l  F非常简易版的：

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***************** 葱爆肥牛 ******************

材料：
肥牛片
4 g. s2 u9 D7 B) R大葱（量要多些）
干辣椒
酱油、料酒、香油
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做法：
1、锅中油热后，下掰成段的干辣椒段，炒香后，下肥牛片
2、肉片炒变色，倒入切成段的大葱
! u" W4 `  u$ d3、炒匀后，倒入酱油、料酒
/ G2 @9 D+ b  u2 V# F4、再翻炒片刻即可，滴少许香油，根据口味加盐调味
2 [4 S+ r  r; j! j& W5 {: H" k, L5、肉片非常薄，很容易熟。大葱多一些，味道会更好
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味道不错，很下饭
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anweica

好馋啊

和你在一起

哈哈哈，我经常这样做羊肉片。加一点老干妈，味道不错。