 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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基本上試了好幾家都是中菜, 老實說.....難道手藝好点的就不在愛城?& U( D1 P p; c6 |! T' L G
% ^! g- [' J9 S8 A8 b: x1. Jumbo Dim Sum, 恐佈的虾蛟
$ O( ]0 @. [) f- W% X6 h ^9 k* v8 q又卖點心, 又做海鮮酒家的菜館, 生意應該不錯, 至少不缺老外常客
# H% h( J) ~5 p) E+ I! U' O9 j) ]; R可能已經过了午飯時間關係, 廚房做事比較隨便, 叫了一客乾牛河
3 `$ j6 t; ^4 v, m# [4 s; H$ d牛肉还好, 河粉炒得不行了, 吃起來像吃千層糕, 原本一條條的河粉, 變成一層層, 但至少吃完后碟底不會还淨下一湯碗油, 可能人手又是不足的原因吧, 用上碟的碟來執馬....出來總有點兒那个
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这家的虾餃....是我过去吃了三十年虾蛟生捱中....會用上3隻虾作料.....真係有點恐佈, D c& n! w9 L1 ~4 Q' Y; T
談話間講起, 話原來要付合老外口味, 鐘意乜都大大啖肉....但....三隻虾....令到隻虾餃好乾囉....
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2. 樂園, 可怕的炒麵
1 ^: U% x k! Q9 l, F/ j8 ~* g7 o. _不知是否大家離鄉別井的關係....連度量衡单位也隨之然地改變1 g7 r9 G0 c1 c5 v d% V0 r/ ~
叫左客"雞絲炒麵", 睇清楚, 冇錯,,,,我係叫"雞絲炒麵". 上到檯.....不要說是雞絲....說是雞件也算小了, 那根本就是雞塊, 基本上同麥当劳的Chicken McNugget 咁既大細...唔知係咪冇落味....好淡....
0 z% U- ]5 s6 W8 O基本上我每次去一家新的餐廳, 我會叫以上兩個炒河或炒麵, 去覺得呢間餐廳識唔識炒野8 b/ j1 `9 X' o: n% O
原因好簡單, 唔識炒野個D, 只會死命的下油, 但求不會稔鑊(痴底), 呢間野....我食到唔夠一半....我要拎一隻湯匙....放在碟底....墊高一邊.....另到一盤油跟麵隔開才可以繼續進食.....好唔好食.....自己想想吧2 ^# y8 y( h$ q) \2 @) o7 t# I
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3. 西貢.
/ Z m* o! w: E8 b7 D1 D O9 ^有些朋友說得不錯....唐人街看來很快變成越南街.....十間店鋪佔了5間也是越南菜4 O8 T8 H2 N4 h5 A/ i5 }8 r+ v
試了出名牛河以及Bun Bo Hue, 味道还不錯, 可惜牛肉生滾后也有點鞋, 他們的牛根比較好味
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$ N! L5 L% n* V8 F+ ]6 p2 B! x4. THAI BINH
7 \7 H; \2 Q0 |" [/ Z" `; Q5 Y第一次到愛城后, 聽聞全城最好吃的Bun Bo Hue 就在这裡, 試了一下真的不錯, 相比西貢这裡的Bun Bo Hue比較辣, 这才是味道
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5. 越香園1 g& J- M" K p. {$ v3 f! H5 I8 C
其實是選錯鋪, 以為这家就是西貢, 也是吃了Bun Bo Hue , 感覺还好$ d5 c7 {1 @- y' N& f- {
6 g& a: `" g/ G- W7 t6. 秀姐* [ R0 r2 C/ W% y' G/ o1 M
吃了好几餐越南菜不是問題, 問題是.....為什么每一家縂是只卖粉麵? 你們的小食法包到那裡去???( e) H2 p3 m1 y9 D f" k) B% Q
叫了一客雞肉潛艇, 味道不錯, 有點像咸魚, 亮點反而係上碟既"萬壽無薑"碟.....好正& m% \, B( I( E, r6 @* G& @/ t1 W
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縂結这裡的中廚真的.....有點兒那个了.....2 B' Z. q* D! {" z' K! R( _2 L
難怪唐人街給越菜佔据了 |
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狗仔卡
发表于 2011-11-10 16:27
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