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基本上試了好幾家都是中菜, 老實說.....難道手藝好点的就不在愛城?: M1 m/ [7 Z3 L( U& y' M. g/ ]
9 n' i% T# ~9 x+ w1. Jumbo Dim Sum, 恐佈的虾蛟2 {- Z8 ~6 v7 h. z/ k
又卖點心, 又做海鮮酒家的菜館, 生意應該不錯, 至少不缺老外常客
) V. }" I2 G, u可能已經过了午飯時間關係, 廚房做事比較隨便, 叫了一客乾牛河0 {" X3 V2 H% @2 o/ e
牛肉还好, 河粉炒得不行了, 吃起來像吃千層糕, 原本一條條的河粉, 變成一層層, 但至少吃完后碟底不會还淨下一湯碗油, 可能人手又是不足的原因吧, 用上碟的碟來執馬....出來總有點兒那个
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3 t1 V3 A, ~6 }: {8 v这家的虾餃....是我过去吃了三十年虾蛟生捱中....會用上3隻虾作料.....真係有點恐佈
7 @7 S1 P2 I7 P6 a- s9 W談話間講起, 話原來要付合老外口味, 鐘意乜都大大啖肉....但....三隻虾....令到隻虾餃好乾囉....
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2. 樂園, 可怕的炒麵9 \/ \: r& g9 e" o! F
不知是否大家離鄉別井的關係....連度量衡单位也隨之然地改變3 v% B- t- k2 S( M9 k
叫左客"雞絲炒麵", 睇清楚, 冇錯,,,,我係叫"雞絲炒麵". 上到檯.....不要說是雞絲....說是雞件也算小了, 那根本就是雞塊, 基本上同麥当劳的Chicken McNugget 咁既大細...唔知係咪冇落味....好淡....1 |9 C! h# ^" \3 \. G6 N
基本上我每次去一家新的餐廳, 我會叫以上兩個炒河或炒麵, 去覺得呢間餐廳識唔識炒野5 \5 s. k j+ t+ X$ g; g1 i
原因好簡單, 唔識炒野個D, 只會死命的下油, 但求不會稔鑊(痴底), 呢間野....我食到唔夠一半....我要拎一隻湯匙....放在碟底....墊高一邊.....另到一盤油跟麵隔開才可以繼續進食.....好唔好食.....自己想想吧
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) l1 j; q/ d/ g1 A4 B* m2 I3. 西貢. : N$ f( E9 x8 d$ R9 @
有些朋友說得不錯....唐人街看來很快變成越南街.....十間店鋪佔了5間也是越南菜
5 M y1 o, v+ r9 x試了出名牛河以及Bun Bo Hue, 味道还不錯, 可惜牛肉生滾后也有點鞋, 他們的牛根比較好味
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第一次到愛城后, 聽聞全城最好吃的Bun Bo Hue 就在这裡, 試了一下真的不錯, 相比西貢这裡的Bun Bo Hue比較辣, 这才是味道2 B; C8 g1 ^2 F, Q& }
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5. 越香園1 k* T" h& D7 H# Z x
其實是選錯鋪, 以為这家就是西貢, 也是吃了Bun Bo Hue , 感覺还好' D) j: O' t9 q* ?2 W/ y; l
* D" S+ L" T8 Q0 ~4 N6. 秀姐1 }; ^4 F8 z; _9 d* u
吃了好几餐越南菜不是問題, 問題是.....為什么每一家縂是只卖粉麵? 你們的小食法包到那裡去???
. ^4 J; E6 U+ R& ^5 ^6 U叫了一客雞肉潛艇, 味道不錯, 有點像咸魚, 亮點反而係上碟既"萬壽無薑"碟.....好正
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5 a0 A+ u' X) r* s- ?/ g縂結这裡的中廚真的.....有點兒那个了.....0 q# Z e) H2 \
難怪唐人街給越菜佔据了 |
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狗仔卡
发表于 2011-11-10 16:27
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