简单晚餐--俺今后努力的方向

人行明镜中 · 发表于 2011-11-21 20:00

本帖最后由人行明镜中于 2011-11-21 20:02 编辑

如果平时晚餐只求七分饱，而且简单易做，下面的链接也许会对你有启发。如果你有更好的主意，欢迎发言！

http://www.tianya.cn/techforum/content/96/557635.shtml

邵大头 · 发表于 2011-11-21 20:17

呵呵，看到很多家乡菜啊！还有杨梅酒，怀念家乡的杨梅，慈溪、余姚的杨梅那是赫赫有名啊。。。。
不过，很多原料这里买不到的，新鲜的各种笋、茭白、天菜芯，还有河虾，那个天菜芯笋丝豆腐羹好吃得一塌糊涂。。。。

Rainbowjj · 发表于 2011-11-21 20:34

我终于在TNT找到一种冻的小虾，很像我家那里的河虾。。。味道比大虾鲜~~~这里的虾没虾味~

willl · 发表于 2011-11-21 21:17

健康营养站 · 发表于 2011-11-21 23:12

慈溪、余姚de米酒好喝.

邵大头 · 发表于 2011-11-21 23:18

如果想做味道好又清淡的菜，食物本身带有鲜味很重要，比如文中的各种笋还有虾干（必须是新鲜的），这种都是吊鲜高手食物，可在这里难觅足迹。

邵大头 · 发表于 2011-11-21 23:22

我终于在TNT找到一种冻的小虾，很像我家那里的河虾。。。味道比大虾鲜~~~这里的虾没虾味~4 k4 i j) X$ [/ p; `+ e8 _
Rainbowjj 发表于 2011-11-21 20:34

彩虹妹妹给个名称呗，回头我也试试。不过，如果是河虾那种的话，冰冻的味道会打不少折扣。

人行明镜中 · 发表于 2011-11-22 20:10

呵呵，看到很多家乡菜啊！还有杨梅酒，怀念家乡的杨梅，慈溪、余姚的杨梅那是赫赫有名啊。。。。' O E6 A2 v0 j8 [
不过，很多原料这里买不到的，新鲜的各种笋、茭白、天菜芯，还有河虾，那个天菜芯笋丝豆腐羹好吃得一塌糊涂。。。。- a! Q2 A8 \" u
邵大头发表于 2011-11-21 20:17

没吃过，看着就象好东西～～笋、茭白、河虾，倒是吃过不少，恐怕也没有吃过很地道的江南菜吧。我总是这样怀疑的，好像去过一些餐馆，但是感觉总和你描述得有些不一样似的。

人行明镜中 · 发表于 2011-11-22 20:12

我终于在TNT找到一种冻的小虾，很像我家那里的河虾。。。味道比大虾鲜~~~这里的虾没虾味~5 T" s# _4 P5 b$ O6 P& d
Rainbowjj 发表于 2011-11-21 20:34

啥都没鲜味儿！也不知道是怎么喂养出来的

MM提的是什么虾？我好象没有注意过。

人行明镜中 · 发表于 2011-11-22 20:13

4 v/ S7 z9 g& c2 A2 b: P. ?/ Z: o
willl 发表于 2011-11-21 21:17

人行明镜中 · 发表于 2011-11-22 20:13

慈溪、余姚de米酒好喝.
' G/ w2 x! B6 w+ @
9 i: o- v( W* r: K R0 n
( Z' z. B' ]7 L# c/ A4 Z8 O* I
) s/ A* S$ l& ^2 Z6 M+ n
) [, p( N. {" T8 U3 q健康营养站发表于 2011-11-21 23:12

人行明镜中 · 发表于 2011-11-22 20:22

如果想做味道好又清淡的菜，食物本身带有鲜味很重要，比如文中的各种笋还有虾干（必须是新鲜的），这种都是吊鲜高手食物，可在这里难觅足迹。
) ^! M" t0 D4 Z% E4 C* C r l邵大头发表于 2011-11-21 23:18

难为你了，从那样的美食地方来到爱屯。小时候，家住北方，冬天只有几种蔬菜可食，妈妈有时会说在南方这时候市场上会有很多种类供选。刚开始还有些将信将疑，及至后来回去，才体会到父母从南到北迁移的不易。看着你过去贴的美食图片，不是一般地羡慕！

张小珠 · 发表于 2011-11-22 21:25

怀念！这儿的东西食之无味。

junglebell · 发表于 2011-11-22 22:30

清淡又有营养。

apiel · 发表于 2011-11-22 23:07

我终于在TNT找到一种冻的小虾，很像我家那里的河虾。。。味道比大虾鲜~~~这里的虾没虾味~
3 X. @# ?5 v; y9 `0 g- mRainbowjj 发表于 2011-11-21 20:34

我也爱吃那种小虾。。

邵大头 · 发表于 2011-11-22 23:16

没吃过，看着就象好东西～～笋、茭白、河虾，倒是吃过不少，恐怕也没有吃过很地道的江南菜吧。我总是这样怀疑的，好像去过一些餐馆，但是感觉总和你描述得有些不一样似的。1 E6 ?3 Y2 R! T3 o
人行明镜中发表于 2011-11-22 20:10

呵呵，杨梅吃过的人不多，吃到好的品种杨梅的人就更少了，因为太难贮藏，一般隔天就变味了，而且上市期非常短，不到一个月。我记得有通过高科技手段运去欧洲，卖的是天价，温哥华好象也有卖过，哪里看的报道，论个卖的~

邵大头 · 发表于 2011-11-22 23:23

难为你了，从那样的美食地方来到爱屯。小时候，家住北方，冬天只有几种蔬菜可食，妈妈有时会说在南方这时候市场上会有很多种类供选。刚开始还有些将信将疑，及至后来回去，才体会到父母从南到北迁移的不易。看着你 .... g: M& p! C F w: `
人行明镜中发表于 2011-11-22 20:22

嘿嘿，偶算是投胎在个好地方了，海鲜、河鲜、山珍（竹林）、还有数不清的绿叶蔬菜，前半辈子算没白活了~

Rainbowjj · 发表于 2011-11-23 14:31

TO LZ AND 大头，TNT的小虾在冰柜里叫“苗虾”一包里无数的虾孙子。。哈哈。。。

人行明镜中 · 发表于 2011-11-23 21:51

呵呵，杨梅吃过的人不多，吃到好的品种杨梅的人就更少了，因为太难贮藏，一般隔天就变味了，而且上市期非常短，不到一个月。我记得有通过高科技手段运去欧洲，卖的是天价，温哥华好象也有卖过，哪里看的报道，论个 ...0 O4 a8 p* v2 N0 C
邵大头发表于 2011-11-22 23:16

我只吃过杨酶罐头和杨酶干儿。小时候，捧着杨酶罐头，已经觉得相当美味了，妈妈叹口气说，还是不如新鲜的。记得那时课本里有一篇文章提到家乡的杨酶，好吃得晚上做梦牙都吃倒了，实在是体会不出，只能想象了。

人行明镜中 · 发表于 2011-11-23 21:52

嘿嘿，偶算是投胎在个好地方了，海鲜、河鲜、山珍（竹林）、还有数不清的绿叶蔬菜，前半辈子算没白活了~: N& L: i8 T$ u" X9 N# u; \
邵大头发表于 2011-11-22 23:23

俺没投对地方，只好指望来生了。

人行明镜中 · 发表于 2011-11-23 21:53

TO LZ AND 大头，TNT的小虾在冰柜里叫“苗虾”一包里无数的虾孙子。。哈哈。。。: q) W! D' W! C% G
Rainbowjj 发表于 2011-11-23 14:31

人行明镜中 · 发表于 2011-11-23 21:54

怀念！这儿的东西食之无味。
/ q! }" h9 k* w/ i张小珠发表于 2011-11-22 21:25

人行明镜中 · 发表于 2011-11-23 21:55

清淡又有营养。
: O9 W* M9 j) L( y7 `junglebell 发表于 2011-11-22 22:30

人行明镜中 · 发表于 2011-11-23 21:56

( T7 j3 o* o' V9 j" N$ q) e
我也爱吃那种小虾。。% ]. @: n& n( l+ q
apiel 发表于 2011-11-22 23:07

邵大头 · 发表于 2011-11-23 22:48

本帖最后由邵大头于 2011-11-23 22:51 编辑

我只吃过杨酶罐头和杨酶干儿。小时候，捧着杨酶罐头，已经觉得相当美味了，妈妈叹口气说，还是不如新鲜的。记得那时课本里有一篇文章提到家乡的杨酶，好吃得晚上做梦牙都吃倒了，实在是体会不出，只能想象了。{:4 ...
, B' F3 Q* F5 @ b' o, z# {. v人行明镜中发表于 2011-11-23 21:51

嘿嘿，苏东坡那句话怎么说来着：西凉葡萄、岭南荔枝、未若吴越杨梅？好象是这么个意思吧~

邵大头 · 发表于 2011-11-23 22:49

TO LZ AND 大头，TNT的小虾在冰柜里叫“苗虾”一包里无数的虾孙子。。哈哈。。。& v" H! F. ^ T& J" r
Rainbowjj 发表于 2011-11-23 14:31

谢谢哈，回头去瞧瞧~

人行明镜中 · 发表于 2011-11-26 09:30

嘿嘿，苏东坡那句话怎么说来着：西凉葡萄、岭南荔枝、未若吴越杨梅？好象是这么个意思吧~( b7 z" [0 u6 v! Z% _- G c3 R6 L
邵大头发表于 2011-11-23 22:48

老苏是美食专家，可见梅子名不虚传啊！哪次冒着酷暑，再下次江南

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

[其他] 简单晚餐--俺今后努力的方向

浏览过的版块