【西兰花炒蟹味菇】：绿野仙菇

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) x/ s4 B1 I$ r2 A9 l% N8 K: G. m小时候怕人说自己头脑简单，长大后希望自己越简单越好。只是这个复杂的世界，让人无法简单。特别怕面对人和事的时候，被一些毫不相关的东西干扰，而复杂纷乱总是层出不穷。感觉自己还是简单，太复杂的东西不会应付，也不愿应对。所以宁愿放弃，但求内心平静。

复杂的人和事不可避免，但自己能掌控的，还是尽量简单。

* \% `* i" o  q' V/ i非常简单的菜，营养而美味。
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/ d& P/ C" t! Y- X/ P从小老师就教育我们，多看绿色对眼睛有益。大风过后，叶已落尽，让绿色在家中绽放。
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看菜在碗里的样子，想起了一本书、一部电影，名字都叫《绿野仙踪》，是不是很形像？那么把此菜叫做“绿野仙菇”, 应该很贴切吧。

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- U$ i! ~- u! W1 @; z% J8 g4 i+ ]) W************** 腐乳西兰花炒蟹味菇 ***************

5 ~8 Y# P. G+ N+ ]) a材料:
' U5 x) Q. k' \2 x/ k蟹味菇
西兰花
) n. h1 o4 C7 c& u* E# u4 T3 b& k腐乳汁（量随意）
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% d7 }$ g; j' `4 K4 f做法:
& W8 r2 C% S. |1、蟹味菇掰开，西兰花掰成小朵，分别用盐水浸泡一会后，彻底洗净
" e7 T, U$ F# u1 b- H# q2、烧开水，将蟹味菇和西兰花先后焯一下，捞出
4 L! F, h+ u9 q$ ~2 @3、热锅凉油，倒入蟹味菇，炒一下，倒入腐乳汁炒匀
4、倒入焯好的西兰花，略炒即可出锅
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——就是这么简单
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虽加了红腐乳汁，菜的颜色仍是碧绿如新，喜欢

icetea

nice .

anthony1234

非常简单

张小珠

简单，好吃，养眼，健康！