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关于怎么点星巴克咖啡 :)

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鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-23 20:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
一:关于size
* }/ M" L% D* L2 {7 ~Tall(小) 12 Ounces  Grande(中) 16 Ounces Venti(大) 20 Ounces/ ~6 [$ _1 c" N* X5 a- ]- F! X% V* l

! w2 w0 h& v2 E- T* e( A二:种类
* B* A& V# p4 VExpresso 浓缩咖啡' [7 N% C( [6 D
Cafe Latte
* |! K) z2 p8 n& J0 s0 l拿铁--香醇的浓缩咖啡配以热奶和奶沫4 P  b+ h: U8 }/ H- R
Vanilla Latte7 [, d. ~. q1 P2 L, [9 b7 {# J
香草拿铁--香醇的浓缩咖啡配以香草糖浆和顺滑热奶
3 p9 ~: E* G1 v, L1 f' F还可以选择榛果(hazelnut)、焦糖(caramel)、薄荷(Peppermint)、肉桂(cinnamon)、覆盆子(Raspberry)等其他风味糖浆
% }4 k# U3 w. U: h! q  RCappuccino" R) f- ]6 b% I9 x
卡布基诺-香醇的浓缩咖啡配以顺滑奶沫6 ^, d; W# q1 u$ E- R3 q
Mocha/White Mocha
' Q7 G# T( P9 Z8 V5 K/ O0 t8 l摩卡--香醇的浓缩咖啡配以巧克力酱/白巧克力酱和热奶,再加上搅打奶油
) o* j2 I, c& B- _( |( dCaramel Macchiato* |1 A" P- U. y! Q  k
焦糖玛奇朵-热奶加上香草糖浆,再配以香醇浓缩咖啡、奶沫和焦糖酱
  U7 V7 R  C+ i- j, EGreen Tea Latte; V( k% W/ T# [- `
绿茶拿铁--热奶加上美味健康的抹茶粉,可选择添加各种糖浆
1 P& m/ \: q! X0 {3 j8 aAmericano
0 T* Z; I7 F* e6 [% k" F' G美式咖啡--香醇的浓缩咖啡加上热水
0 Z/ _- k  h2 E8 c1 T9 ?Expresso- b* G/ X) o, Q+ j; _3 ?
纯粹而浓厚的萃取咖啡
鲜花(11) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-11-23 20:27 | 显示全部楼层
Frappuccino Blended Beverages星冰乐系列
. u) A2 L! D+ s  r- f. e咖啡系列(Blended Coffee)Caramel 焦糖咖啡星 冰乐Espresso 浓缩咖啡星冰乐Mocha 摩卡星冰乐Coffee 咖啡星冰乐
! k  z) ~; |  h( B无咖啡系列(Blended Cream)Caramel 焦糖星冰乐Green Tea 抹茶星冰乐 Vanilla 香草星冰乐Chocolate 巧克力星冰乐
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2011-11-23 21:00 | 显示全部楼层
谢谢分享,我每次都点不好,哈哈。。。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-23 21:20 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
谢谢分享
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-23 22:16 | 显示全部楼层
謝謝~以後會點了
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-24 01:07 | 显示全部楼层
本帖最后由 monamak 于 2011-11-24 01:14 编辑
4 i. ]1 n  s9 m/ r! L" H5 Z0 s6 p9 V+ J
剛來的時候,看著那些本土人點星巴克的一杯飲料就能說出一大串話來,原來他們知道星巴克飲料的一般成份的量,然後按照自己喜好來要求。p.s. 星巴克只有加價的份,沒減價的。特殊情況另議
& k& P) ]& ?) {' c. S3 y% z. d( P% l( o- ]; Q8 P: @6 Y  s  |
紙杯飲料(熱飲)& w$ n2 \5 c7 N

. G2 {4 b, x1 k6 L3 F3 k1。一般的 brew coffee(就是他們提前煮好的咖啡,要自己加糖和奶)" ]. @) [" A. y
   咖啡豆製作過程越長,味道越濃,咖啡因越小。星巴克的比較有代表性的 brew coffee 是 pike,一般都能在星巴克找到。% w* E  Z) A9 g) G) F1 @2 u
   a. light-roasted --咖啡豆製作過程比較短,味淡,咖啡因多。
, @$ q  l% i4 r6 g   b. middium-roasted--咖啡豆製作過程一般,味比 light-roasted 的要濃,但咖啡因就小一點。
6 ~4 E7 o1 }1 @3 t   c. dark-roasted --咖啡豆製作過程長,味最濃,咖啡因相對少。0 g% g# X: N# k: o/ m+ _8 A
- B! }' A3 p+ F. _
2。expresso (濃縮咖啡)
$ U2 k1 I2 J0 p. W! T) M. Q+ ]   星巴克的濃縮咖啡都是用 dark-roasted 的咖啡豆做的。濃縮咖啡數量增加需要加錢
. Q& E/ ]0 {7 v* f8 |( e   a. tall(小)= 1 shot (1小杯)
2 ]  w) m3 K3 z' j) {2 |   b. grande(中) =  vanti(大)= 2 shots (2小杯)
3 f$ B: ^* u7 h  u$ W% \" ^
& p5 J: |4 M: L3。糖漿(syrup)
6 w9 q& x6 i6 |6 B3 Q; w   星巴克有少(無)糖糖漿(大概4種)和一般的糖漿(大概7-9種)。1 L- Q3 B+ K9 [0 n9 l: ], Q0 X5 a
   a. tall(小)= 3 pumps of syrup
2 c# f7 H- P( j! S8 d/ }0 p! z   b. grande(中)= 4 pumps of syrup- x& |8 N- K! [0 a* {* P
   c. vanti(大) = 5 pumps of syrup
" V3 J5 s1 Y6 C) F0 T6 I. N) D
2 p$ t3 Z8 e$ i7 e5 g4。牛奶還是豆奶
6 X6 G/ O$ c' k* W   a. 2%牛奶,一般使用
2 B* ~* V2 l7 `$ ^( Q   b. 無脂牛奶= non-fat milk/ j  g; T, P. W$ Y, R
   c. 豆奶= soy (需要加錢)
2 D) X' o  C2 Q, @/ e1 |7 b, q( K! N$ `$ g7 ]% @8 d
5。奶沫(foam) 和 鮮奶油(whipped cream)& |0 V; s+ W% I0 F; l
   一般的拿鐵表面,要不有一層奶沫,要不就是鮮奶油(whipped cream)
' \) E, m6 v" s   whipped cream 是用了一般的香草糖漿混合而成。
5 J1 {2 Q' G7 i7 i" W  V* z+ m3 N, i/ T1 c0 @9 Q9 Q. C
                              ~~如何點咖啡~~
" h; ]6 i% O* X$ z7 ?- h' S" [知道每杯飲料的用料,就可以按照自己喜好點(甜度,咖啡因等做出要求)
. u+ X+ w0 E3 ~- \7 r2 i* N1 V2 J" A如:
- p8 @! b7 S! |8 p3 @( }& `/ C如果你要減肥,而不介意味道。可以直接說:  Q8 W+ W; P+ c- j
can i have a grande skinny xxx latte?" g5 U0 N4 b' N* j3 J# i4 [: M
skinny = 使用少(無)糖糖漿+無脂牛奶(non-fat milk)-鮮奶油(如果有的話)+奶沫(foam), d% k8 ]4 H$ P% _/ [" F

: a( V+ o, m3 k8 S如:
  ~1 ^3 A: y; G3 h( x8 Ccan i have a vanti chai tea latte, extra hot(加熱,好像是160度), no foam(沒奶沫), no water(不加水), with soy(用豆奶)?
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-24 14:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
长知识了,谢谢分享
鲜花(744) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-24 14:58 | 显示全部楼层
从来不敢去星巴克,因为不会点,去tim hortus 就一种咖啡。
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-24 20:01 | 显示全部楼层
鲜花(11) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-11-24 20:04 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
谢谢Monamak的补充。实际上关于 brew coffee(就是他們提前煮好的咖啡,要自己加糖和奶),星巴克现在是三种,除了  I8 o+ c3 o" [8 b+ {: @
a. light-roasted --咖啡豆製作過程比較短,味淡,咖啡因多  咖啡豆製作過程越長,味道越濃,咖啡因越小。星巴克的比較有代表性的 brew coffee 是 pike,一般都能在星巴克找到。  0 f; ?7 L  V. _0 G
; P/ r# u* K" Y5 }+ m2 r; f2 Q3 z8 [& D
c. dark-roasted --咖啡豆製作過程長,味最濃,咖啡因相對少。
! y* y7 C) D7 ^. p2 L还有一种就是decaf pike,也就是无咖啡因的brew coffee。
# H$ w1 y8 x: q9 X1 W; p
& [; h/ u& ?* H8 f# h; k另外,关于expresso shot,分expresso Macchiato,也就是在 shot上加上奶泡,还有一种国内翻译成康宝蓝的,英语是expresso Capana,就是在 shot上加搅打奶油。这个是随客人喜好点得,如果按照 Tall grand venti 不同的size给shot,那就是美式咖啡,分别是2、3、4shot expresso
: g4 ?2 P4 d5 \1 O- U0 H& s" u5 X  j# T' D, c" r% G
Monamak也喜欢喝咖啡的?有机会的话约个时间到店里面来,我给你做不同地区不同品种的coffee tasting。 :)
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-24 20:40 | 显示全部楼层
谢谢分享,我每次都点不好,哈哈。。。
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-24 23:00 | 显示全部楼层
10# 和你在一起
! A' R3 d) j! s7 w* ^7 M) _2 N8 a8 |2 \1 @( K

* S8 m; M" L4 U2 L) M5 Z嗯,飯可以不吃,但咖啡一定要喝!
# _9 Y- c3 r# z; }你所在的店是?
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-24 23:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
一直就有個問題,喝咖啡但喝不含咖啡因(decaf) 的為甚麼呀??!!這樣還倒不如買杯果汁或牛奶呢
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-24 23:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
俺每次特老实的就点Cappuccino,省事啊。
鲜花(1642) 鸡蛋(7)
发表于 2011-11-25 00:14 | 显示全部楼层
真复杂呀,我喝咖啡基本还属于“解乏”境界,就跟农民工在累了冷了的时候喝口酒似的,哈哈!
: S5 ^/ Y+ h( q6 a) X/ f. W' R好好学习了一下,下回去实践一下才好!
鲜花(11) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-11-25 12:09 | 显示全部楼层
10# 和你在一起 $ Q; U3 H& B- R4 h, R6 n* p8 t9 O
; U2 l/ x  q) ~8 s
# S! Y# J+ V& s2 h8 m8 \
嗯,飯可以不吃,但咖啡一定要喝!1 P7 x" R$ \5 q: V
你所在的店是?. ]! j( f' s+ M3 F( u  Q) j
monamak 发表于 2011-11-24 23:00

5 N! J4 U' I( m5 G) L我在empire building也就是101 street jasper ave上的那家星巴克。这周六和周日我都是开早班,约个可行的时间,大家认识一下吧。 :)
鲜花(11) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-11-25 12:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
一直就有個問題,喝咖啡但喝不含咖啡因(decaf) 的為甚麼呀??!!這樣還倒不如買杯果汁或牛奶呢5 T( Z, g8 j* J9 W& U1 l. H
monamak 发表于 2011-11-24 23:04

  n# Q0 k% k" M! _( k- o3 I" H& S很多人喜欢那种口感和味道,但是神经不耐受咖啡因,所以选择decaf。 :)
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-25 13:26 | 显示全部楼层
16# 和你在一起 + E- B! B. ?. D( S5 Z
+ _& K8 p, B  g  D: P$ L1 s) x

! x% R' N" v1 s7 d3 V7 f1 V好的呀,我週日早去找你~~幾點方便?
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-25 13:39 | 显示全部楼层
先嘗試星巴克正常做法做出來的拿鐵
- K& }. D6 n( A* J/ r9 s' J$ Y* i; r" n1 T# K# f/ L; E8 @
1. 甜了或淡了,就要求 - 或 + 糖漿(syrup)& h( c* M6 I/ v4 T: L

9 c7 h- |! a* H. T; w0 c; _* f8 j2. 不夠咖啡因或咖啡味道不夠,就要求 + 濃縮咖啡(one more shot). 反之就 - 。(多加一shot,味道改變還挺大的。只有加錢的份)/ `  j1 J; B, ~+ R5 J% W
7 Z: i' A0 N) z1 F/ o1 ~/ I
3. 個人喜愛whipped cream,討厭foam。一般都要 no foam,with whipped on top.(不加價)
0 t3 t+ u# n- J4 u# o
" G7 T( h# R& Q" H4. 有些拿鐵是不帶濃縮咖啡的,如Green Tea Latte,好喝,不需要咖啡因的人可以試試
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-25 13:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
一看到EMPIRE BUILDING激动了一下, 然后发现弄错了,以为是MANULIFE PLACE.....6 ^+ I; t2 P/ v
话说MANULIFE 楼里面的星巴克也有不少中国MM:)
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-25 14:20 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-25 16:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(11) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-11-25 19:01 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
16# 和你在一起 % G: z' X& M+ d' _

- m4 o) l5 O, I( \4 o3 |3 a7 d4 d. x8 r' l" s
好的呀,我週日早去找你~~幾點方便?
( G& l2 A% o; l3 ]( vmonamak 发表于 2011-11-25 13:26
# ]' e  B, Y1 W& g& c4 y/ X
我从早上7点到下午3点,估计会稍微提早一点下班,你看你的时间,估计11点后我会有空。 :)
/ C  Q& p2 A  @* F! A要定个暗号吗?
鲜花(41) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-25 21:28 | 显示全部楼层
需要准备多少银子才能学明白阿,楼主,我也想弄明白如何选coffee,再有发音不准老外也听不懂啊,哈哈
大型搬家
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-25 22:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
23# 和你在一起 7 S$ O, U1 ?, w5 Z$ G$ P

2 v$ r+ \' f% }9 w$ ]暗號叫“coffee tasting“?, u5 ~0 n; J, i. W' i

3 t5 ]+ b- s  M- b: _: w$ ~然後看到此帖的,都跑去喝了
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-26 02:48 | 显示全部楼层
请问夏天喝的一种绿茶口味的英文怎么说?不是咖啡吧,好像就是把冰打碎了,喝起来沙沙的又有绿茶和牛奶的香味。
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-26 05:28 | 显示全部楼层
26# 我是一只鱼 9 c& Y4 r4 w7 w5 ]# Z/ T

( Y6 {, Z, C% ^  [6 N1 g. W5 Q+ }0 |% _9 j. ~) ]9 D/ x
It should be the Green Tea Frappuccino
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-26 09:05 | 显示全部楼层
喜欢厚厚白瓷杯里盛着咖啡,方方正正的瓷盘里摆着甜点,坐在高脚椅上,抬眼可望窗外行人,低头可闻杯里飘香,内心充满祥和宁静的感觉。顾客总不是很多,空间也不是很大,随意地散落着沙发,高脚椅,每个人都可以自居一角,形成自己的风景线,没有交错,没有杂合。
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2011-11-26 11:55 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
喜欢厚厚白瓷杯里盛着咖啡,方方正正的瓷盘里摆着甜点,坐在高脚椅上,抬眼可望窗外行人,低头可闻杯里飘香,内心充满祥和宁静的感觉。顾客总不是很多,空间也不是很大,随意地散落着沙发,高脚椅,每个人都可以自居 ...
5 ?+ h; a5 ^4 ^4 x6 C人行明镜中 发表于 2011-11-26 09:05
  `8 q4 j! v+ W+ {
我来灭草。屯里的星巴克,顾客不多但逗留客多,空间不小但位置总是没有。想跟广告里说的“随意地散落着沙发,高脚椅,每个人都可以自居一角,形成自己的风景线,没有交错,没有杂合”,还是去第二杯吧
鲜花(11) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-11-26 13:34 | 显示全部楼层
我来灭草。屯里的星巴克,顾客不多但逗留客多,空间不小但位置总是没有。想跟广告里说的“随意地散落着沙发,高脚椅,每个人都可以自居一角,形成自己的风景线,没有交错,没有杂合”,还是去第二杯吧
! b! q. @" ?7 K; e: b3 x8 q8 ?pchell 发表于 2011-11-26 11:55
8 j5 q. Q' x2 y' P0 Q
这种风景在我们店更难看到,尤其是早上七点后的时间,半小时有时候就有六十张水单,没什么浪漫感觉,就一个咖啡流水线而已。
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