 鲜花( 21)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 monamak 于 2011-11-24 01:14 编辑
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剛來的時候，看著那些本土人點星巴克的一杯飲料就能說出一大串話來，原來他們知道星巴克飲料的一般成份的量，然後按照自己喜好來要求。p.s. 星巴克只有加價的份，沒減價的。特殊情況另議
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紙杯飲料（熱飲）& w$ n2 \5 c7 N
. G2 {4 b, x1 k6 L3 F3 k1。一般的 brew coffee（就是他們提前煮好的咖啡，要自己加糖和奶）" ]. @) [" A. y
咖啡豆製作過程越長，味道越濃，咖啡因越小。星巴克的比較有代表性的 brew coffee 是 pike，一般都能在星巴克找到。% w* E Z) A9 g) G) F1 @2 u
a. light-roasted －－咖啡豆製作過程比較短，味淡，咖啡因多。
, @$ q l% i4 r6 g b. middium-roasted－－咖啡豆製作過程一般，味比 light-roasted 的要濃，但咖啡因就小一點。
6 ~4 E7 o1 }1 @3 t c. dark-roasted －－咖啡豆製作過程長，味最濃，咖啡因相對少。0 g% g# X: N# k: o/ m+ _8 A
- B! }' A3 p+ F. _
2。expresso （濃縮咖啡）
$ U2 k1 I2 J0 p. W! T) M. Q+ ] 星巴克的濃縮咖啡都是用 dark-roasted 的咖啡豆做的。濃縮咖啡數量增加需要加錢
. Q& E/ ]0 {7 v* f8 |( e a. tall（小）＝ 1 shot （1小杯）
2 ] w) m3 K3 z' j) {2 | b. grande（中） ＝ vanti（大）＝ 2 shots （2小杯）
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& p5 J: |4 M: L3。糖漿（syrup)
6 w9 q& x6 i6 |6 B3 Q; w 星巴克有少（無）糖糖漿（大概4種）和一般的糖漿（大概7－9種）。1 L- Q3 B+ K9 [0 n9 l: ], Q0 X5 a
a. tall（小）＝ 3 pumps of syrup
2 c# f7 H- P( j! S8 d/ }0 p! z b. grande（中）＝ 4 pumps of syrup- x& |8 N- K! [0 a* {* P
c. vanti（大） ＝ 5 pumps of syrup
" V3 J5 s1 Y6 C) F0 T6 I. N) D
2 p$ t3 Z8 e$ i7 e5 g4。牛奶還是豆奶
6 X6 G/ O$ c' k* W a. 2％牛奶，一般使用
2 B* ~* V2 l7 `$ ^( Q b. 無脂牛奶＝ non-fat milk/ j g; T, P. W$ Y, R
c. 豆奶＝ soy （需要加錢）
2 D) X' o C2 Q, @/ e1 |7 b, q( K! N$ `$ g7 ]% @8 d
5。奶沫（foam) 和 鮮奶油（whipped cream）& |0 V; s+ W% I0 F; l
一般的拿鐵表面，要不有一層奶沫，要不就是鮮奶油（whipped cream）
' \) E, m6 v" s whipped cream 是用了一般的香草糖漿混合而成。
5 J1 {2 Q' G7 i7 i" W V* z+ m3 N, i/ T1 c0 @9 Q9 Q. C
～～如何點咖啡～～
" h; ]6 i% O* X$ z7 ?- h' S" [知道每杯飲料的用料，就可以按照自己喜好點（甜度，咖啡因等做出要求）
. u+ X+ w0 E3 ~- \7 r2 i* N1 V2 J" A如：
- p8 @! b7 S! |8 p3 @( }& `/ C如果你要減肥，而不介意味道。可以直接說： Q8 W+ W; P+ c- j
can i have a grande skinny xxx latte？" g5 U0 N4 b' N* j3 J# i4 [: M
skinny = 使用少（無）糖糖漿＋無脂牛奶（non-fat milk)－鮮奶油（如果有的話）＋奶沫（foam), d% k8 ]4 H$ P% _/ [" F
: a( V+ o, m3 k8 S如：
~1 ^3 A: y; G3 h( x8 Ccan i have a vanti chai tea latte, extra hot（加熱，好像是160度）, no foam（沒奶沫）, no water（不加水）, with soy（用豆奶）？ |
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狗仔卡
发表于 2011-11-23 20:27
提升卡
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楼主
发表于 2011-11-23 21:00
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