 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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据说，豆腐和三种食物一起吃，会使其营养得到最佳的体现和互补。这三种食物是：鱼，海带，萝卜。# F! V7 T1 ] b' W; Q7 K9 l
8 @; H' ]& P# c& ~很巧，都是我爱的搭配，经常上餐桌的。
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, M2 H! u$ ~2 a- b5 H我曾为此向他炫耀：看我多会吃，我喜欢的都是健康、营养、美味兼备的好东西。不像你，只是一味好吃就行。他不服不行，乖乖地吃。
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吃了这么久我做的饭，他的变化是显而易见的。他脸上本来有几块很明显的晒斑，经过我的饮食调教，居然消失了。连他娘都说他现在气色特别好，说跟着我吃饭确实健康。" c# C; X0 G9 a% H$ E: [
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我不说话，得意地笑~~~~~~~~~~
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*************** 黄鱼炖豆腐 ****************9 @, E9 a) H8 b. u- ?& n) `
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材料：6 S+ h7 g& N3 v8 ^7 ?5 ^2 I4 h/ T
黄鱼....................2条
$ u1 p. T: X6 p4 D/ C% k豆腐....................200克" X: k" u8 f$ l' v3 ]8 H7 N
葱、姜、蒜..............适量0 ?+ N$ }! M+ l+ h l& e
干红辣椒................4~5根
& G, z9 ^* q$ k# {7 h; i2 c" O淀粉....................少许# v$ s, z9 x2 ^- o7 v3 f
料酒、酱油、醋..........适量) @1 `2 j6 ]% }8 F' c' |" \
盐、白糖................少许
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/ M% t& r# V. x2 w" f& g3 s做法：, J U* g# C- b: S/ F2 o+ w
1、黄鱼处理干净（头可留可去，我的锅有点小，所以把头去掉了）2 [1 G* }; Z2 N* }
豆腐切块，葱姜切末，蒜切小块，干辣椒掰小段 w* h" R" x9 @' _
2、洗净的黄鱼沥干水，用厨房纸将鱼身上的水份全部擦干
6 \4 c' I5 g5 W3 Z# L8 |& ^1 J3、在鱼身上薄薄地涂一层淀粉
, k- U2 A8 r* |& G4、锅烧热，先用姜片在锅壁上擦一遍，再倒入油
3 |' C1 ~% X/ m3 n（为了煎鱼时鱼皮不破，第2、3、4非常重要）& I$ W7 B; u* ^$ N3 f1 p1 J
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5、油稍热即可将鱼放入煎鱼，2分钟后翻面，再煎2分钟
6 E% ?3 N, R9 a F. D$ t! X+ b+ S6、将两条鱼稍分开，锅中留出一些空，先后放入干辣椒，葱、姜、蒜略炒; s! u, w. J4 W. \! L9 c- S) ]9 l8 c+ n
7、加入酱油、料酒、盐，接着倒入豆腐块. n8 |! D) N/ L
8、锅中加热水，没过鱼和豆腐，大火煮开，转中小火，加醋煮约15分钟( ?: z) \; ^8 v
9、出锅前点少许白糖，再稍煮即可* H; z$ V, D7 F' }
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狗仔卡
发表于 2011-11-28 05:18
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-11-30 10:05
哪啥，啥时候开饭？
