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特色面---稀卤面+做法

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-11 01:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
特色面---稀卤面+做法
- P' `0 z. P+ j( G2 k: G+ ]做法如下:
0 I! o7 T* p  \, y+ v1 S; z7 q配料:肉末、鸡蛋、芽菜
& X6 O% v5 i3 W. A, K5 F7 U$ Q一、先将肉末放到油锅里抄1 @/ ?! D8 |  p, n) W0 E) X
二、抄熟后就放水,水的多少根据面多少来确定
, H) A$ O# @9 g) ]/ H7 Q三、水开后,放一个鸡蛋,搅成蛋花汤& W( O& p8 e8 S1 \' D
四、将芽菜放到蛋花肉末汤里,再放一点酱油
# z# s2 J8 c+ e2 ?* `( n7 c五、大火将汤烧3分钟,起锅装碗
3 m/ C+ Q$ \- a7 G2 n六、煮面,面好捞在碗里,再将此汤料放在面上即可
0 e9 K0 D7 |- O/ l' T
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