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特色面---稀卤面+做法

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-11 01:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
特色面---稀卤面+做法
# E( L) t7 d! F) y2 @- [, Y. h做法如下:% I2 c4 X- ~7 K& D. z) M
配料:肉末、鸡蛋、芽菜3 B- f$ u# q  W$ Q4 J7 K4 f: R' J
一、先将肉末放到油锅里抄
0 I; X- e7 z  Q& ?$ ^7 w二、抄熟后就放水,水的多少根据面多少来确定
. n% H6 s: ]9 I: M三、水开后,放一个鸡蛋,搅成蛋花汤! ]) U  S# _5 @% k9 K. N2 n- w# R
四、将芽菜放到蛋花肉末汤里,再放一点酱油+ v. C) @0 g$ Y: w! [. v! G! S
五、大火将汤烧3分钟,起锅装碗
/ v/ x4 e, S- D$ x( n. a六、煮面,面好捞在碗里,再将此汤料放在面上即可
. t1 O! W4 k, I. }5 d* z% Z1 x5 o: w$ c0 Y6 ]6 |8 v
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