 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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6 o: T+ f8 H9 q/ Z' K ^$ H8 L) K这个菜以前没吃过，也不能算创意，完全是打扫冰箱的结果。就剩下这么三样，单独做都不够一个菜的，干脆炒到一起。
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有些奇怪的搭配，没想到味道还真不错，颜色也很和谐。虽是随意为之，也算是意外的收获吧。不知是不是所有的名菜，都是这么意外得来的呢？ * z7 T. O+ ]7 w
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************** 蕃茄炒豆角 ****************3 C, D- D( V% a n
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食材：& S: K. K6 ]6 W$ i6 V2 d, A
豆角............1把约100克
+ V+ o: Q: F) {; u6 Q6 U$ P番茄............1个中等大小6 K! v8 J$ o3 ^
鸡蛋............2个
3 P3 {, N& r3 I! f3 t盐、白糖..........少许/ M9 c9 s9 h+ d' @9 R! v
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做法：
' n! k# l6 }4 A3 x7 ^1、豆角去筋洗净后，切成丝
% G8 g6 G& n, c; @2、鸡蛋打散后，入锅炒至凝固盛出待用
6 Z0 k- a+ C& {3、锅中不用再倒油，用炒鸡蛋剩的底油即可，倒入豆角丝翻炒7 q! p7 r/ X) x0 y1 L
4、加些水将豆角煮五分钟
' W( w" {3 U4 D5、煮豆角的时候，洗净番茄，去皮，切成块
' i8 k% i8 M P3 p+ ], O6、豆角差不多熟时，倒入番茄块，炒匀，加少许白糖/ F. x, M# @$ i1 V/ S# R. Q/ I' L
7、倒入炒好的鸡蛋，撒盐炒匀即可出锅。8 P3 }; u# _* E9 @6 ?' z
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没什么难度，就是先炒豆角时，等豆角差不多熟了再放番茄。豆角切成丝容易熟，煮个四、五分钟就差不多了。9 h4 C0 T- E( N e
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狗仔卡
发表于 2011-12-1 05:37
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发表于 2011-12-1 09:15
