虾 子 面 筋

cruise_huang

原 料
: v  K- u- e$ _- |4 i3 _生面筋500克
# S$ }; p* n0 C& ~  N) l% r5 ]虾仔25克
青蒜适量
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制 法
生面筋下开水锅中汆一下捞出，装入砂锅中加高汤、料酒、盐、味精，大火烧开，小火煮至入味；
6 a, `$ R# T3 T/ f* k虾仔用熟鸡油稍煸，烹料酒、白糖，倒入砂锅用小火收干汤什撒青蒜末即成。