 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原 料, v5 {7 {: z' W- ?
熟鳝丝300克" m( _5 T8 d0 p5 M
姜丝5克
8 X4 x' [3 j8 r$ U熟笋丝100克
9 {5 S% P; b$ D1 H韭菜50克1 u+ h/ b; g1 H) v
葱段5克 % B, b; ?' I1 y, }9 b
) H/ X& v" A' Z9 O* G( ^" C+ Q, ]制 法
6 g2 R3 ^4 f9 W, q/ N3 D姜、韭菜切断,鳝丝、姜丝下6成热油中煸炒,加料酒、葱姜水、酱油,盖盖稍焖。
) G: z, @+ ~3 `* Y" `再下笋丝、清汤、韭菜、葱丝烧开,勾芡后淋香油,撒胡椒粉即成。 |
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