奉 化 芋 头

cruise_huang

原 料
- t2 g6 b) t3 [2 z9 @1 t# c芋艿约650克
水发海参25克
+ @: U# K7 c# U* q- Z# H水发香菇25克
火腿25克
熟鸡脯肉25克
! q, b- n9 w) ?2 R! ?/ I青豆25克
胡萝卜5克
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制 法
芋艿去皮，切花瓣形，上笼蒸至酥软装盘。
* s; M+ i" ]+ E8 U& v海参、香菇、火腿、鸡肉、胡萝卜切丁，加青豆下锅中加清汤烧开，调好味后勾芡淋在芋艿上即成。