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火要大,要快9 o# v$ A( J4 z) I 天上明珠 发表于 2011-12-3 21:30
家里一般不行 2 V: J( X- g" P/ `天上明珠 发表于 2011-12-3 21:49
饭店的炉子,煤气炉较好. # _7 a* W0 C1 y" v健康营养站 发表于 2011-12-3 22:19
% s) N. ]# B t5 j0 T/ P# p9 b5 bwilll 发表于 2011-12-3 23:03
韭菜壮阳,好! 9 h# v0 j, r' z3 E2 F2 Q& _老倒进屯 发表于 2011-12-4 08:17
大厨认为,韭菜大火炒8秒即可。 # }# f/ ~2 z* N1 y5 Uedithyang 发表于 2011-12-4 13:00
韭菜最好别炒. & M4 O7 \3 z; xfrankzzz 发表于 2011-12-4 21:04
Rainbowjj 发表于 2011-12-8 13:56 7 d) o. J# ^+ X6 [6 ?3 |* U 还好吧,你怎么炒?单炒?我是先把菜切细细,然后加点点盐用筷子搅下,把水份逼出一点,再加鸡蛋拌进去,然后大 ...
LucienSun 发表于 2011-12-9 18:32 # {3 @! o3 h* N- k* s 我只知道韭菜要咸才好吃,哈哈
多洛洛-JE 发表于 2011-12-15 12:45 ; ?0 {- s$ r& b" X2 m0 |韭菜配什么炒比较好吃?
summer_tina 发表于 2011-12-13 18:24 2 O0 l$ {8 _) }9 }' E火候很重要,我感觉。火太大了,也不行。盐别放的太早,否则出水多。: `8 u" b) z# Q* V2 f4 @ 千万不能盖锅盖。个人经验,热锅凉油 ...
多洛洛-JE 发表于 2011-12-15 12:45 - G5 G- Z, W6 w3 z 韭菜配什么炒比较好吃?
常想念 发表于 2011-12-16 01:34 8 Q7 m" V B% V, ^韭菜配豆芽或者韭菜蛋花湯
人行明镜中 发表于 2011-12-19 17:23 % C. w! \% p/ {0 o( W1 r7 |没做过,下次可以试试。
常想念 发表于 2011-12-19 18:35 , I' s$ @+ @$ y( i2 _如果要做蛋花湯千萬不要放韭菜下去,要先把蛋花湯煮好也可放咸蛋如果你喜歡,韭菜放在湯碗™ ...
常想念 发表于 2011-12-19 18:42 ; ]$ l. b, s; t' N3 _7 y Sorry!不知為何會有些數字在𥚃面應該是我打錯地
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