 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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上初中时，父母经常在早上蒸好鸡蛋羹，我中午放学回家把蛋羹和米饭一热，倒点酱油拌在一起吃，吃了三年都不腻。那时的蛋羹蒸得不太讲究，用现在的标准来说，不够嫩滑，有很多蜂窝，又经过两次加热，味道口感已是大打折扣，却仍是天天吃得津津有味。
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" s' _+ h* u: f- a父母选择做鸡蛋羹给我当午饭，省事是一方面，主要还是我爱吃。因为我曾对他们说过，我喜欢生病，一生病就能吃到鸡蛋羹。他们不愿意我生病，更不想我为了相思蛋羹而病，所以就让我吃个够。而那时的我笨得，连蛋羹都不会蒸，能把剩饭加热，就是最大的本事了。# \$ I) F% S& j [/ X+ k
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长大后，已经很少吃鸡蛋羹了。前段时间去吃火锅，发现店家给带小孩的客人送蛋羹，突然就勾起了食欲。腆着脸让服务员也送我一碗，白吃了小孩子的蛋羹，我这个大了若干号的伪儿童还给店家提意见：蒸得不够好 。因为实在是比我做得差挺多, 如今的我不仅学会了蒸鸡蛋羹了，而且能蒸得相当完美。5 l- I. k: k0 J" b
, x3 ]( W% m. f8 m8 b# T这碗蛋羹，鸡蛋嫩滑，扇贝鲜香，口感超好哦~
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（插播一小段：我最近“升极”了 ，经常收到一些手机短信，上来就喊“爸妈”，这些个“不肖之子”基本都被公安抓获，原因不是非法同居就是在宾馆开房被抓之类的事，然后都迫不及待地等着我汇款几千元到一个陌生的帐号以赎身，具体情况要等“出来”再细说。$ Y- x( {2 m+ ]* P( p
+ P9 @3 ]4 ]/ E6 c第一次收到这种信息时，我说是不是要报警？他说算了吧，别理它就是了。本想回个信息过过长辈瘾的，又怕招惹上麻烦。后来听人说，这种信息都是机器群发的，你回也根本没人收得到。
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0 A3 V& V8 ^ D+ r p之后时不时地就收到这么一个，这一段时间，我都当了好几回“爸妈”了。后来一想，年底了嘛，又经济危机，骗子们可不得四处找机会么。群发十万个，没准真能赶上一两个儿女不在眼前，一时又联系不上的，那可真容易着急上当。不管怎么说，给大家提个醒，提高警惕吧。如果再收到，是不是真该报警了？）
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************** 扇贝蒸蛋羹 ****************
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食材:
. H: G. x; m0 C, }/ k4 X鸡蛋...................2个4 H* n% t7 S; W# K9 l4 _
扇贝...................6个9 X4 x5 ]* l& ]# q7 c( Q+ i3 @
温水...................与蛋液等量
( M' u; C8 Q F7 i: D4 ]7 u$ p盐、料酒...............少许
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做法: U4 C o* Q6 h& ?" s. n' }
1、扇贝处理干净，洗净，用料酒泡一小会，放入盘中待用
7 z7 i# P4 h: Q: d* k2、鸡蛋彻底打散，倒入与蛋液等量的温水，加入盐搅拌均匀
" p5 E/ ], P' b* v% i0 k0 `/ l: C3、将搅拌匀的蛋液过筛，慢慢倒入装扇贝的盘子里，如果仍有气泡，可用纸巾一点一点吸走3 m1 |$ B+ }9 f- }3 C2 R% J5 _( L
4、装蛋液的盘子上盖一个平底盘（比用保鲜膜环保）
4 l+ c _% ?$ G2 A: h5、开大火，蒸至水开后，小火蒸约12分钟" M' f8 F9 p+ g5 h7 X
6、吃时淋上喜欢的调味汁. O* r( [. ~4 y$ e. y% w3 w; z
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狗仔卡
发表于 2011-12-7 05:35
提升卡
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沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-12-7 08:19
