 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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蚝汁鸡煲
3 } c/ H& S! \6 @4 I可供:4人! Y- I, u1 u6 l7 S; E
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做法:焖, c3 T6 G1 q) [. I c
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材料
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鸡翼/鸡翅膀350克,葱2条[切段],冬菇6只[浸软、榨干及切块]- a; W. v$ G+ Z0 n% ~
3 f+ ?3 X! H# H0 ` 腌料
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旧庄特级蚝油2汤匙,淀粉2茶匙,糖1/2茶匙9 e; ~/ L9 {' H7 s- d- b
3 i- T q6 x% s* q* ~/ w 芡汁9 C) K3 I i- V# T/ l' J) q
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) h; {, ]) z/ R2 N8 ]$ a5 y7 O 旧庄特级蚝油1汤匙,水125毫升[1/2杯]
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; d% G$ `. {- b- a% b 做法1.鸡翼与腌料拌匀。
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2.将瓦煲烧热，用1汤匙油爆香葱段，加入冬菇及鸡翼炒至微黄。, c' z5 V1 _) f0 {
- v) k/ l* D1 d. F9 D: M7 d 3.下芡汁慢火煮约10分钟或至汁浓。
* g2 r- n) b- h! `3 F8 C: S
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狗仔卡
发表于 2006-5-11 08:09
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