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打了芝麻酱,打上瘾了,又打花生酱。方法一样,简单味道好,绿色无添加。外面的花生酱里有氢化植物油,还是尽量少吃。
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) { a+ s& G7 v: l0 y$ C现在特别喜欢用搅拌机打东西,尤其喜欢那个研磨杯。前几年有个营养博士很火,到处宣传他的营养健康论,且不说他的观点正确与否,主要是他走到哪都大力推荐榨汁机令我印象深刻,后来听说他以前是榨汁机推销员还大笑了好久。
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1 }: r' d* l- U4 M5 Z: Z2 T但是现在,榨汁机搅拌机成了家里最受欢迎的工具,把食物打碎:打成粉、打成汁、打成酱、打成糊,都成了有意思的游戏。把干活变成乐趣,才会更乐于投入吧,至少我觉得这不是枯燥的劳动,而是快乐的创造。% R( T6 G0 J! u8 ~2 L0 U2 L7 |
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3 p; J3 ^. n& ]! p 打花生酱和打芝麻酱的方法一样,就是把花生炒熟或烤熟后去皮,放到搅拌机的研磨杯里一遍一遍打就行了。先是打成粉,再打就慢慢成酱了,如果干的话可倒些花生油。记着让机器打一会休息一下。4 l7 j( e' k- [/ ?: ]: z
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m( u, D* i& R0 u8 n7 s2 G4 h3 s, t' a5 q***************** 花生酱小蛋糕 **********************( r7 @5 t& |( y( q# h/ z5 h
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1 S* e) q3 Y2 C" A食材:
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( Z! ^' E8 G3 L; T6 {9 k黄油80克,鸡蛋2个,细砂糖80克,花生酱150克,低粉200克,水120克,花生碎适量
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! I8 G! z! ]4 s2 G6 `) ?' A& w, l做法:. L' ^: b$ W# I) U* R8 t
) I6 Q" P6 }/ i/ n5 \# _1、黄油室温软化后,加细砂糖略打发! w9 y2 [' `5 E j) n
1 \ D" P4 d7 R6 T0 _ |: b2、分次加入打散的蛋液,彻底搅拌匀
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3、加入花生酱,搅拌均匀( x& E) _0 q5 }" d/ L) A! H2 \
2 `$ C) s( c+ D1 X' X2 N) o1 Y4、加入花生碎,搅拌均匀# h% Y- }4 y+ a; W" Z& e
. F! y q) t" L; A5、加入水,略拌
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6、筛入低粉,拌匀成面糊: O5 [3 [; N+ ~. d! Q" a
9 S1 D* F+ }* r7 m8 i4 F0 K7、面糊装入纸杯中,表面撒些花生碎
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8 H4 q2 @( e s" e. I8、烤箱预热180度烤约25分钟
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