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[菜谱] 【番茄蔬菜汤】:冬日艳丽餐桌

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-27 05:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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3 {; s  C( }( ]$ P* M这几天有些忙,忙得忽视了这个热热闹闹的圣诞节。也许是年纪大了,越来越爱安静,特别怕人多喧闹的场景,所以在家歇着,不去凑平安夜的热闹了。不过不论是什么节,大家都要快乐哦,开心最重要。
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% C! K1 X% s! E# h安心在家做饭,来碗西式蔬菜汤,也算是应景过节吧。汤的颜色很鲜艳,看着心情就好。有些南方的朋友说北方的冬天太单调,到处都灰蒙蒙的,没有生气。的确是这样,要不冬天人容易抑郁呢。但正因为冬日的灰暗,才会有春芽萌发时的惊艳和生机,让人心中充满了希望和憧憬,对生命对未来充满期待。冬天来了,春天还会远吗?/ B) F! i! U( v- ^* k8 W% c
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* @$ Y8 ^3 m; N5 v**************** 番茄蔬菜汤 ******************% m* W* R  A9 n- o8 F

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; j1 h3 J. n0 F/ O2 \  p/ u7 c; R
食材:0 l, J0 |0 J/ K+ b
, \. o4 \# {3 T
番茄......................2个4 k! ]; L- @, Y1 H
5 l% {/ E: l  O' y5 a9 K
土豆......................1个' R( O2 s: U  K$ R
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胡萝卜....................1根" `3 t& y* A5 e
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西兰花....................1小朵
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5 i* @. Z+ M. ?3 _洋葱......................半个' P- |6 G' E, u1 t
) G+ Y+ ~4 F- v+ V2 T
玉米粒....................30克1 y% k& g* B4 Z1 d/ {7 s9 u

4 G, e" n5 z6 a0 F9 s黄油......................30克
. Y& d3 b/ Z! l- ?9 \3 ?8 k
/ R6 p" \3 o+ A! W' p2 N盐........................适量
, m" f' {7 b" O' P7 p6 i. @" ?/ u$ w/ \  P' l  c( n5 c4 T- A
黑胡椒....................适量8 H& @" ~/ @7 a( M
. z# Z4 b! I2 V3 P
白糖......................10克; D2 t8 q0 |# F) V+ ?# h

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$ \* u. H/ f* H( I蔬菜全部为中等大小$ l0 _3 [1 k4 j' L. z, ~

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  x- ]" d) E& |# K7 x$ {2 x做法:& w- w5 I) ]9 N3 ?* q0 K0 F' K
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1、胡萝卜、土豆洗净去皮切成小块,洋葱切小块,西兰花洗净掰成小朵
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2、番茄洗净去皮,切成小块,放入搅拌机打成番茄泥8 \% S% t3 W5 p) c( @$ X
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% C7 d" n9 y! W4 N' w; e3、黄油放入锅中,小火融化
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4、转大火,放入洋葱碎爆香后,倒入蕃茄泥和白糖,炒匀后加约200ML水, z3 W1 y! J2 i

0 q  S* B: q& h* Y, c5、煮沸后,倒入土豆块和胡萝卜块,再次煮开: q7 U6 D. ^+ Z( i3 r+ ]# e5 x" ?

8 x, v) u" s6 ^( s" w+ [+ \& ]6、倒入玉米粒和西兰花,煮约2分钟
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) [/ V/ v% o* H1 x" r' `0 {1 q7、加黑胡椒、盐搅匀即可; R9 C; @3 x/ `& V
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鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-27 11:42 | 显示全部楼层
   试做了,我儿子超喜欢喝。
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-27 17:40 | 显示全部楼层
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-28 21:40 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
我也来试
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