 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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+ C& H/ g+ o6 U. }* k北京总是不下雪。
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据说近郊远郊下过几场大小不一的雪，但是我所住的地界，今年真是一片雪花还没有收获。
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: @1 Q) t) z1 [! y' @0 L: M小时候住平房，经常是清晨醒来，门外堆着厚厚的雪，虽不至于推不开门，对于当时尚年幼的我，那也是一片雪山般的壮观，足以令我欣喜若狂。儿时大家都物质贫乏，生活却充满乐趣，那成堆的雪，胜过如今不知多少高档玩具。免费、纯天然、有利身心、促进友情，那白色的雪花里，不知留下了多少我们欢乐的笑声。冬天哪里会乏味，满天满地的雪，够我们玩一个冬天的。
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" o! m) g" W e) z, r只是，这样的雪，已有多少年没见到了。我长大后，开始不喜欢冬天，因为雪，越来越少了。
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不下雪，天再冷，冬天的感觉也不强烈。下了雪，更有过年的感觉，马上过年了，雪，何时会来呢？
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. f; V* a4 c, x4 l; ~' u6 |面包上沾了椰蓉，有点片片雪花的感觉。。。。。。
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! r! b, r" a, H' G1 O***************** 椰香乳酪包 ******************% r# |/ M- n& J
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' @: x( d. V K! \' y材料:+ X7 ]5 E) ^; r+ N% m: ~/ ^
r9 i8 j( O$ D7 x- i6 q$ j面包:
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高粉....................300克- G0 r- S" Y. g1 Z- `' N3 \, x/ ]0 T
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细砂糖...................20克
/ y" Z' g# {( J2 P$ U0 T7 h
# u! U, P+ _: W- Z& x; f9 B盐........................2克- Q2 z2 |1 g: q9 ~- Z( P+ Q
* Z6 [ a3 n. b6 H酵母粉....................6克" o; \# M5 T+ }. Y6 ?% G
7 }7 d6 b+ }* f; v鸡蛋.....................30克
* [8 `* q a+ [! H; ?! Z/ n+ G% v4 K2 I. o+ ?) \
水.......................85克2 m, [ D. H3 k
& f! o& N l; F; F. u/ l6 x
汤种.....................84克
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! k( H; _) A' R* D; Q无盐黄油.................22克
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椰蓉.....................适量- S1 B; a+ a) d& B1 c0 I$ s
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! ^* y: A' o; ?0 z) Z( W7 c7 ^- w, H2 m, X9 l! s( m7 ?
内馅:
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奶油奶酪.................100克2 c* V2 G4 i: s" a: l$ z8 m
( ?% F( i Y& k2 `0 w+ U葡萄干....................30克
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! N% X8 M6 m. l$ ~2 K4 ~做法: 葡萄干切碎, 放入软化的奶油奶酪里充分搅拌均匀即可
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做法
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+ J* ]/ J$ A& \, F0 o, |1、后油法将面团揉至扩展阶段 d6 L3 i% r* k( J0 t5 u& ~
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2、温暖处发酵至两倍大 L- F& |! L" B0 M# v; P% i
! W& E- R8 i% I5 x: z. B2 I' b3、发酵好的面团分割成9等份、滚圆、松弛15分钟 J9 x* ~" |- R1 @9 S5 h, Z
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4、每份面团包入一份馅料，收口处收紧
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5、面团表面沾一层水，在椰蓉里滚一滚，使表面沾满椰蓉
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) d! d, A7 f0 _" q6、直接放入烤盘，最后发酵约40分钟
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. }* P9 c. }6 z# ?+ Y7 L7、烤箱预热180度烤约12－15分钟
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狗仔卡
发表于 2011-12-28 06:44
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-1-13 17:02
