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[问题求助] 怎样做冻野生白昌鱼

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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-28 21:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
怎样做冻野生白昌鱼
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-30 12:55 | 显示全部楼层
一般我做清蒸
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-12-30 20:04 | 显示全部楼层
sunshine_39 发表于 2011-12-30 12:55
' ^" G/ {& S$ d1 W1 o# `% G- {! b一般我做清蒸
* [/ n* x9 V" K8 V. W* I
好的,我也来做
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2011-12-30 21:32 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 kingsnake 于 2011-12-30 21:53 编辑 6 w! \& f9 D9 C$ _. ^

) \" H; z  S. [+ D; T7 e4 Z 用不黏鍋,乾煎白鯧魚,不太厚身的魚,乾煎最好吃。
+ C. [) j: C' U: d+ W2 p( J+ y) Q6 V# D: Q: }) k: E- K+ d
1.白鯧魚用薑片、鹽抹勻,醃5分鐘。( |( q+ w* H+ O* c4 p' e
2.放一匙油,熱鍋後,放入魚。開中大火。必要時轉動鍋身,讓魚均勻受熱。) ^3 T7 A" m3 i2 {' U! n
3.煎至一面金黃色後,將魚翻面,油不夠再加少許油,轉中小火,蓋上鍋蓋,讓魚悶煎至兩面金黃。
* j* t+ `# k  p3 L7 c, b; b; ~, ?/ E
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-12-30 22:26 | 显示全部楼层
kingsnake 发表于 2011-12-30 21:32
+ r3 V  |* o; T% p! U0 ?) U用不黏鍋,乾煎白鯧魚,不太厚身的魚,乾煎最好吃。0 R3 y' b. k7 _* R8 H

# M: W- J; D  q& W1.白鯧魚用薑片、鹽抹勻,醃5分鐘。
8 w& W+ B4 S) T! t1 y
非常感谢,说的好清楚
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-1-1 20:53 | 显示全部楼层
kingsnake 发表于 2011-12-30 21:32
) V& f) t6 N. c0 J9 z用不黏鍋,乾煎白鯧魚,不太厚身的魚,乾煎最好吃。& B6 R6 L- {8 o6 t& P$ s
/ P% ?) g) B" H: k' D
1.白鯧魚用薑片、鹽抹勻,醃5分鐘。

/ m$ G2 m& l5 G8 G/ t: A: H味道不错!
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2012-1-2 12:33 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
是否連魚鰭都吃了?? " h, s' g$ ?$ w- w
煎香了的鯧魚鰭和尾都很好吃的。
' T( a! O. _9 X6 n' e' t  \4 ^% W! z! R  Q
夏天更可以做煙鯧魚。
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-2 15:17 | 显示全部楼层
火锅 最简单
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-1-11 23:44 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
kingsnake 发表于 2012-1-2 12:33
! c: e$ x. J" V2 d4 p4 K是否連魚鰭都吃了?? ; X! K, e/ N" K! C# T% e! _! m0 x
煎香了的鯧魚鰭和尾都很好吃的。
4 A) `4 x- n) Z
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-18 13:06 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
学习了
鲜花(12) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-18 13:30 | 显示全部楼层
學習了
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