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[菜谱] 【乳酪蛋糕棒】:新年的糖果

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-5 04:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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& r, B+ o/ Z' N- ~, X2 n- ~/ S新年的几天,过得很充实。聚会、串门、逛街,忙得充实而快乐。新年来了,心情也好。天蓝得空空旷旷,心也仿佛很高很大,装着满满的喜悦。想让这好心情,一直伴随着新的一年。& w" V1 H. ~) D) |
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7 `$ R5 t/ b+ @+ `- ?. h在小梵那里看到她把蛋糕包进了糖纸里,充满情趣,非常喜欢。
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& u9 t& `; Q! H" v+ J, N( X" w糖果是小时候的甜蜜回忆,糖纸是五彩缤纷的儿时梦境。每次吃糖都是一个庄重的过程,拧开糖纸两端的动作一定要轻柔,因为美丽的糖纸不能损坏一点点。糖果放入嘴中绝不会三口两口就咽下,而是让它在口中慢慢融化,因为这么珍贵的味道要细细品尝。糖含在嘴里,双手小心地把糖纸展开,一点一点把折叠的地方细细压平。取一本厚厚的书,里面满是花花绿绿的各色糖纸,把这一张新的夹进去,等待书本的厚重和时间的力量把它全部压平,压成一片静止的蝴蝶。闲的时候打开书,一张一张地翻看,看得年幼的心特别满足,因为自己能拥有这么多的美。儿时这样的厚书有很多本,里面都满载着曾经尝过的甜蜜。糖纸多了,会拿出一些来,细细地折成蝴蝶的样子,一个个串起来,挂在小小的房间里,风吹进窗,蝴蝶仿佛在跳舞。
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/ |$ D) k" R$ ]" B糖果伴随的童年,现在回想起来,仍是觉得美好。
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糖纸裹起美味蛋糕,慢慢打开,是全新的甜蜜和享受。新的一年,开心快乐,天天好心情!. b- P& X+ l% F# f+ f" W5 O

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**************** 乳酪蛋糕棒 *****************
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4 `9 g' i( h8 s$ \6 R9 U* P材料:" y8 `6 k  _0 @7 j8 @4 l

! d+ D9 P4 e# T% g2 P  A; B奶油奶酪200克,无盐黄油50克,细砂糖50克,蛋黄3个,玉米淀粉20克4 V% H$ ^: a; X. g5 }. r' e9 P5 P" [
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杏仁、核桃、花生各20克切碎/ R( {1 r+ R& n1 E* I

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做法:# L. @3 D" M+ l; O: R) r
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1、黄油室温软化,加细砂糖搅拌至顺滑,加入软化的奶油奶酪,搅拌至顺滑
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2、一个一个加入蛋黄,搅拌均匀后,再加入下一个
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3、加入玉米淀粉,搅匀,再加入果仁碎,搅匀成面糊
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9 L3 B) K2 d5 G. E5 ~, P1 L4、面糊倒入模具中,180度烤约25分钟- R$ g- y9 G& G3 ^

4 B8 t* e$ b+ _# o, ^8 K5、晾凉后脱模切成小块,用糖纸包裹( J+ S6 O0 n5 x. R

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% F+ _7 Q# R7 ^) F6 Y; i& C小梵的蛋糕加了饼底,我给免了9 r" e; r0 m+ t. Q9 G, o  B( [- s) Z
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-5 09:32 | 显示全部楼层
回去做做看
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-5 22:31 | 显示全部楼层
很好吃的樣子呢
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