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[菜谱] 【乳酪蛋糕棒】:新年的糖果

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-5 04:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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& {7 l: k- y3 D" ]6 c2 T: t- v5 b新年的几天,过得很充实。聚会、串门、逛街,忙得充实而快乐。新年来了,心情也好。天蓝得空空旷旷,心也仿佛很高很大,装着满满的喜悦。想让这好心情,一直伴随着新的一年。
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2 B. e1 F; m* F5 s- X在小梵那里看到她把蛋糕包进了糖纸里,充满情趣,非常喜欢。9 G5 `4 _% f6 k  w/ j* P
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# Y; Y  Q: u" K6 Z: q0 _, F; p+ I糖果是小时候的甜蜜回忆,糖纸是五彩缤纷的儿时梦境。每次吃糖都是一个庄重的过程,拧开糖纸两端的动作一定要轻柔,因为美丽的糖纸不能损坏一点点。糖果放入嘴中绝不会三口两口就咽下,而是让它在口中慢慢融化,因为这么珍贵的味道要细细品尝。糖含在嘴里,双手小心地把糖纸展开,一点一点把折叠的地方细细压平。取一本厚厚的书,里面满是花花绿绿的各色糖纸,把这一张新的夹进去,等待书本的厚重和时间的力量把它全部压平,压成一片静止的蝴蝶。闲的时候打开书,一张一张地翻看,看得年幼的心特别满足,因为自己能拥有这么多的美。儿时这样的厚书有很多本,里面都满载着曾经尝过的甜蜜。糖纸多了,会拿出一些来,细细地折成蝴蝶的样子,一个个串起来,挂在小小的房间里,风吹进窗,蝴蝶仿佛在跳舞。
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+ [8 Q  L( C" B. M& p1 Y' l' w糖果伴随的童年,现在回想起来,仍是觉得美好。
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糖纸裹起美味蛋糕,慢慢打开,是全新的甜蜜和享受。新的一年,开心快乐,天天好心情!
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**************** 乳酪蛋糕棒 *****************
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$ a  V2 t: e4 z+ x3 F* \; q材料:* |- Z9 u! W$ w
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奶油奶酪200克,无盐黄油50克,细砂糖50克,蛋黄3个,玉米淀粉20克
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杏仁、核桃、花生各20克切碎
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做法:, j( ]" l0 M" w4 i
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1、黄油室温软化,加细砂糖搅拌至顺滑,加入软化的奶油奶酪,搅拌至顺滑- v8 R) r6 v. F
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2、一个一个加入蛋黄,搅拌均匀后,再加入下一个, ~5 H; I7 t8 W& E

' h3 ^/ i% Q; N% ^5 T$ L) d3、加入玉米淀粉,搅匀,再加入果仁碎,搅匀成面糊) F  a2 M7 a* ?( e+ o! j

* z* O0 C5 a/ C' l8 I4、面糊倒入模具中,180度烤约25分钟% w7 t6 ]4 L% J# Q- M2 N

4 G$ b4 e. _/ s5 _; q" t! ]9 U5、晾凉后脱模切成小块,用糖纸包裹" u( C! Q( Z- z$ C* Q
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/ _" k( ]+ K; C' Q: D; E; h小梵的蛋糕加了饼底,我给免了
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-5 09:32 | 显示全部楼层
回去做做看
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-5 22:31 | 显示全部楼层
很好吃的樣子呢
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