 鲜花( 15)  鸡蛋( 0)
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发表于 2012-1-14 21:16
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本帖最后由 amybear 于 2012-1-14 22:02 编辑
5 C5 w5 y( I% M8 ?7 Damybear 发表于 2012-1-13 00:59 & Z2 J _: d: }% S! i$ }
那您这做的是黑豆沙?
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% P# [& Y, c) H3 o我之前做过红豆沙,但是煮好的豆,用blender打的时候,如果不加水,根本打不动, ... . b" V0 M4 G5 D1 w- c- b8 o
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用blender打的时候,肯定要加水,我没量过,开始加少一点,如果打不动,再加点水好了.! H9 B- x6 q9 m! H a2 q
豆子肯定是黑豆,blank beans. 我用过红豆,不够细腻。
0 q) c1 p. u- x% K& R3 B, P黑豆做成豆沙后是深红色的,和卖的豆沙完全一样。, G- r, p$ Y/ ^. h
不用炒得很干。除非用来做月饼。馅料太湿月饼会破皮。1 `! e" k% K( i* O# t' W7 u
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8 K1 K6 `1 Q9 U1 P是是是,您完全解答了我心中的疑惑,太感谢了 |
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