 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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3 P, [+ h, \2 a8 K4 F+ M u3 h从小看《红楼梦》时就记住了,人一有个头疼脑热的,最好以净饿为主,次之辅以医药治疗。
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9 r5 I8 D& H2 r0 K+ i所以前几天他开始感冒并伴着发烧,我就给他控制饮食,除了喝粥,别的不能吃。前两天他乖乖地喝粥,没太大意见,其实是因为生病没胃口。 到第三天开始有点好转,就抗议了,说嘴里淡得很,想吃有味的,继而居然提出要吃红烧肉。人家的理由是生病消耗很大,需要好好补一补。
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3 T! p2 ]6 c- B补一补倒是可以,用红烧肉补我是绝对不会同意的。刚刚有些好转,一顿油腻腻的肉吃进去,不再次病倒才怪。瞧他那么大个子这两天只是白粥药汤的,倒是有些过意不去。用个有味的小菜来补正合适。雪菜有味,黄豆营养,肉沫解馋,对于病刚初愈的人,很是诱惑呢。
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1 i! h. j0 r& @: [" P5 R( V( C*************** 肉沫雪里蕻******************7 \, `6 t3 |/ T7 N
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雪里蕻............300克
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. t1 J8 I0 i" J2 R' l水发黄豆..........150克
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猪肉馅............100克) P0 t$ o, b Z: G$ |3 J
6 y& S; p# u; F' ]' K干辣椒............5根
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' g9 M( I8 |. B' o6 j) @( b葱................少许
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白糖..............少许( I$ C/ v! y% _
) n9 k% B- O8 r, A* ^生抽..............少许
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1 |, A4 c% P6 G- D: n做法:3 y- o K. u! }: n' O' }% \
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1、雪里蕻彻底洗净,多用水冲去多余盐分后,挤干水分,切碎/ d" q. l- N0 n+ ?' N' g* k/ u1 F& m
3 u0 L+ f+ J0 C: ]4 W6 s2、肉馅加入少许酱油和料酒腌一会,葱、干辣椒切碎
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$ t9 n+ O8 |4 E; ~+ e3、用小锅烧水,水开后放入泡发的黄豆,煮15分钟至熟 k. z) R5 f( r) D W9 W# _
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4、炒锅中油热后,放入葱花和辣椒碎爆出香味,放入肉馅翻炒2分钟
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5、放入雪里蕻碎,放白糖和生抽,翻炒/ o. {( l3 J! ^9 S; z+ \) x+ j7 O1 C( ?
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6、最后倒入煮好的黄豆,炒匀即可
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