 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
B# H( D; @: j" R
, B& u: d: V$ s' q- P6 \
从小看《红楼梦》时就记住了，人一有个头疼脑热的，最好以净饿为主，次之辅以医药治疗。( a/ L% W7 s& n! p5 L
0 J: G, J1 U j5 e
; c# D) P ^, p: e$ ?. d- Q9 i9 r
2 _7 a6 y; L+ y6 Z$ i5 C& S所以前几天他开始感冒并伴着发烧，我就给他控制饮食，除了喝粥，别的不能吃。前两天他乖乖地喝粥，没太大意见，其实是因为生病没胃口。 到第三天开始有点好转，就抗议了，说嘴里淡得很，想吃有味的，继而居然提出要吃红烧肉。人家的理由是生病消耗很大，需要好好补一补。3 R% _9 M/ r3 s! n* L9 E+ _% l
f9 D7 g% l( O 2 H$ `, V! x, y7 i
% ^ w" D4 y1 R# S7 I补一补倒是可以，用红烧肉补我是绝对不会同意的。刚刚有些好转，一顿油腻腻的肉吃进去，不再次病倒才怪。瞧他那么大个子这两天只是白粥药汤的，倒是有些过意不去。用个有味的小菜来补正合适。雪菜有味，黄豆营养，肉沫解馋，对于病刚初愈的人，很是诱惑呢。4 W! s+ t. h; j
$ G4 \, A c3 t9 F
, s; \' y) J: Z+ C: | w3 l! @+ ?2 ?
& _+ ^2 o" i1 A5 \8 p
: H, \+ n: p/ b6 |- @3 J% ]6 {: U* Q/ C4 p6 K9 d
1 y. @# G* W% e! `' [ T
5 |+ C _/ ~* E0 @*************** 肉沫雪里蕻******************
' e& z. V% O& i4 m. [/ \ v, m: a+ w
; g( N% x h8 e, [5 Z' V, g% j1 h) f. v( R/ I: V# l
雪里蕻............300克& {) @) m- {9 t/ O* `
" V3 Q! g: ^/ H0 @. U
水发黄豆..........150克
2 S2 T. n) b( }$ S( {4 v" h* z( j9 S; l a
猪肉馅............100克
" G3 y N" [& H( U0 D Z) O! u2 X; o# t1 m
干辣椒............5根0 h* R* |/ c7 H
' a9 {9 v! C8 [ l" ^5 z葱................少许
+ e i6 N ]! i1 E6 k% b% i3 V: M, ~6 O$ z5 m
白糖..............少许1 N; n9 L4 U4 z& {* R' n8 `4 u
; w; @' C! e4 A+ S6 q: I
生抽..............少许( |# M X5 b( z x. ?/ Y( k
- h5 |3 X7 ^/ M/ t" t2 v3 `# [! i
# L2 [6 e# b) |- g- J9 `" E% Y
4 Z) x. ^ O8 Z4 D9 A
做法:
3 k/ V" G! t3 ^
" G! B, ]9 T2 b1、雪里蕻彻底洗净，多用水冲去多余盐分后，挤干水分，切碎
, N0 m$ Y# p7 c# D. W* Y& P# ~
) Q( Z) o# k8 d/ [$ H6 O! k2、肉馅加入少许酱油和料酒腌一会，葱、干辣椒切碎! f; g, F0 z7 X7 B0 s3 ~* B" z
& a8 b" l! ]3 z* D! u. D& g& b
3、用小锅烧水，水开后放入泡发的黄豆，煮15分钟至熟
d/ g7 H# J8 X
) P' v1 H) O; F u8 y4、炒锅中油热后，放入葱花和辣椒碎爆出香味，放入肉馅翻炒2分钟
2 `5 i; t* _3 K" n$ V$ }. }, u- t, X" l, w) ?% D9 `
5、放入雪里蕻碎，放白糖和生抽，翻炒 V" {. F! h+ n% e/ t2 X* F2 Y0 T
0 s0 |( \- ~: F/ C3 T6、最后倒入煮好的黄豆，炒匀即可
# k, Y8 z/ A" C% O. W3 B# u/ A, t, Y, N. Y
! K4 ^* P% u+ b% n/ \, v. u7 _7 X
0 U) {1 k$ b6 [' }
" X* f6 g7 o0 T8 V* h |
|
狗仔卡
发表于 2012-1-10 04:49
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-1-10 12:08
