 鲜花( 670)  鸡蛋( 1)
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本帖最后由 amybear 于 2012-1-11 09:46 编辑 ) `5 X. \' B9 L3 t, }/ U
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在某中国超市66cents买的椒盐虾调料，今天来了兴趣，尝尝看好不好吃。& \3 R! D/ a! r& n9 Q9 ~
- X) R ]: k0 ]' G3 G# r1、虾洗净去肠，背部剪开好入味，取调料包上半部分的椒盐料一勺，与虾拌均匀，大概20只虾，腌制20分钟。
: @2 W9 y r: s- G7 Y0 J佐料切不可放过多，宁愿后面炸好后，如果咸味不够，可以将椒盐洒在上面。! W* B/ |7 S0 I3 L, E: g$ L
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2、将调料包下半部分的白色粉2勺，加入腌制好的虾中，拌匀。（忘了拍照片）
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3、平底锅倒入适量油，20只虾，我大概放了20ml，煎虾的时候如果发现油少了，可以再一点点加入，为了让油热得快，不能一次加很多。将虾煎至熟透（表皮翘起，肉变白），将虾移至平底锅四周，利用锅中间少量余油（中间如果没有油了，就再加一点），倒入蒜末，辣椒粒，葱，等炸出香味，即可出锅，
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今天为了拍照，蒜末焦了，卖相不好，但是还是很香的。
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鲜花鸡蛋如花 在2012-4-7 20:40 送朵鲜花 并说：不错啊！
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狗仔卡
发表于 2012-1-11 09:42
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楼主
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发表于 2012-3-13 08:55
