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[菜谱] 【红袍莲子】:过年的喜庆

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-19 07:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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在“黄河水”的博里见到这个,很是惊艳。貌似他是专业选手,效颦一下,比不上专业的,纯属自娱自乐了。" r- S2 u6 K4 o
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看着很喜庆,很有过年气氛,喜欢。
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****************** 红袍莲子 **********************
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材料:
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4 k- @* U5 N! b" {大红枣1 ~2 a9 X- Y0 \
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莲子4 H/ N6 D1 O: m. {7 \
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冰糖( j/ D3 U9 ?, f" ~2 P$ v- S3 W( d
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蜂蜜
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# k! t, M: f5 D/ {- ~做法:0 U% I3 `3 z% {% P; G0 m, G6 c8 w
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1、大红枣洗净用温水浸泡1小时7 i9 m4 {# e; E, B# O1 X7 j6 i

. N4 }+ l3 |; y" e3 q9 X) y* p2、莲子去芯洗净,开水浸泡1小时7 L/ d9 {5 d) t
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3、泡发的红枣切半、去核,将泡软的莲子嵌入去核的枣中7 b1 B. j) k9 V! l" O# K$ q) v1 J  g

4 t/ n2 G( U. P* b4、摆在碗中,放上冰糖块和蜂蜜,大火蒸40分钟/ Y, {7 Y; f+ ]7 j0 k
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5、蒸好后倒扣在盘子里,另将蜂蜜和冰糖煮化,倒在上面即可* M7 y: Z+ ?7 v! v# Z' F. f( K
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鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-23 11:06 | 显示全部楼层
但是莲子软糯了吗。。好像莲子要煮很长时间。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-10 23:19 | 显示全部楼层
很喜庆
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