 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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川湘帮的成员们，每人都有一个名号，狗头军师清心给我起的是“第一温馨面点女王”。说实话，一看这名，真是瀑布汗，还第一、还温馨、还女王，真觉得有点承受不起。
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7 H$ y9 h! N+ U+ h7 F( ^被封为面点XX，帮里两次上菜却都没有上面食，所以今儿就上个豆沙包吧。很简单，却也很吸引眼球，我想小孩子们一定会喜欢。$ i5 o3 j+ T! b
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眼下大家都忙着准备年夜饭，是不是也该给孩子们做一些让他们眼前一亮的美食呢？可爱的样子，会让不爱吃主食的孩子们爱不释口的。4 W& G! z+ {# _$ R9 }. ~6 c: c
, g4 l( @5 U, R4 X5 A 3 Z! M/ G C7 {2 @+ Q
3 u( [- V+ L& l; q# s; X*************** 刺猬豆沙包 ******************+ Z7 t5 @! C( I
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材料：面粉200克，温水100克，酵母粉3克，豆沙馅适量，蓝莓干或黑芝麻适量4 Z- ]& ?# }. s9 r0 a9 h
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u- X* t+ m, n; Q" h) E做法：5 j1 u: k6 r% f" |4 a$ s
+ N& ?: e7 @ F; O4 _1、发面的做法请参照 蒸馒头 6 X- G" V/ L! f J
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2、揉好的面团分成剂子，分别包入豆沙馅，收口处收紧2 J5 a% I7 S' `1 c
; B6 F- ]; M% ]: D- h3 q" ?# M/ M3、将豆包一端稍捏长捏尖一些，用干净的剪刀在背面剪出几排小刺' }/ D% @+ G. X& g/ |0 T# }, B
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4、蓝莓干切成小块，按在刺猬的头部做眼睛（也可用黑芝麻）) _0 O4 x z$ m9 H
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5、做好的小刺猬盖上湿布，醒发30分钟
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8 `8 s0 E' k6 d6、凉水上锅蒸约18－20分钟，豆包比馒头小，而且中间有豆馅，所以蒸的时间比馒头要短一些
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7、关火后焖3分钟再开盖* F/ V8 g" \$ ^9 M! c
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白白胖胖招人爱的小刺猬出锅啦！
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狗仔卡
发表于 2012-1-31 04:47
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-1-31 08:49
