3元钱能做出什么菜来？

山茶花

山茶花吃的东西不少，但是尽量不花太多钱，大手大脚花钱不是我的爱好。我省钱的营养餐是这样做出来的。
  1 去非洲人开的商店或者唐人街的商店寻找偶尔上市的老母鸡，$2.29/只。每只大约2-3磅。一次购买5、6只回来存放在储存室的大冰柜里面备用。
; y; ]+ n% b" W, @( z  2 把一只老母鸡的肉剥下来，剁成肉碎，分成4小袋存放在普通冰箱的冷藏箱内装好。每次取一小袋出来煮鸡粥再加一个皮蛋葱花干蘑菇料酒，就可以做出一锅可供4人吃的夜宵了，4人总共花费如下：鸡肉$0.4+皮蛋$0.6+干蘑菇$0.3=$1.3。
: B, b0 H1 s1 z, [/ v; ]  3 把老母鸡的骨头分成两半，可以熬两次汤，这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉 ，一锅4人喝的汤水花费如下：鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2，第一次熬的汤水取一半出来，用来夜宵下面条，加水熬第二次用来喝。
4 R8 Z3 d0 D6 |& R( f2 Y( y 这样的饭菜做出来有营养又省钱。

常想念

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山茶花

常想念 发表于 2012-2-5 23:52
9 F6 J& b! _+ V: b, L9 D8 v5 F讚一個!

常想念

山茶花 发表于 2012-2-5 23:58

: S2 L* k2 ^4 d' T3 o! f( I6 f

YZSUNNY

amybear

太佩服楼主的耐心和刀工了。
从一只2.3磅的鸡身上剔出肉来，真是不是一般人能做的。
我自以为已经很节省，每次买了带皮带骨的鸡腿回来自己剥皮剥骨，都觉得很伟大了，没想到楼主更甚，真是佩服得五体投地啊

山茶花

amybear 发表于 2012-2-6 08:40
& [( E$ a$ C5 O$ `0 l2 g8 \  L" D' S8 w太佩服楼主的耐心和刀工了。
从一只2.3磅的鸡身上剔出肉来，真是不是一般人能做的。
我自以为已经很节省， ...

呵呵，山茶花就是山茶花嘛。西人吃的那些鸡肉很好切，但是很难吃，全是软绵绵的肉，扔进锅里煮一下就熟了，简单可是太不好吃了。这个老母鸡是很tough的，熬汤时间长，切的次数也超级多。我还是晚上11点收工回家后慢慢切供早餐备用，早上的时间基本用来编舞、洗衣服什么的。

山茶花

缺不缺钱是家庭收入问题，省不省钱是生活态度问题。

amybear

山茶花 发表于 2012-2-6 08:48
呵呵，山茶花就是山茶花嘛。西人吃的那些鸡肉很好切，但是很难吃，全是软绵绵的肉，扔进锅里煮一下就熟了 ...

5 w$ ]7 s) ^( U! x$ a就凭你的切老鸡的刀工，你那手臂线条肯定是港港的，我手特别笨，切什么都切不好，动作还奇慢，郁闷死我了。
难怪看你晚上那么晚来回贴还要做家务，早上还这么早起来做家务工作，你是神人啊，女人的楷模

amybear

山茶花 发表于 2012-2-6 08:52
6 ~/ F; O" X6 l, {缺不缺钱是家庭收入问题，省不省钱是生活态度问题。

' d, V% i/ v. `( g4 j绝对赞同，我就是喜欢节省，最近我忽然觉得自己是不是太节省了，有点抠门，听你这么说，我心里舒服多了

山茶花

amybear 发表于 2012-2-6 09:09
- V5 T: x3 F6 ^& n绝对赞同，我就是喜欢节省，最近我忽然觉得自己是不是太节省了，有点抠门，听你这么说，我心里舒服多了

" P  p& R  j5 f( F8 p1 }5 b( a! q抠门是对别人不大方啦。自己节俭很光荣啊。你看我编舞的同时还回帖呢。

amybear

山茶花 发表于 2012-2-6 09:30
抠门是对别人不大方啦。自己节俭很光荣啊。你看我编舞的同时还回帖呢。

举个例子，我婆婆要买中国超市的辣椒油，我说这个我会做，然后回家做了，她觉得我做得没有在餐馆里的好吃。我就想，我是不是太抠门了，连瓶辣椒油都舍不得买......

山茶花

amybear 发表于 2012-2-6 10:24
举个例子，我婆婆要买中国超市的辣椒油，我说这个我会做，然后回家做了，她觉得我做得没有在餐馆里的好吃 ...

口味问题，有人喜欢自己做的辣椒，有人喜欢现成的，没有抠门啦。我就喜欢自己做的葱油饼而不是买现成的。但是烧鸭就是商店做的好吃，我自己做的可是难咽啊。

amybear

山茶花 发表于 2012-2-6 10:55
口味问题，有人喜欢自己做的辣椒，有人喜欢现成的，没有抠门啦。我就喜欢自己做的葱油饼而不是买现成的。 ...

我当时没从口味的角度考虑，我觉得自己做的新鲜，辣椒油有啥口味啊，就是红油

teaandwine

问题是总碰不上这麽好的deal