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3元钱能做出什么菜来？

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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 07:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
   山茶花吃的东西不少，但是尽量不花太多钱，大手大脚花钱不是我的爱好。我省钱的营养餐是这样做出来的。
( I  H0 r. E, _. k. a0 n+ r1 去非洲人开的商店或者唐人街的商店寻找偶尔上市的老母鸡，$2.29/只。每只大约2-3磅。一次购买5、6只回来存放在储存室的大冰柜里面备用。
: ]  u5 {: I- a7 p5 B$ V, V7 M2 把一只老母鸡的肉剥下来，剁成肉碎，分成4小袋存放在普通冰箱的冷藏箱内装好。每次取一小袋出来煮鸡粥再加一个皮蛋葱花干蘑菇料酒，就可以做出一锅可供4人吃的夜宵了，4人总共花费如下：鸡肉$0.4+皮蛋$0.6+干蘑菇$0.3=$1.3。
9 q9 P% r$ G- r/ v/ z( j" C2 G3 把老母鸡的骨头分成两半，可以熬两次汤，这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉 ，一锅4人喝的汤水花费如下：鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2，第一次熬的汤水取一半出来，用来夜宵下面条，加水熬第二次用来喝。4 |4 c  @! O# ^: X
这样的饭菜做出来有营养又省钱( E" E6 G5 q7 B. P- G1 l$ x
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helena2
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 13:46 | 显示全部楼层
从吃上省不出几个钱。老母鸡是活的还是宰杀好的？我现在只在costco买肉。
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keke
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 14:49 | 显示全部楼层
,牛人呀
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幸福童谣
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 15:35 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 幸福童谣 于 2012-2-6 15:35 编辑 . z& r- P5 y2 y4 X+ j

& H( i% @9 B6 e! o$ j嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面(豆腐1块多)，用酱油，耗油，糖和生粉调出釀豆腐的酱料，成本也是3块钱以下哦。其实还有很多，西餐也行的，意大利粉，0.36/磅，买那些调好的一罐一罐的意大利粉酱，有白汁（好多种，有蘑菇口味，芝士口味等等），有茄汁，一罐3块多，可以用几次的，每次成本也才几毛钱，人多的要用半罐，superstore  经常有打折的，2块5一罐，把意大利面用开水煮熟以后，捞出，放到锅里加酱料煮一下就可以吃了～味道和外面吃的几乎一模一样，要是用烤炉烤出来就更美味了～
, ?( X- N+ o3 W
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yanngoyan
鲜花(46) 鸡蛋(2)
发表于 2012-2-6 15:46 | 显示全部楼层
你们这么搞不是存心让铸币厂的工人都下岗吗？
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ddwater
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 15:47 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 15:35
- A/ C% e3 L. ~; M' d6 Q( q嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面 ...

" y1 T) k" m/ x哪里能买到1.60/bl的肉馅啊？貌似从来没见过哎……
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headshot2008
鲜花(7) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 16:35 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
小葱拌豆腐
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幸福童谣
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 16:52 | 显示全部楼层
ddwater 发表于 2012-2-6 15:47
6 B8 R7 V9 |& e3 n2 O" P哪里能买到1.60/bl的肉馅啊？貌似从来没见过哎……
$ C7 U* p8 _; A! k9 C
唐人街的 LUCKY 99还是97（忘了是99还是97了。。。）的那个华人超市，特价的时候，5磅以上1.59/磅，没特价的时候是1.99/磅
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amybear
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 18:12 | 显示全部楼层
为啥这个帖子不再美食版讨论啊，
理袁律师事务所
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小黄
鲜花(1181) 鸡蛋(48)
发表于 2012-2-6 19:18 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
3 把老母鸡的骨头分成两半，可以熬两次汤，这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉 ，一锅4人喝的汤水花费如下：鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2，第一次熬的汤水取一半出来，用来夜宵下面条，加水熬第二次用来喝。

0 Q4 l1 [) m* L3 p  ^: _; e6 V' T* T* J" q0 J
费那么大劲，直接鸡精兑水吧
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浅草
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 19:26 | 显示全部楼层
费劲不怕，就怕花钱，估计电费是房东拿。
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NEB
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 21:25 | 显示全部楼层
$0.50 per pack of instant noodles??
" D. }5 C0 E) D8 \. y$0.75 per box of kraft dinner? enough for 2 meals
& q! I8 X6 Y  ^  d5 c. D' c$0.75 per can of tuna, add salt, pepper and mayo (all free packs from Arby's store) and you can make tuna sandwich ($2.50 per bag of bread of approximately 20 slices, so $0.25 per 2 slices of bread)
4 x" @) m3 A" }; H$0.46 for 2 eggs ($2.75 per case of 12 eggs) + mayo, salt and pepper (again all free) + $0.25 per 2 slices of bread and you can make egg sandwich2 t; l; l2 J$ p! _$ I% m
...
2 @/ S+ ~6 D* o, d. ?...
6 v8 w) ^; p( W: I0 A0 Y+ c...
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
helena2 发表于 2012-2-6 13:46 5 P# P, Q9 F/ G8 l) @' R
从吃上省不出几个钱。老母鸡是活的还是宰杀好的？我现在只在costco买肉。
. Q7 ^( s0 m" i3 u) h/ S: F8 t
山茶花专门喜欢吃这些有硬骨头的老母鸡和重量不多的肉。
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:21 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
keke 发表于 2012-2-6 14:49
- U1 A) I5 {! K/ X, @  U2 {  c,牛人呀

4 x' x9 z6 y  k1 `9 T6 O哈哈，你在希望小学才有可能吃上的简单伙食哦
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:22 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 15:35
0 w0 r9 T1 o3 M: A) R3 q9 G嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面 ...
9 U% N# f% S2 |5 D$ \; ]7 \
高手林立呀
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:23 | 显示全部楼层
yanngoyan 发表于 2012-2-6 15:46 8 _& m9 J/ l' h( o( d
你们这么搞不是存心让铸币厂的工人都下岗吗？
/ ?6 D( N" }# M3 r( E3 q& J! }+ g
让他们改行杀鸡去
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:23 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
headshot2008 发表于 2012-2-6 16:35 * U& \0 B; Z, P8 R
小葱拌豆腐
7 `) x+ g  l: c+ `+ `, t) k0 }
这个不一定比我的省哦
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:25 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-6 18:12
" z1 J2 D! Q) j2 q0 l. z. o5 I为啥这个帖子不再美食版讨论啊，
' h* A4 y& L( [5 V
这个板块人气大一些，勤俭持家，让广大群众过上省钱又不挨饿的日子。
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:26 | 显示全部楼层
小黄 发表于 2012-2-6 19:18
( Q2 I$ [4 k$ ^2 b7 e费那么大劲，直接鸡精兑水吧
8 B. J/ l& u) \; m) O
鸡精兑水没办法填肚子也
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:27 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
浅草 发表于 2012-2-6 19:26 8 Y6 u- o, F+ y2 x- a# F
费劲不怕，就怕花钱，估计电费是房东拿。
* B- I& q; |3 y, Z  O4 ]
冰柜反正长期工作，不费也费了
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:28 | 显示全部楼层
NEB 发表于 2012-2-6 21:25 & {, G, U/ |0 M& K) o
$0.50 per pack of instant noodles??
: C' H- A7 ~* ?" v1 D3 Z$0.75 per box of kraft dinner? enough for 2 meals
! a5 m0 C6 w9 e8 Z/ a3 S0 K4 K. K( w$0.75 per ca ...

; u6 I, L7 u" ~8 X. T没有5毛的快餐面吧？
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APPLE66
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我怎么吃不下鸡肉呢？老觉得腥，更别说鸡肉粥了。: k- S6 O3 C( Q. \9 e, q# N
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幸福象花儿一样
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
& t- p+ D2 l8 ~4 o$ b* J
这真不能叫节省
' f% M, r0 D4 t4 q2 }7 J& l这叫。。。“孤寒”。。。
: K1 O! F  S! n9 v  d! i$ S0 B& n' T0 V
绝对的褒义词
- w+ x  n$ y( a7 y' Q4 G) ~/ F我能有LZ一半的孤寒* v; e5 s( P7 ~
我家发财了$ C/ H  Q2 ~+ y
6 U" d' \& \; E: q, u9 J$ n
诚心请教LZ再多教几招
+ f- c+ v  Y  }# p& z9 f# w
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幸福象花儿一样
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:29 | 显示全部楼层
等等。。。。
* M9 C1 u2 t' ]# q鸡肉分4份，每份4毛，总肉1块6+ e. e% _! R$ o- a. P
鸡架子骨分两份，每份5毛，总骨1块$ p5 x. t) K0 J0 D
这总鸡是2块61 c4 C* E1 K$ L; ?) b
2块2毛9 是折上折的时候买的吗？& b- D4 |7 Z/ S& D8 J! ]
ANYWAY，还是够节省了% p9 Z# r6 {3 Z: V1 u, L
周末不懂有没有2块多鸡让我也试试1 o/ E5 q8 y% Q1 n) o
有的话通知一声
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hz
鲜花(1033) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 02:24 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
转发给我家LD作为红头文件好好学习学习！
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ddwater
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-9 20:47 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 16:52
, \& O" n) V; }0 j" v; r* r唐人街的 LUCKY 99还是97（忘了是99还是97了。。。）的那个华人超市，特价的时候，5磅以上1.59/磅，没特价 ...

5 c6 h) x3 ?; h2 X- O$ w哦，原来都不知道哎~以后要去瞅瞅！哇哈哈
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:43 | 显示全部楼层
那面条自己合面压就更便宜了。
! I' c  n) C" Y% Y' a; M% S
4 N( J6 v) a" Z0 J1 c& {+ p另外你这顿饭里没有菜，不能算健康
! L2 v# }, B. [' D! X% w- L; o# T# h  t
另外大妈教你一招，老鸡的肉，连皮用手撕了凉拌，尤其是那鸡皮，咯吱咯吱的，好吃的不行不行的。。。。。蓝闪教我的，credit给她
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-9 22:46 | 显示全部楼层
本帖最后由 山茶花 于 2012-2-9 22:47 编辑
0 S  _" u% k9 q) x5 L- k
三思 发表于 2012-2-9 22:43
' N  h: ?2 K% U5 M" h5 v+ A  w那面条自己合面压就更便宜了。
# W( ?2 I! d2 y' G% E3 E
9 |6 i  Z& x' h8 ]4 y' d另外你这顿饭里没有菜，不能算健康

* W$ o2 s& F9 Y$ ?6 P; T
5 \& u+ O2 B$ q! F$ m啊？还有合面可省呀，这里的超市根本不用开了。撕鸡皮？我还真没撕过。。。惭愧惭愧
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:47 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
幸福象花儿一样 发表于 2012-2-6 23:29 % D6 x; ], i; X8 C" x9 c/ @4 S) ]% Q
等等。。。。
# {' L5 A( ~& M* P鸡肉分4份，每份4毛，总肉1块6
+ w& M+ Q$ a& R( p$ j$ t& _. V3 k鸡架子骨分两份，每份5毛，总骨1块
/ K# e+ p  C' S; ?" P; Z, I
她说的是老鸡，唐人店经常有。老鸡的肉特别老，洋人不吃。其实我反而特爱吃这口，先用高压锅炖一下，然后无论凉拌，炒菜，还是汤，口感紧紧的，味道也肉鸡也不一样。反正就是小时候吃鸡肉的那个味道！（我估计小时候吃的鸡都是老鸡）
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:48 | 显示全部楼层
山茶花 发表于 2012-2-9 22:46
. v6 X7 l$ l6 G: y! S3 }啊？还有合面可省呀，这里的超市根本不用开了。撕鸡皮？我还真没撕过。。。惭愧惭愧
- e5 }! l4 }( j, G# `
老鸡的鸡皮要切，鸡肉可以撕。你是南方人吧？看你喝肉粥。我说的凉拌做法应该是北方菜
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