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[照片] 我爱cooking之——笨人削菠萝法

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鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-11 16:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 amybear 于 2012-2-11 16:19 编辑 ! P5 i1 e- |9 b
9 _% z+ B- h1 ^. _
无论我怎么做,这个过程还是需要40分钟,我就是笨啊,sigh6 d( V8 B. P, C  p1 c5 ^( T! I1 x
* ]8 B, X9 a) x- [- m
1、菠萝洗一下,把表皮削掉(表皮很硬,注意别割到手了)- X* l6 b- v3 N" {
1.jpg
. ?0 Z+ v% h" G7 t, C% t- Q, o5 \) F! \* _0 J. ]
2、把削掉表皮的菠萝再冲洗一下,放在干净的光滑盘子里(方便转动),用小刀把小洞洞挖掉,这个过程是最痛苦最耗时间滴5 f# u* I( l4 I. l
2.jpg
, B/ _' P  O1 J* {- t' _5 w
0 D4 X) i& h4 q# P6 j9 d3、菠萝洗净后切片,泡在盐水中约半小时
2 L" n- ~) \# o) ^8 J& p1 X- F 3.jpg
3 t3 M7 ~; b8 v  D; E3 z+ }+ i; m% O7 r! _9 c7 F  {
4、分装在保鲜盒里放冰箱冷藏,可以吃好几天(一次不能吃太多啊,这个是减肥滴,而且里面含有一种酶有些人会过敏,不能多吃)
3 y7 A8 s5 w% C7 L0 V& q( j: R 5.jpg
鲜花(128) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-11 16:42 | 显示全部楼层
我用最蠢的方法% v. u1 d: V% @
连皮带肉全消掉 切成正方体。 这样快。。
# z& V: i1 I$ J2 w; B# g然后切块
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-11 20:25 | 显示全部楼层
亮甲店 发表于 2012-2-11 16:42 $ X) Y' N  F/ Y2 t
我用最蠢的方法
1 H+ F' V7 m* q+ k连皮带肉全消掉 切成正方体。 这样快。。
/ S% w' q% _# e' ^# g: p# q6 T然后切块

* ?3 ?  T. l: ]5 _; v/ k/ c我舍不得把肉都削掉哦
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-11 20:56 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
我第一次削的时候是搞成了国内那种螺旋花纹的,弄了一个小时。。。
  ~1 x: v2 J( e* q现在从buffet那里学的,直接切成4个扇形柱,然后再切片,就和吃西瓜似的。。。不雅观,哈哈但是省事太多啦~~~
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-11 21:00 | 显示全部楼层
我倒是觉得螺旋花纹看起来麻烦削起来最方便了。哈哈  F5 R1 o6 k+ ]+ a+ I/ W2 |
可惜我是不能吃菠萝的。 :(
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-11 21:07 | 显示全部楼层
和你在一起 发表于 2012-2-11 21:00
2 M% y( Y1 r5 D  q我倒是觉得螺旋花纹看起来麻烦削起来最方便了。哈哈( H- Q" N" g/ c) r4 {; |9 i
可惜我是不能吃菠萝的。 :(

! w% {( }& d! n3 f0 `/ {! _是啊,菠萝有些人过敏,但是据说盐水泡过以后会去掉那种引起过敏的酶,不过还是小心为妙的好啊,吃别的水果吧
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-11 21:08 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
clubranran 发表于 2012-2-11 20:56 3 v3 p7 b3 d7 i
我第一次削的时候是搞成了国内那种螺旋花纹的,弄了一个小时。。。
0 g; U/ ^* L! n4 P, m1 A4 L& r现在从buffet那里学的,直接切成4个扇形 ...
) `" l& `: V" v5 A; ~, j
你这么直接吃,没有用盐水泡过啊?这样吃了不太好啊,对胃有刺激的啊
鲜花(56) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-11 21:12 | 显示全部楼层
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-11 21:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
amybear 发表于 2012-2-11 21:08 7 X% E1 ^2 ?: \7 C" {$ D, Z0 A' c
你这么直接吃,没有用盐水泡过啊?这样吃了不太好啊,对胃有刺激的啊
4 O0 x; w: |. L( q3 j$ n  K
...泡啊。。。( V6 t# b9 f1 j" p' N
因为考虑到菠萝泡淡盐水是人人都知道的步骤,所以我就省略了~~~只说了切的步骤,哈哈
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-11 21:46 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
clubranran 发表于 2012-2-11 21:42
; ]7 s& Y) ?0 ?- L0 H6 v...泡啊。。。3 @0 y6 X# x2 T" g' k2 I
因为考虑到菠萝泡淡盐水是人人都知道的步骤,所以我就省略了~~~只说了切的步骤,哈哈
8 }  ~* E2 B( B7 W4 I4 x, d/ r: S
原来是带皮一起泡啊,
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-11 22:00 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-11 21:46 9 Z6 R4 y# R' r# Y  J' X. U
原来是带皮一起泡啊,
+ n1 O! i, l: d$ C' y
haha,是呀,所以说不够雅观呐!
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-11 22:12 | 显示全部楼层
clubranran 发表于 2012-2-11 22:00 3 }. A1 b, p6 ~2 d& l( A( n* i" x7 v0 D
haha,是呀,所以说不够雅观呐!

8 n& K, x$ r) b唉,家有娇人,我不削干净,就没人吃啊,我是劳碌命
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-12 19:22 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
偶爱吃个菠萝,可没人给削,自己更不会,所以每次都买削好的,省事,也不用泡盐水,直接可以吃咯~
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-12 19:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
邵大头 发表于 2012-2-12 19:22
* }, I5 c  @( P% ]1 O2 D6 g1 p偶爱吃个菠萝,可没人给削,自己更不会,所以每次都买削好的,省事,也不用泡盐水,直接可以吃咯~
+ k: ]# p0 I) t. x( ]8 R
我买的特价菠萝才99cents
: _$ c  a7 }- y: C0 h我选最大,最黄滴,也许你一个我可以买好几个了呀,hoho,反正我的人工不算钱
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-12 20:43 | 显示全部楼层
這個我可不知道啊。4 y2 [/ y+ P% ?' q4 d. R" C
每次我買了菠蘿,放在廚房的地上,不知何故,第二天的早上,
* w! ]+ T* C5 e0 h3 S( d都有個削得光光滑滑的菠蘿,在雪櫃裏面的
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-12 21:06 | 显示全部楼层
kingsnake 发表于 2012-2-12 20:43
2 W2 Z+ R) e4 Y$ ^" a8 I& N這個我可不知道啊。
; }3 r6 h9 W/ j# {  @每次我買了菠蘿,放在廚房的地上,不知何故,第二天的早上,- X5 G4 e% Z- P( G2 @' B, I
都有個削得光光滑滑的菠 ...
" r% D; s% r* Y$ n, W
悄悄告诉:您ld偷偷请我削滴,每次10dollar
大型搬家
鲜花(40) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-14 01:49 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
前一阵印度店老有99分的大菠萝啊
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-14 16:04 | 显示全部楼层
kingsnake 发表于 2012-2-12 20:43 % h( m$ z# M; _- }
這個我可不知道啊。
) w  F9 T- b; C9 a# F/ x每次我買了菠蘿,放在廚房的地上,不知何故,第二天的早上,# e, d+ O" B& a0 [1 x( }
都有個削得光光滑滑的菠 ...
3 k1 m3 L9 F( C, Y
晒命!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-14 16:10 | 显示全部楼层
我是削成这样的,在一元店买一次性的手套,去皮后整个菠萝托在手里,左边一斜刀,右边一斜刀下去,菠萝钉就可以挑出来了。
Pineapple.jpg
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-14 16:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
梨涡浅笑 发表于 2012-2-14 16:10
* y  ?/ q- N; \& N我是削成这样的,在一元店买一次性的手套,去皮后整个菠萝托在手里,左边一斜刀,右边一斜刀下去,菠萝钉就 ...
( `9 z3 _( ]- I- e  ?
是滴,中国外面卖滴都是这样子滴,不过我觉得有点浪费(你不知我又多抠门啊),所以就挖洞了
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-14 16:29 | 显示全部楼层
每个菠萝的吊牌上不是都有切法吗?又方便又省时。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-14 16:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
在水一方 发表于 2012-2-14 16:29 7 T7 A. Y! t1 j
每个菠萝的吊牌上不是都有切法吗?又方便又省时。
% }4 P& q  H0 y: \' [
是有,我觉得那样切太浪费,hoho
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-14 17:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
amybear 发表于 2012-2-14 16:25
# g- L8 I. y5 ^$ `2 f; m4 ^1 m是滴,中国外面卖滴都是这样子滴,不过我觉得有点浪费(你不知我又多抠门啊),所以就挖洞了
  G" n. y: i* Q' T: r! {  N3 }
我节俭是出名的了,你比我还道高一丈。
鲜花(1269) 鸡蛋(4)
发表于 2012-2-14 18:04 | 显示全部楼层
梨涡浅笑 发表于 2012-2-14 16:10 6 Z# K$ i& o! x! @- C
我是削成这样的,在一元店买一次性的手套,去皮后整个菠萝托在手里,左边一斜刀,右边一斜刀下去,菠萝钉就 ...
' \! ]# g! U* P
有点深了
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-14 18:14 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
梨涡浅笑 发表于 2012-2-14 17:15
* v; Q5 O/ m- Z: w+ ^7 f( l- W我节俭是出名的了,你比我还道高一丈。

+ F; ^$ O5 E$ ?' p( |) e我觉得,我比3元鸡,还差了些啊
大型搬家
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-14 18:16 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-14 18:14 " K( ~2 U8 M. x% N
我觉得,我比3元鸡,还差了些啊

1 ?& {: q# e- _1 }* ]  H/ E  K% u
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-14 18:21 | 显示全部楼层
梨涡浅笑 发表于 2012-2-14 18:16
! g& t6 Q8 _8 ~
你这一笑,让我看到你那不起眼,但惊人的签名了。1 H! h! K9 C% D& V; N; y- v
感情您崇尚的是奢侈的节俭
理袁律师事务所
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-15 10:32 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-14 18:21
6 B/ E" t  G+ R. G  S你这一笑,让我看到你那不起眼,但惊人的签名了。5 j8 I8 ]: ?3 c/ {- {! @9 N
感情您崇尚的是奢侈的节俭啊
0 X+ q+ \0 V5 G. h
奢侈是梦想,达不到的。
8 J' l# Y# b! ?- B节俭是现实,睡醒睁眼就面对的。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-15 10:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
梨涡浅笑 发表于 2012-2-15 10:32 8 c  J3 C0 A3 n$ T5 |
奢侈是梦想,达不到的。1 W( ?$ B2 y5 n
节俭是现实,睡醒睁眼就面对的。
: ^* v! h2 ~+ u# z0 q* {
早啊,我还念念不忘你的牛排,有空给介绍一下做法吧
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-15 10:54 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-15 10:41 ) |8 ^( A. M$ F6 f" x
早啊,我还念念不忘你的牛排,有空给介绍一下做法吧
2 X. U# B2 s/ p! F
我刚交了一份作业。
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