 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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6 v$ A2 N4 ?; T# x$ Q. t有着意大利血统的罗马花椰菜Romanesco broccoli，我们一般叫宝塔菜或宝塔菜花，是菜花和西兰花的好兄弟，模样类似，营养价值也介于白、绿两种菜花之间，维C的含量很高。但因其长着比较奇特的外形，会让人觉得有趣又怪异。
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7 i/ w1 l( S. ^+ e% \有一天在微博中发了它的照片，没见过的朋友大有人在，还有人说见过但觉得它模样太怪异没敢买来吃，还居然有人把它猜成了冰淇淋。
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1 G0 P9 f" [+ m% C- D. {7 \5 K其实虽然模样是有点另类，把它当成菜花就成了，做法也是菜花或西兰花的做法，番茄是菜花的好搭档，所以我就用最常用的法子来炒了。
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) `- A4 [! w: [- b* H( {$ ?从口感来说，个人觉得与西兰花差得稍远，和菜花更接近一些，但仍是有它自己独特的风味，更加脆嫩一些还略带一丝甜味，到底好不好吃，你要自己买来尝尝哦。% s/ Z' H& E8 g" b9 n) V$ s
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( p" b0 [, r# t# U; m******** 番茄宝塔菜 ********8 M+ k+ S) a- }* a1 ?
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材料：宝塔菜花一个，番茄两个，番茄沙司适量，葱蒜少许
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9 G7 K9 \; M* j/ }8 E, v) N+ ]5 z做法：
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1、宝塔菜花掰开成小朵洗净，番茄洗净切块，葱蒜切碎2 P, a7 h* m- {! E9 j" r
% N* v# J) f2 F/ m0 J/ b1 i# i+ f2、烧一锅开水，将宝塔菜花放入焯1－2分钟后捞出沥去水分
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6 P! C5 b3 V) S+ |3、锅烧热倒油，下葱蒜碎爆香，倒入番茄块翻炒6 t8 l A% V2 d6 e# a6 L
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4、不断翻炒至番茄出酱，倒入少许番茄沙司炒匀 \# V, w0 G0 [8 R2 ~9 s1 u8 b
4 r% G2 Q% s9 T5、倒入焯好的宝塔菜花，再翻炒约一分钟
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6、最后调入少许盐调味即可
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狗仔卡
发表于 2012-2-14 06:38
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-2-14 08:59
