 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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% d( P& F8 O: {* M, Q7 w有着意大利血统的罗马花椰菜Romanesco broccoli，我们一般叫宝塔菜或宝塔菜花，是菜花和西兰花的好兄弟，模样类似，营养价值也介于白、绿两种菜花之间，维C的含量很高。但因其长着比较奇特的外形，会让人觉得有趣又怪异。
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- U0 e# @" N+ B: \. k( b) u有一天在微博中发了它的照片，没见过的朋友大有人在，还有人说见过但觉得它模样太怪异没敢买来吃，还居然有人把它猜成了冰淇淋。( q1 s( W% M! V/ c+ b' v
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其实虽然模样是有点另类，把它当成菜花就成了，做法也是菜花或西兰花的做法，番茄是菜花的好搭档，所以我就用最常用的法子来炒了。/ B" H" l- o4 l- U8 u8 J, x5 D. F
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从口感来说，个人觉得与西兰花差得稍远，和菜花更接近一些，但仍是有它自己独特的风味，更加脆嫩一些还略带一丝甜味，到底好不好吃，你要自己买来尝尝哦。
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/ Y# r" q4 e% ], F/ f******** 番茄宝塔菜 ********
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材料：宝塔菜花一个，番茄两个，番茄沙司适量，葱蒜少许; b3 N& _1 r F) F! p
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做法：
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$ P2 ~. Z4 ~" k; e C6 A: j; h& |1、宝塔菜花掰开成小朵洗净，番茄洗净切块，葱蒜切碎
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0 Z9 k$ @+ \1 P# v7 a: O2、烧一锅开水，将宝塔菜花放入焯1－2分钟后捞出沥去水分
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3、锅烧热倒油，下葱蒜碎爆香，倒入番茄块翻炒+ o* X( L2 _! l+ p
/ S1 Q( k& R# w; `4、不断翻炒至番茄出酱，倒入少许番茄沙司炒匀: I1 Z7 r: ^& F: F9 j7 z0 Z8 Q8 D
2 ^5 q9 n6 I, |3 n5、倒入焯好的宝塔菜花，再翻炒约一分钟+ O; }+ o4 h5 I! N
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6、最后调入少许盐调味即可
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狗仔卡
发表于 2012-2-14 06:38
提升卡
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沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-2-14 08:59
