 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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有着意大利血统的罗马花椰菜Romanesco broccoli，我们一般叫宝塔菜或宝塔菜花，是菜花和西兰花的好兄弟，模样类似，营养价值也介于白、绿两种菜花之间，维C的含量很高。但因其长着比较奇特的外形，会让人觉得有趣又怪异。3 K3 I: @. f0 t
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有一天在微博中发了它的照片，没见过的朋友大有人在，还有人说见过但觉得它模样太怪异没敢买来吃，还居然有人把它猜成了冰淇淋。5 R' Q( O# Y: `1 R+ h: f
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其实虽然模样是有点另类，把它当成菜花就成了，做法也是菜花或西兰花的做法，番茄是菜花的好搭档，所以我就用最常用的法子来炒了。
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从口感来说，个人觉得与西兰花差得稍远，和菜花更接近一些，但仍是有它自己独特的风味，更加脆嫩一些还略带一丝甜味，到底好不好吃，你要自己买来尝尝哦。( [! o3 z& m5 C, o! s) v
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: e5 R! z' x- E8 |9 \6 S% [******** 番茄宝塔菜 ********, E; D0 u0 h3 M& ~# a% f
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8 u+ K& {# u6 ?8 V9 u材料：宝塔菜花一个，番茄两个，番茄沙司适量，葱蒜少许) F0 D2 ~9 l, y0 G* J) P
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5 l+ |9 u1 N, Q# D做法：" Z& m- T# e+ N9 ?" O3 S1 B: K
! H7 ~& i6 y& c3 K1、宝塔菜花掰开成小朵洗净，番茄洗净切块，葱蒜切碎, N" v1 P# |$ x8 L5 E
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2、烧一锅开水，将宝塔菜花放入焯1－2分钟后捞出沥去水分4 t$ @! N7 ?" |. T
1 K; M. _' u; ]- h3、锅烧热倒油，下葱蒜碎爆香，倒入番茄块翻炒
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4 ] F1 a! h: l q& K+ s+ s4、不断翻炒至番茄出酱，倒入少许番茄沙司炒匀! D7 z, B' q: i& z$ i5 {* ]
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5、倒入焯好的宝塔菜花，再翻炒约一分钟5 ~: i+ E; K5 e& `9 l! l9 s
/ I/ C* Y' m& {7 D* Z. Y7 a: J6、最后调入少许盐调味即可
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狗仔卡
发表于 2012-2-14 06:38
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-2-14 08:59
