 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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* j' k$ j8 K; t4 K! q有着意大利血统的罗马花椰菜Romanesco broccoli，我们一般叫宝塔菜或宝塔菜花，是菜花和西兰花的好兄弟，模样类似，营养价值也介于白、绿两种菜花之间，维C的含量很高。但因其长着比较奇特的外形，会让人觉得有趣又怪异。
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有一天在微博中发了它的照片，没见过的朋友大有人在，还有人说见过但觉得它模样太怪异没敢买来吃，还居然有人把它猜成了冰淇淋。
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2 G- B8 a/ b3 Z9 K! Z其实虽然模样是有点另类，把它当成菜花就成了，做法也是菜花或西兰花的做法，番茄是菜花的好搭档，所以我就用最常用的法子来炒了。
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1 K" g. B' S: ]! B从口感来说，个人觉得与西兰花差得稍远，和菜花更接近一些，但仍是有它自己独特的风味，更加脆嫩一些还略带一丝甜味，到底好不好吃，你要自己买来尝尝哦。
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******** 番茄宝塔菜 ********5 T3 E, W! o; Y) n# p o. T
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6 P$ q- w# V: C% u9 i: h材料：宝塔菜花一个，番茄两个，番茄沙司适量，葱蒜少许
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; f0 ~% f/ I0 e做法：8 S. u1 c" _' y* ?' q
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1、宝塔菜花掰开成小朵洗净，番茄洗净切块，葱蒜切碎6 h) i9 {; M) D! e
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2、烧一锅开水，将宝塔菜花放入焯1－2分钟后捞出沥去水分' u) Z: D4 L7 z3 o- w- V2 a$ M) |4 s
! o- c5 R ^) d: c+ G3、锅烧热倒油，下葱蒜碎爆香，倒入番茄块翻炒
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4、不断翻炒至番茄出酱，倒入少许番茄沙司炒匀# u2 r( w0 L- m6 ?6 L
! Q5 [0 S( `% Y" `2 C* B5、倒入焯好的宝塔菜花，再翻炒约一分钟8 ?8 G; P' X2 P0 c3 k
^$ S( I* ~, X1 O6 T. e6、最后调入少许盐调味即可
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狗仔卡
发表于 2012-2-14 06:38
提升卡
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显身卡
发表于 2012-2-14 08:59
