 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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& ?, J+ x, T7 L! O& V* C有着意大利血统的罗马花椰菜Romanesco broccoli，我们一般叫宝塔菜或宝塔菜花，是菜花和西兰花的好兄弟，模样类似，营养价值也介于白、绿两种菜花之间，维C的含量很高。但因其长着比较奇特的外形，会让人觉得有趣又怪异。
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2 w* t" Z8 B8 A' D9 L有一天在微博中发了它的照片，没见过的朋友大有人在，还有人说见过但觉得它模样太怪异没敢买来吃，还居然有人把它猜成了冰淇淋。
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2 n' k- a5 G, A, v其实虽然模样是有点另类，把它当成菜花就成了，做法也是菜花或西兰花的做法，番茄是菜花的好搭档，所以我就用最常用的法子来炒了。7 n$ x1 H: O4 A
, o5 L- y& V" X5 J; ]4 P6 ]1 E从口感来说，个人觉得与西兰花差得稍远，和菜花更接近一些，但仍是有它自己独特的风味，更加脆嫩一些还略带一丝甜味，到底好不好吃，你要自己买来尝尝哦。" f* p3 f% Q9 [" P
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******** 番茄宝塔菜 ********
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材料：宝塔菜花一个，番茄两个，番茄沙司适量，葱蒜少许
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做法：
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% X& [# R. V; e4 O1、宝塔菜花掰开成小朵洗净，番茄洗净切块，葱蒜切碎1 F5 M. T( `! U8 i4 k1 ~
8 ^+ g; x F2 ?! b2、烧一锅开水，将宝塔菜花放入焯1－2分钟后捞出沥去水分+ z; ?$ K5 @7 e! |1 }
$ Z+ B k# k; R! h2 Q; s& | T3、锅烧热倒油，下葱蒜碎爆香，倒入番茄块翻炒/ @8 j6 W0 y( A0 v+ V; T* l [
+ H+ ?. `8 F q# F4、不断翻炒至番茄出酱，倒入少许番茄沙司炒匀
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5、倒入焯好的宝塔菜花，再翻炒约一分钟9 _* }2 X% q( [* K
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6、最后调入少许盐调味即可
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狗仔卡
发表于 2012-2-14 06:38
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-2-14 08:59
