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[菜谱] 【春雨豆腐汤】:雨水食春雨

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-20 05:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
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9 \! Q1 s! \. J$ u* u雨水节气到来之际,北京终于有了降水,而且是喜人的雪。虽不甚大,也足够让人惊喜了。干燥的北方春天,偶尔一次的降水,都能让人快乐很久,可见我们已干渴了多久。久旱逢甘雨,春雨,更是沁人心脾。% n/ D0 [  @+ N) _+ z

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2 k( L8 B) E5 Z: y! i; h9 H0 c喜欢下厨,应是受了三毛不小的影响,沙漠中的家庭饭店被她经营得五光十色情趣盎然,令人十分眼馋+心动。喜欢三毛的人都知道,她把粉丝称为“春天下的第一场雨”。憨厚的荷西一馋了,就会说想吃“雨”,连牛排都觉得不好吃了。
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* \9 S, B; Q5 H! z% W有了这么优雅浪漫的名字,粉丝也仿佛高贵雍容了很多,成为很多人的心头之爱——至少是我的。雨水这样应景的节气,吃一束春雨吧。
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6 h/ ]7 m0 _3 Q3 z3 ]  X************** 冻豆腐白菜汤 **************
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4 _2 i! h. `0 L6 g; q' a& P材料:白菜,冻豆腐,干香菇,粉丝
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. ?  }0 Z9 ~- E+ w5 U2 J1 b做法:
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" ~  U5 b. N( r9 s; ?" u1、干香菇洗净后泡水,泡发后挤干水份,切成小块,香菇水待用
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2、白菜洗净撕成小块,冻豆腐挤去水份,粉丝泡水至软  I1 _9 g, f2 S& a# v" B# |
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3、锅热倒油,先下香菇,翻炒一会,倒入冻豆腐,翻匀后倒入香菇水
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4、水开后,下白菜叶和粉丝,水少的话再加一些, 煮至熟即可,出锅前放盐,点少许香油调味2 g: A0 U5 w8 K( v  C% T
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鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-20 06:26 | 显示全部楼层
本帖最后由 羽扇纶巾 于 2012-2-20 06:27 编辑 - i4 _& F7 F4 a1 [" E

4 J& c9 Q1 u( e, B' p% D唯叹只可远观不可近食焉!
大型搬家
鲜花(40) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-20 09:46 | 显示全部楼层
不错,以后试试
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