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[菜谱] 【春雨豆腐汤】:雨水食春雨

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-20 05:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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$ I& U9 w# P( I* V# z3 U1 m雨水节气到来之际,北京终于有了降水,而且是喜人的雪。虽不甚大,也足够让人惊喜了。干燥的北方春天,偶尔一次的降水,都能让人快乐很久,可见我们已干渴了多久。久旱逢甘雨,春雨,更是沁人心脾。. e4 o; d/ n& ?: L! A: s; B

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% M8 b6 |) l4 [# F& g喜欢下厨,应是受了三毛不小的影响,沙漠中的家庭饭店被她经营得五光十色情趣盎然,令人十分眼馋+心动。喜欢三毛的人都知道,她把粉丝称为“春天下的第一场雨”。憨厚的荷西一馋了,就会说想吃“雨”,连牛排都觉得不好吃了。
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有了这么优雅浪漫的名字,粉丝也仿佛高贵雍容了很多,成为很多人的心头之爱——至少是我的。雨水这样应景的节气,吃一束春雨吧。; l7 m/ E6 o0 e5 k
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9 n+ v. e) H0 h% X$ K+ m% j************** 冻豆腐白菜汤 **************
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( S) H. [7 R- P7 E" m/ s4 Q# z) t" w材料:白菜,冻豆腐,干香菇,粉丝
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/ _; c- w7 [5 q6 i  y! x/ ^做法:7 t3 l  u0 `0 S% B: M7 p3 c; Z8 M
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1、干香菇洗净后泡水,泡发后挤干水份,切成小块,香菇水待用5 ^6 m/ s, f) T' ^1 \6 h

7 m# u4 k6 M* @8 P4 b! J2、白菜洗净撕成小块,冻豆腐挤去水份,粉丝泡水至软
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3、锅热倒油,先下香菇,翻炒一会,倒入冻豆腐,翻匀后倒入香菇水1 M9 u8 m# f2 ^1 t  D" n
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4、水开后,下白菜叶和粉丝,水少的话再加一些, 煮至熟即可,出锅前放盐,点少许香油调味
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鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-20 06:26 | 显示全部楼层
本帖最后由 羽扇纶巾 于 2012-2-20 06:27 编辑
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唯叹只可远观不可近食焉!
鲜花(40) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-20 09:46 | 显示全部楼层
不错,以后试试
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