 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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]/ B' {) e" O/ Z在以前的一期《贝太》上看到的菜。经常吃韭菜，却从未想过这样做，材料做法非常简单，只是自己却想不到。做菜做来做去，创意很重要，自己却很缺少这方面的灵感，多是照葫芦画瓢而已。做菜需要天赋，先天有些缺陷，只好后天补。好在合自己的胃口，就好了。
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' \- ?# H' q H1 C' B8 w. V杂志里这个菜名叫“太婆韭菜”，因为是那位高手做给奶奶吃的菜。味道呢，不是奶奶的人也会喜欢的，麻辣鲜香, 相当地下饭哦。1 D$ F/ v# z0 S5 U2 Z/ j
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; s1 S q# L8 u" t! g0 [1 L************** 太婆韭菜 ***************
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材料：
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6 V( H, t$ v0 V% H9 n% d韭菜# e2 F8 k- S* j& _
: F! I2 k" s' h& P. ^辣椒面; N) }/ h& `, W9 U
+ Q- M/ U: v$ M9 }花椒面
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水淀粉1 ]9 G3 x' q6 g; `' g; R7 E
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酱油
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4 [ Y9 [) A7 Z1 a- _盐
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U3 X8 D, v/ `) ^: | r（调料的量和比例依个人口味调配）
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9 o6 Y$ f( g5 ` H做法：+ x; U" s8 `5 V( z
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1、韭菜洗净切碎+ p% M1 R- o; \" a
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2、水淀粉中加入花椒粉、酱油、盐，混合成调味汁
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3、锅中油热后，倒入辣椒粉，炒出香味，倒入韭菜碎迅速翻炒
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4、放入调味汁，炒匀后即可出锅（急火快炒，韭菜从入锅到出锅，一共不到半分钟的时间）
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实在太简单了，有些不值一提~~~
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狗仔卡
发表于 2012-2-23 05:18
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-2-23 08:35
很下饭的样子，谢谢楼主
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